7 Resep Takjil Buka Puasa Ramadan yang Lezat, Mudah Dibuat & Bisa Jadi Ide Bisnis
Resep takjil buka puasa Ramadan.
Advertisement
Ada berbagai resep takjil buka puasa Ramadan yang bisa dibikin sendiri di rumah. Tidak bisa dipungkiri, waktu yang paling dinanti selama ulan Ramadan adalah waktu magrib tiba.
Hal ini lantaran umat Islam akan menunaikan buka puasa. Mereka biasanya akan mengonsumsi takjil buka puasa terlebih dahulu sebelum mengonsumsi makanan berat.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep untuk buka puasa dan sahur di Bulan Rajab? Dan jika Anda hendak menjalankannya, berikut merdeka.com beri rekomendasi resep buat buka puasa dan sahur di bulan rajab yang secara khusus dirangkum untuk Anda.
-
Apa saja resep gorengan kekinian yang cocok untuk buka puasa? Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat. Buka puasa biasanya diawali dengan mengonsumsi makanan ringan. Salah satu hidangan yang masih menjadi favorit adalah gorengan.
-
Bagaimana cara ucapan buka puasa mewarnai momen berbuka? Saat waktu berbuka tiba, kata-kata ucapan yang mengandung keramahtamahan dapat mewarnai momen tersebut.
-
Bagaimana cara mengerjakan puasa Syawal? Puasa Syawal dilakukan dengan cara yang sama seperti puasa sunnah lainnya. Anda harus menahan diri dari makan, minum, dan hal-hal yang membatalkan puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Puasa ini juga bisa dilakukan secara berurutan ataupun tidak.
-
Bagaimana cara berniat puasa? Niat melaksanakan ibadah puasa dapat dilafalkan pada malam hari sejak waktu Magrib sampai waktu fajar.
-
Apa saja makanan yang baik untuk dimakan saat berbuka puasa? Perlu diingat bahwa tidak sembarang makanan atau minuman dapat langsung dikonsumsi setelah berjam-jam perut kosong. Dilansir dari Livestrong, berikut beberapa hal yang baik untuk dimakan dan diminum tubuh Anda, beserta beberapa yang harus dihindari.
Lantas bagaimana resep takjil buka puasa Ramadan, Senin (10/4), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Resep Takjil Buka Puasa: Martabak Manis Mini
Instagram santihoesodo ©2023 Merdeka.com
Advertisement
Bahan a:
- 300 ml air
- 200 gram terigu segitiga
- 30 gram gula pasir
- 20 gram tepung tapioka
- 1 sachet susu bubuk
- 1 kuning telur
- 1 sendok teh pasta vanila
- 1/2 sendok teh baking powder double acting
- 1/4 sendok teh garam
Bahan b:
- 2 sendok makan air
- 1/4 sendok teh baking powder double acting
- 1/4 sendok teh soda kue
Bahan c:
- 15 gram gula pasir untuk taburan
Topping:
- 20 gram mentega
- 20 gram margarine
- Keju
- Meses
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan a
- Aduk dengan whisker sampai licin tercampur rata
- Diamkan 1 ja
- Panaskan cetakan kue lumpur sampai panas
- Cairkan sebagian mentega dan margarine
- Tuang ke adonan
- Campurkan bahan b
- Masukkan ke adonan dan aduk rata
- Tuang pada cetakan setinggi 1/2 tinggi lubang cetakan
- Goyangkan dengan gerakan melingkar agar ada pinggirannya
- Jangan menuang adonan terlalu banyak karena nanti saat mengembang menjadi sama tinggi dengan pinggirannya
- Masak dengan api kecil sampai keluar bubble dan lubang-lubang
- Taburi gula pasir untuk membantu memecah bubble
- Setelah semua bubble pecah, tutup wajan
- Kecilkan api dan masak sampai permukaan matang
- Angkat, segera beri campuran mentega dan blueband
- Beri topping keju cheddar parut dan susu kental manis
Resep Takjil Buka Puasa: Pisang Aroma
Instagram sarongsarie ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- Pisang, potong memanjang
- Gula pasir
- Kulit lumpia
- Sedikit terigu, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Siapkan kulit lumpia
- Letakkan pisang di atasnya
- Taburi 1 sendok teh gula pasir secara merata
- Gulung dan di ujung gulungan dioles menggunakan terigu cair untuk merekatkan
- Goreng sampai kecokelatan
Resep Takjil Buka Puasa: Klepon Ketan Gula Merah
Instagram tintinrayner ©2023 Merdeka.com
Bahan klepon:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- Air secukupnya
Bahan isian:
- Gula merah, disisir
Bahan balutan:
- Kelapa parut, kukus selama 20 menit
Cara Membuat:
- Uleni bahan klepon sampai bisa dipulung
- Jangan terlalu lembek dan jangan terlalu kering
- Isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir
- Bentuk bola-bola. Sisihkan
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan bola-bola klepon
- Tunggu sampai matang ditandai dengan mengambang
- Angkat dan gulingkan di kelapa parut
Resep Takjil Buka Puasa: Dadar Gulung Pandan
Instagram lysa_tangkulung ©2023 Merdeka.com
Bahan kulit dadar:
- 400 ml air biasa
- 250 gram tepung protein sedang
- 200 ml santan kara
- 200 ml air daun pandan dan daun suji
- 50 gram tepung tapioka
- 4 gram garam
- 1 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Minyak
Cara Membuat:
- Campur semua bahan
- Aduk sampai rata dan disaring
- Siapkan wajan dan panaskan
- Ambil tisu satu lembar celupkan ke minyak makan dan usapkan ke wajan anti lengket atau teflon
- Setelah panas, tuangkan satu centong
- Angkat memutar wajan
- Masak sampai warna berubah dan bisa lepas dari wajan
- Sisihkan dan dinginkan sebelum diisi unti kelapa
Bahan unti kelapa:
- 100 gram gula merah
- 100 ml air
- 50 gram gula pasir
- 1 butir kelapa, parut putih
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Masak air, gula merah dan gula putih sampai larut
- Saring dan sisihkan
- Masak kelapa digongseng sampai 5 menit
- Masukkan air gula tadi
- Masak sampai sedikit kering
Resep Takjil Buka Puasa: Sosis Solo
Instagram tin.tinkitchen ©2023 Merdeka.com
Bahan kulit sosis:
- 600 ml air
- 250 gram terigu protein sedang
- 25 gram margarin cair
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Campur semua bahan
- Kocok hingga tercampur rata
- Saring adonan
- Dadar adonan kulit dengan wajan anti lengket
- Lakukan sampai adonan habis
Bahan isian:
- 500 gram daging ayam, rebus kemudian cincang
- 150 ml air
- 65 ml santan instan
- 7 lembar daun jeruk
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang serai
- 2 sendok makan gula
- 1,5 sendok teh garam
- 1 butir bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh penyedap
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis semua bawang yang sudah dicincang hingga wangi
- Masukkan daun salam, serai dan daun jeruk
- Aduk rata
- Masukkan daging ayam cincang, garam, lada, gula, penyedap, air dan santan
- Aduk rata masak hingga matang
- Ambil selembar kulit dan beri isian
- Gulung lalu baluri dengan kocokan telur
- Goreng hingga matang
Resep Takjil Buka Puasa: Tahu Goreng Isi
Instagram octarinadina ©2023 Merdeka.com
Bahan isi:
- 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 1 buah wortel, iris korek api tipis
- Tauge
- Garam
- Kaldu bubuk
- Lada secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis Bawang putih hingga wangi
- Masukan wortel
- Aduk rata
- Masukan tauge
- Aduk hingga semua tercampur rata
- Masukan garam, kaldu bubuk dan lada
- Masak hingga semua tercampur rata dan matang, sisihkan
Bahan tahu:
- 10 buah tahu sumedang kotak
Bahan adonan tepung:
- 150 ml air
- 100 gram terigu
- 1 sendok teh tepung beras
- 1 sendok teh garlic powder
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Siapkan tahu, belah bagian atas, isi dengan isian tahu sesuka selera dan sisihkan
- Campur semua adonan tepung
- Aduk-aduk rata
- Celupkan tahu yang telah diisi
- Bolak-balik hingga tahu terbalut sempurna dengan adonan tepung
- Goreng dalam minyak banyak dan panas
- Goreng hingga golden brown
- Angkat dan tiriskan
Resep Takjil Buka Puasa: Bakso Bakar
Instagram linagui.kitchen ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- 500 gram bakso, rendam di air panas selama 10 menit dan tiriskan
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu:
- 3-4 sendok makan saus sambal
- 3-4 sendok makan saus tomat
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan chili flakes
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Aduk rata semua bahan bumbu
- Masukkan bakso dan diamkan selama 20 menit
- Tusuk bakso menggunakan tusuk sate
- Isi masing-masing 5 butir atau sesuai keinginan
- Panaskan grill pan
- Olesi margarin dan panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu sampai berkaramel