6 Cara Membuat Bolu Pandan yang Lembut dan Enak, Mudah Dicoba untuk Pemula
Bagi Anda pecinta kue bertekstur lembut, bolu pandan pun bisa menjadi pilihan yang tepat. Tak hanya empuk, warna hijau yang berasal dari daun pandan itu pun membuat kue bolu menjadi kian menarik.
Advertisement
Cara membuat bolu pandan umumnya tidak jauh berbeda dengan resep berbagai kue basah lainnya. Kue bolu sendiri merupakan salah satu hidangan yang dapat dijadikan sebagai makanan ringan atau sekadar camilan.
Biasanya, banyak orang menikmati kue bolu bersama dengan teh atau susu hangat. Teksturnya yang lembut rasanya memang tepat untuk menjadi teman di kala waktu senggang.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus? Dalam artikel berikut ini, kami akan sajikan beberapa resep kue bolu kukus yang bisa Anda coba dirumah.
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus waluh? 1. Panaskan kukusan. 2. Haluskan waluh selagi masih panas, campurkan dengan kental manis dan mentega hingga merata. 3. Di mangkuk lain, kocok telur dan gula dengan mixer hingga gula larut dan telur mengembang kaku. 4. Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok lagi hingga tercampur rata. 5. Masukkan labu dan aduk merata lagi. 6. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit. 7. Angkat bolu kukus waluh dan keluarkan dari loyang. Bolu kukus waluh siap dinikmati.
-
Bagaimana cara membuat Bolu Nangka? 1. Olesi loyang tulban dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu, panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius. 2. Kocok telur dan gula hingga berbusa masukkan emulfiser kocok sampai mengembang, kental berjejak, lalu masukkan terigu dan maizena dengan cara diayak. 3. Kemudian aduk hingga rata dengan mixer kecepatan rendah pelan-pelan, masukkan nangka halus dan aduk rata. 4. Masukkan mentega leleh, aduk balik dengan spatula hingga rata, tuang dalam loyang dan panggang 20 menit, jangan lupa tes tusuk. 5. Angkat, keluarkan dari loyang dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat kue kurma bolu? 1. Panaskan panggangan oven, bisa pakai panggangan teflon dengan api sangat kecil saja kemudian oles loyang dengan mentega dan tepung terigu hingga rata. Campur cokelat bubuk dan air hangat. Sisihkan. 2. Masukkan telur, mentega, gula pasir, TBM, vanili dalam wadah. 3. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, aduk hingga lembut dan berubah hingga sedikit berwarna keputihan.4. Setelah itu campur terigu dan susu bubuk, ayak dan masukkan jadi satu dalam adonan, kemudian masukkan potongan kurma. Aduk satu arah dengan spatula sampai rata.5. Masukkan dalam loyang beri cairan cokelat di tengah loyang kemudian panggang selama 30 menit. Angkat, diamkan sebentar agar bolu tidak lengket dalam loyang. Potong-potong dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus agar mekar sempurna? Letakkan berjarak supaya mekar maksimal.
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus gula merah jahe? 1. Iris tipis gula merah. Rebus air bersama gula merah, jahe dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan dingin kemudian saring. 2. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula cair, aduk hingga merata dan tidak menggumpal menggunakan whisk. 3. Jika sudah lembut, tuang minyak, aduk rata lagi.Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, lapisi dengan kertas roti. Tuang secukupnya setengah saja pada cetakan. 4. Setelah kukusan panas, tata di dalam kukusan, beri jarak. Kukus selama 10-15 menit. 5. Lapisi tutup kukusan agar uapnya tidak menetes. Angkat setelah matang merekah. Nikmati bolu kukus gula merah jahe selagi hangat.
Bagi Anda pecinta kue bertekstur lembut, bolu pandan pun bisa menjadi pilihan yang tepat. Tak hanya empuk, warna hijau yang berasal dari daun pandan itu pun membuat kue bolu menjadi kian menarik.
Advertisement
Nah, penasaran dengan cara membuat bolu pandan yang mudah dan praktis? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasan selengkapnya.
1. Bolu Pandan Kukus Sederhana
Bahan:
Advertisement
- 80 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt SP
- 2 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sachet santan instan
- 1 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt vanili
- Minyak dan meses cokelat secukupnya
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Cara Membuat Bolu Pandan Kukus Sederhana:
- Campur dan ayak bersamaan tepung terigu, baking soda, dan baking powder.
- Lalu tambahkan gula, SP, dan telur, mixer hingga menjadi adonan yang cukup kental.
- Tambahkan bahan santan dan vanili secara perlahan, mixer hingga merata.
- Tuangkan minyak dan aduk hingga tak ada bahan yang menggumpal.
- Pisahkan adonan menjadi dua di tempat yang berbeda.
- Campurkan satu adonan dengan pasta pandan.
- Tuangkan adonan pertama ke atas loyang dan kukus selama 15 menit, taburkan meses.
- Kukus adonan sisanya dan kukus selama 20 menit.
- Tumpuk adonan menjadi satu dan tunggu hingga dingin.
- Potong dan sajikan.
2. Bolu Pandan Santan
Bahan Pertama:
- 4 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 150 gr gula
- 1 sdt pengembang roti
Bahan Kedua:
- 180 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt pengembang roti
- 3 sdm susu bubuk
Bahan Ketiga:
- 60 ml santan kelapa
- 80 gr margarin
- 1 sdm minyak goreng
- 3 tetes pasta pandan
- Air secukupnya
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Cara Membuat Bolu Pandan Santan:
- Campurkan bahan pertama dengan mixer hingga cukup kental.
- Lalu tambahkan bahan kedua dan campurkan dengan mixer berkecepatan rendah.
- Selanjutnya, masukkan bahan ketiga perlahan dan mixer kembali hingga tercampur merata.
- Tuangkan adonan ke atas loyang yang telah diberi olesan margarin.
- Panggang selama 60 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
- Keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.
- Siap untuk dinikmati.
3. Bolu Pandan Keju
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 80 gr margarin
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdm pasta pandan
Topping:
- Keju parut
- Buttercream
cookpad.com
Cara Membuat Bolu Pandan Keju:
- Mixer hingga halus mengembang antara telur dan gula.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk secara perlahan, mixer kembali dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan margarin dan pasta pandan, campurkan hingga menjadi adonan merata.
- Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
- Masukkan ke dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 30 menit.
- Keluarkan dari loyang dan tunggu hingga dingin.
- Olesi permukaan dengan buttercream dan beri keju parut.
- Potong dan siap untuk dinikmati.
4. Bolu Pandan Mini
Bahan:
- 120 gr tepung terigu
- 1 sachet santan instan
- 2 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 80 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt pasta cokelat
- Minyak goreng secukupnya
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Cara Membuat Bolu Pandan Mini:
- Campurkan gula pasir, telur, dan SP menggunakan mixer hingga cukup mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili bubuk.
- Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan minyak goreng dan santan, aduk kembali.
- Pisahkan sedikit adonan dan beri pasta cokelat, masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Beri pasta pandan ke adonan sisanya.
- Tuangkan adonan berwarna hijau ke atas loyang yang sudah diberi margarin.
- Beri motif sesuai selera dengan adonan berwarna cokelat di atas adonan berwarna hijau.
- Kukus selama 30 menit.
- Angkat dan tunggu hingga dingin.
- Siap untuk dinikmati.
5. Bolu Pandan Stroberi
Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt pasta pandan
- 50 gr margarin, lelehkan
- 1 sdt SP
- 180 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sachet santan instan
- 3 butir telur
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Cara Membuat Bolu Pandan Stroberi:
- Campurkan baking powder, telur, gula, dan vanili menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga cukup mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, santan, pasta pandan, dan margarin secara perlahan.
- Mixer kembali hingga menjadi adonan yang tercampur merata.
- Tuangkan ke dalam loyang berukuran sedang.
- Selanjutnya kukus adonan hingga matang.
- Tes tekstur dengan menusuk adonan.
- Angkat dan dinginkan sejenak.
- Lalu potong dan sajikan.
6. Bolu Pandan Roll
Bahan:
- 5 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdt pasta pandan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 3 butir telur
- 1 sdm tepung maizena
- 6 sdm margarin, cairkan
- Buttercream secukupnya
- Keju parut dan meses cokelat secukupnya
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Cara Membuat Bolu Pandan Roll:
- Mixer antara gula pasir, SP, dan telur hingga menjadi adonan yang mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan maizena, mixer dengan kecepatan rendah.
- Tuangkan ke atas loyang yang sudah diberi margarin.
- Masukkan ke dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit.
- Keluarkan dan beri topping.
- Tunggu hingga dingin dan potong sesuai selera.
- Siap untuk disajikan.