8 Resep Sayur Bayam Bening Simpel & Mudah Dibuat, Bikin Nafsu Makan Bertambah
Sayur bayam salah satu menu makanan favorit rumahan. Selain mudah dan murah pembuatannya, sayur bayam ternyata banyak digemari karena rasanya yang segar.
Sayur bayam menjadi salah satu menu makanan favorit rumahan. Selain mudah dan murah pembuatannya, sayur bayam ternyata banyak digemari karena rasanya yang segar.
8 Resep Sayur Bayam Bening Simpel & Mudah Dibuat, Bikin Nafsu Makan Bertambah
Daun bayam biasanya diolah dengan berbagai jenis masakan. Rasa dan teksturnya yang lembut membuat daun bayam cocok disantap dengan kuah atau tumisan.
Menikmati sayur bayam bisa juga dicampur dengan bahan lain seperti wortel, jagung, atau labu siam.Cita rasa gurih yang terasa di kuah sayur bayam tentu akan membuat siapapun ketagihan untuk terus mencicipinya.
Bayam dikenal dengan kandungan nutrisi yang cukup melimpah. Selain karena zat besinya yang bermanfaat bagi tubuh, bayam ternyata memiliki vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan.
vitamin B pada bayam juga baik untuk pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Ditambah lagi kaya akan mineral-mineral lain seperti mangan, folat, magnesium, kalium dan kalsium.
Berbagai nutrisinya sangat tepat dikonsumsi, terutama bagi anak di masa pertumbuhan. Supaya mendapatkan manfaat yang optimal, sebaiknya diolah dengan benar.
Sayur bayam tidak dianjurkan dikonsumsi setelah lebih dari 4 jam. Selain itu kita hendaknya tidak menghangatkannya kembali.
Namun ada banyak variasi olahan sayur bayam yang bisa anda coba di rumah. Dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber, Selasa (3/10) berikut 8 resep sayur bayam bening di antaranya.
-
Bagaimana cara membuat Sayur Bening Bayam Jagung? 1. Siangi bayam, cuci bersih kemudian tiriskan. Potong jagung sesuai selera. 2. Geprek bawang putih, kupas kemudian geprek rempah kunci, dan iris bawang merah. 3. Panaskan air, rebus hingga mendidih. Masukkan bawang putih yang telah digeprek, irisan bawang merah dan rempah kunci. 4. Tambahkan garam, kaldu penyedap, dan gula. Masukkan sayur bayam dan jagung. Rebus semua bahan hingga sayur bayam dan jagung matang. 5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan sayur bening bayam jagung.
-
Di mana kita bisa menemukan resep Bumbu Rawon yang viral? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (19/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat Sayur Asem dengan resep bumbu ala Jawa? 1. Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang. 2. Masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. 3. Masak sampai matang, masukkan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat sayur bening bayam jagung? Siapkan 2 ikat sayur bayam, 3 buah jagung manis, 5 butir bawang merah, 5 cm temu kunci, 1 lembar daun salam, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir dan 1 liter air.Masak bawang merah bersama temu kunci dan daun salam di dalam air sampai mendidih.Tambahkan pipilan jagung dan biarkan sampai jagung matang.Masukkan sayur bayam dan masak sebentar saja sampai layu.Koreksi rasa masakan, lalu angkat dan tiriskan jika sudah pas.
1. Sayur Bayam Bening Jagung
Bahan:
- 1 ikat bayam, petik-petik daunnya
- 1 jagung manis, pipil
- 1 buah tomat, potong kotak-kotak
- 3 siung bawang merah, iris tipis & 1 siung bawang putih, iris tipis
- 3 lembar daun salam
- Garam, gula, lada secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih daun bayam.
2. Didihkan air lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun salam.
3. Masukkan jagung manis terlebih dahulu, bisa juga ditambahkan wortel.
4. Setelah empuk, masukkan daun bayam.
5. Beri garam, gula, lada, dan kaldu ayam, aduk rata, tunggu sampai bayam menjadi hijau cerah.
6. Tes rasa, angkat dan sajikan.
2. Sayur Bening Bayam
Bahan:
- 1 ikat bayam (petik daunnya, rendam di air garam 1/2 jam, cuci bersih, tiriskan)
- Air secukupnya
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 kelingking temu kunci, geprek)
- Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan air dan bumbu secara bersamaan.
2. Tunggu mendidih, lalu masukkan bayam.
3. Masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.
3. Sayur Bayam Oyong
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah oyong
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/4 buah pala
- garam
- Gula
- Air
Cara membuat:
1. Potong bayam dan oyong sesuai selera, cuci dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, merica dan biji pala.
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Tuang air. Masukkan oyong lalu daun bayam
5. Beri garam gula. Tes rasa lalu angkat dan sajikan.
4. Sayur Bayam Kerang
Bahan:
- 300 gr kerang
- 1 ikat bayam
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 cm kunci
- 1/2 sdt kaldu jamur dan garam
- 1/2 sdt gula
Cara membuat:
1. Cuci bersih semua sayur, petik bayam ambil daunnya saja, potong jagung dan wortel.
2. Cuci bersih kerang pakai sikat gigi
3. Haluskan bumbu.
4. Masak air kurang lebih 500 ml sampai mendidih, lalu masukkan kerang dan jagung, tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan wortel, tunggu sampai matang, lalu masukkan bumbu tunggu sampai mendidih.
6. Masukkan bayam tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.
5. Sayur Bayam Ayam
Bahan:
- 2 ikat bayam, siangi daunnya
- 150 gr dada ayam (potong dadu)
- Garam, merica, dan kaldu bubuk
- Air secukupnya
- 1 siung bawang putih, iris
- 2 buah bawang merah, iris
Cara membuat:
1. Didihkan air di panci, masukkan ayam, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk
3. Masukkan bayam masak hingga sayuran matang (balik sesekali saja).
4. Koreksi rasa. Sajikan hangat.
6. Sayur Bayam Bening Bumbu Ulek
Bahan:
- 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
- 1/2 wortel, potong tipis
- Air secukupnya
Bumbu ulek:
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas temu kunci
- Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bumbu.
2. Masukkan wortel, masak 5 menit.
3. Lalu masukkan bayam, masak sebentar, koreksi rasa lalu sajikan.
7. Sayur Bayam Tahu Putih
Bahan:
- 1 ikat bayam, potong kecil agar mudah dikunyah anak.
- 1/2 tahu putih besar, potong dadu kecil
- 1/2 sdm minyak untuk menumis (sedikit mungkin)
- 1 liter air
Bumbu
- 4 bawang merah, iris
- 2 bawang putih, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula
- Sejumput lada
Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan air dan tahu, tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan bayam, masak hingga matang, angkat sajikan.
8. Sayur Bayam Labu Siam
Bahan:
- 1 ikat bayam, siangi
- 1 buah labu siam, iris
- 1 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih, rajang
- 4 siung bawang merah, rajang
- 2 ruas temu kunci, iris
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, temu kunci, garam, gula pasir dan labu siam, aduk.
2. Setelah setengah matang, masukkan bayam, aduk. Masak sebentar saja, angkat.