5 Cara Membuat Kue Balok Coklat yang Lumer dan Lembut, Cocok untuk Ide Jualan
Kue balok coklat menjadi salah satu varian yang cukup banyak disukai.
Saat ini, telah banyak bisnis-bisnis kuliner di tanah air. Ada berbagai macam bisnis kuliner, mulai dari makanan berat, makanan ringan hingga minuman. Salah satu bisnis kuliner yang tengah populer yaitu bisnis kue balok.
Kue balok merupakan jajanan khas Jawa Barat yang berbentuk persegi panjang. Kue ini bertekstur padat dan lembut dengan cita rasa yang manis. Varian rasa kue balok pun cukup banyak, mulai dari rasa cokelat, keju, hingga selai.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Di mana kita bisa menemukan resep es jeruk selasih yang berbeda-beda? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep es jeruk selasih berbagai bahan, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Kue balok cokelat menjadi salah satu varian yang cukup banyak disukai. Cara pembuatan kue balok cokelat pun cukup mudah. Jika Anda ingin mencoba membuat kue balok sendiri di rumah, merdeka.com telah merangkum cara membuat kue balok cokelat dari Cookpad.
Berikut ulasan lengkapnya.
Kue Balok Lumer
Bahan-bahan:
- 120 gr DCC
- 120 gr Tepung Protein rendah
- 50 gr margarin
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt pasta coklat
- 1 sdm coklat bubuk
- 2 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 60 ml air
Cara membuat kue balok:
- Siapkan bahan-bahan lalu lelehkan DCC dan margarin. Ayak coklat bubuk, tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
- Kocok telur sampai mengembang, lalu beri gula sedikit demi sedikit. Masukkan tepung, coklat dan baking powder yang sudah diayak.
- Tambahkan air lalu aduk dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur.
- Kemudian tuang coklat yang sudah dilelehkan beserta pasta coklat.
- Setelah semua tercampur rata, matikan mixer.
- Olesi cetakan kue balok dengan margarin, lalu tuang adonan brownis pada cetakan.
- Nyalakan api sedang dan setelah mulai panas tutup cetakan kurang lebih 7 menit (agar kue baloknya lumer).
- Setelah itu, angkat dan sajikan.
Kue Balok
Bahan A:
- 60 gr DCC
- 30 gr margarin
- Minyak secukupnya
Bahan B:
- 65 gr tepung protein sedang
- 30 gr coklat bubuk
Bahan C:
- 65 gr gula pasir
- 2 butir telur ukuran besar
- 1/2 sdt SP
- Sejumput garam
Bahan D:
- 65 ml susu cair
Cara membuat kue balok:
- Siapkan bahan-bahan lalu cairkan DCC bersama minyak dan margarin (dengan cara di tim).
- Ayak bahan B. Sisihkan.
- Dalam wadah, mixer semua bahan C sampai kental. Kemudian masukkan bahan B dan aduk rata.
- Setelah itu, tuangkan bahan C dan aduk rata. Tambahkan susu cair.
- Panggang selama kurang lebih 7 menit agar coklatnya lumer.
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Kue Balok Anti Gagal
Bahan-bahan:
- 120 gr DCC
- 120 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 50 gr mentega
- 50 gr gula pasir
- 3 sdm coklat bubuk
- 50 ml susu cair
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat kue balok:
- Siapkan bahan-bahan lalu lelehkan DCC dan mentega.
- Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang.
- Setelah itu, masukkan terigu, baking powder, dan coklat bubuk. Aduk sampai rata.
- Masukkan lelehan DCC dan mentega, lalu aduk dengan teknik aduk balik.
- Panggang dengan loyang kue balok yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega.
- Panggang selama kurang lebih 7 menit agar coklatnya lumer.
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Kue Balok Super Lembut
Bahan-bahan:
- 50 gr margarin
- 120 gr DCC
- 120 gr tepung protein rendah (kunci biru)
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm coklat Bubuk
- 1 sdt pasta cokelat
- 2 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 60 ml air
Cara membuat kue balok:
- Siapkan bahan-bahan lalu lelehkan DCC dan margarin. Ayak coklat bubuk, tepung terigu, dan baking powder. Sisihkan.
- Kocok telur sampai mengembang, lalu beri gula sedikit demi sedikit.
- Masukkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak tadi. Kemudian tuang air dan aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur.
- Tuang pasta coklat, coklat batangan, dan margarin yang sudah dilelehkan. Mixer sampai tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan tepung, coklat bubuk dan bakin powder yang sudah diayak tadi. Aduk sampai tercampur rata.
- Tuang coklat yang sudah dilelehkan dan pasta coklat. Setelah tercampur rata, matikan mixer.
- Olesi cetakan kue balok dengan margarin lalu tuang adonan brownis pada cetakan. Nyalakan dengan api sedang.
- Saat sudah mulai panas, tutup cetakan kurang lebih 7 menit agar coklatnya lumer.
Kue Balok Empuk
Bahan-bahan:
- 120 gr DCC
- 150 gr terigu
- 2 butir telur
- 50 gr mentega
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sachet chocolatos
- 50 ml air
Cara membuat kue balok:
- Siapkan bahan-bahan lalu ayak terigu, chocolatos, dan baking powder. Sisihkan.
- Lelehkan DCC dan mentega. Sisihkan.
- Mixer telur dengan kecepatan sedang sampai mengembang. Kemudian masukkan gula dan bahan-bahan yang sudah diayak tadi.
- Tuang adonan coklat pada cetakan kue balok yang sudah diolesi mentega.
- Tutup adonan selama kurang lebih 7 menit agar coklatnya lumer.
Baca juga:
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini