7 Manfaat Ikan Teri, Murah Meriah Bikin Jantung Sehat
7 manfaat ikan teri, murah meriah bikin jantung sehat
Sebagian orang mungkin belum mengetahuiManfaat ikan teri.Selain harganya yang murah meriah, ikan teri ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Ikan teri bukanlah ikan yang susah ditemui oleh masyarakat, khususnya di kalangan ibu rumah tangga.
Ikan teri biasa ditangkap dengan menggunakan alat bernama payang, penangkapan ini dilakukan di Madura. Tidak hanya dimanfaatkan di Indonesia saja, ternyata ikan teri juga digoreng untuk kemudian dihidangkan bersama sambal dan nasi di Kawasan Selat Malaka serta Tiongkok Selatan.
-
Apa saja manfaat dari ikan teri? Ikan teri adalah ikan kecil yang kaya nutrisi. Mereka mengandung asam lemak omega-3, protein tinggi, dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Ikan teri juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik untuk kesehatan sel darah merah dan sistem saraf.
-
Bagaimana cara membuat nasi liwet dengan ikan teri? 1. Bilas dan cuci bersih ikan teri Medan. Goreng dengan minyak cukup sampai kering. Angkat kemudian tiriskan. Simpan minyaknya. Bagi dua, setengah untuk campuran nasi dan setengahnya ditabur di atas nasi yang sudah masak. 2. Selanjutnya, cuci beras dan siapkan air secukupnya untuk masak nasi ke dalam rice cooker. 3. Tumis irisan bawang merah, putih, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Kemudian masukkan cabai, tumis sampai harum dan agak layu. 4. Masukkan semua tumisan ke dalam beras yang sudah diisi air ke dalam rice cooker. 5. Masukkan juga setengah ikan teri goreng, garam dan kaldu ayam secukupnya. Aduk tumisan dan beras agar tercampur. Koreksi rasa. 6. Masak dengan rice cooker sampai masak. 7. Sebelum disajikan, taburi dengan sisa ikan teri goreng.
-
Bagaimana cara agar ikan teri goreng tetap renyah dan tahan lama? Ikan teri dijamin akan tetap kriuk meskipun dibiarkan berjam-jam. Ini cara gorengnya.
-
Apa manfaat dari merendam ikan teri dalam air cucian beras? Secara umum, makanan bisa menjadi lengket karena kandungan patinya yang tinggi. Air bekas mencuci beras dapat melarutkan pati tersebut, sehingga makanan yang direndam akan menjadi lebih renyah.
-
Apa saja nutrisi penting yang ada di dalam ikan teri? Kaya akan kalsium dan beragam vitamin serta mineral, ikan teri mendukung kesehatan tulang dan gigi bayi. Dalam 100 gram ikan teri, inilah nutrisi yang terkandung: Protein: 10,3 g Lemak: 1,4 g Karbohidrat: 4,1 g Kalsium: 972 mg Fosfor: 253 mg Besi: 3,9 mg Natrium: 554 mg Kalium: 126,1 mg Tembaga: 305,20 mg Seng: 0,2 mg Vitamin A: 13 mcg Vitamin B1: 0,24 mg Vitamin B2: 0,10 mg Vitamin B3: 1,9 mg
-
Apa bukti kepunahan Ikan Pari Jawa? Hilangnya ikan pari Jawa, kerabat kecil ikan pari, merupakan kepunahan ikan laut pertama akibat ulah manusia.
Ikan teri sangat popular di kalangan ibu rumah tangga karena selain harganya terjangkau, teri dipercaya kaya manfaat untuk perkembangan otak anak. Jadi ibu-ibu rumah tangga tak segan memilih ikan teri sebagai sarapan, makan siang atau makan malam untuk keluarga. Namun selain baik bagi kesehatan serta pertumbuhan otak, ikan teri ternyata mengandung manfaat lain untuk tubuh. Berikut 7 manfaat ikan teri lainnya :
1. Menyehatkan Jantung
Kandungan lemak tak jenuh atau omega-3 ganda pada ikan teri akan mengurangi kolesterol jahat. Hal ini disebabkan karena tingginya deposit kolesterol jahat di arteri meningkatkan risiko terkait jantung yang terhenti. Omega-3 yang ada akan mencegah kolesterol jahat akan menumpuk pada pembuluh darah.
Magnesium serta kalsium memiliki peran penting. Kalsium bertugas merangsang otot di jantung dan pembuluh darah sehingga berkontraksi, sedangkan magnesium bertugas untuk membuat rileks. Ikan teri juga mengandung vitamin B-12 dan B-6 yang bertugas membersihkan darah dari kolesterol.
2. Menyehatkan Tulang
Seperti yang Anda ketahui bahwa kalsium sangat baik untuk tulang. Kalsium yang terkandung pada ikan teri akan menjaga tulang dan membuatnya menjadi lebih kuat. Bahkan kalsium pada teri ini juga akan menjauhkan Anda dari risiko masalah tulang seperti osteoporosis. Terbukti bahwa ikan teri yang sangat mudah didapatkan ini mengandung banyak vitamin dan mineral baik untuk kesehatan Anda.
3. Meyehatkan Mata
Ikan teri juga mengandung vitamin A. Dengan begitu, jika Anda mengonsumsinya kesehatan mata akan terjaga. Menurut laporan dari International Journal of Opthalmology and Eye Science, saus ikan teri mempunyai perlindungan mata terhadap perkembangan glaukoma yang dapat mencegah terjadinya katarak juga degenerasi pada mata.
4. Mencegah Anemia
Tidak hanya mengandung kalsium dan magnesium, ikan teri juga mengandung zat besi yang banyak. Zat besi tinggi pada ikan teri akan membantu mencegah anemia serta memperlancar kinerja darah merah untuk menyalurkan oksigen dan sari-sari makanan ke seluruh tubuh Anda. Selain itu, masih ada manfaat lain yang akan Anda temui dengan mengonsumsi ikan teri.
5. Menurunkan Berat Badan
Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan atau diet, ikan teri sangat bisa Anda konsumsi karena ikan teri juga bisa membantu dalam penurunan berat badan. Mengapa? Karena ikan teri merupakan jenis ikan hidup di air asin, sehingga teri memiliki protein banyak dan kalori yang rendah.
Kadar protein yang banyak dan meningkat akan membuat Anda mendapatkan rasa kenyang lebih lama ketika mengonsumsinya. Bisa disimpulkan ikan teri menjadi solusi menjadi teman diet Anda dengan tetap memberikan nutrisi cukup serta manfaat tanpa harus menambah kalori.
6. Rendah akan Kadar Merkuri
Ketika Anda mengonsumsi ikan laut, masalah terbesar adalah tingginya kadar merkuri. Namun, tak usah khawatir karena pada ikan teri kadar merkurinya sangat rendah. Sebab, ikan dengan ukuran lebih kecil dan lebih pendek membuatnya memiliki risiko kecil terkena kandungan racun, jika dibandingkan dengan ikan berukuran besar.
Merkuri (logam berat) yang terbentuk alami ini dapat menumpuk tubuh ikan dan beracun. Tingginya kandungan merkuri apabila dikonsumsi manusia akan mengakibatkan kerusakan fungsi otak dan mengganggu kesehatan jantung. Merkuri ini jika dihubungkan dengan penderita darah tinggi akan meningkatkan penderita mengalami serangan jantung dan kolesterol yang lebih jahat.
7. Merawat Kulit
Ikan teri kaya manfaat ternyata juga dapat menjaga serta merawat kulit Anda. Jika Anda menjadikan ikan teri sebagai teman diet, maka ini dapat membantu mempertahankan warna kulit Anda punya. Ikan teri dipercaya ampuh dalam menjaga kulit wajah dari jerawat timbul, dan keriput yang disebabkan oleh penuaan dini.
(mdk/bil)