Kelezatan Sate Blengong,Ternyata dari Hewan Perkawinan Silang Antara Bebek dan Mentok
Sebuah video memperlihatkan daging hewan blengong yang diolah menjadi sate. Blengong adalah hewan hasil perkawinan silang antara bebek dan mentok. Simak ulasannya sebagai berikut.
Salah satu makanan yang banyak ditemui di Indonesia adalah sate. Makanan yang terbuat dari daging potong yang ditusuk-tusuk kemudian dibakar ini juga tersedia dalam berbagai macam daging.
Umumnya, daging yang dipakai untuk sate adalah ayam dan kambing. Namun, bagaimana jika daging yang dipakai untuk membuat sate adalah hewan blengong?
-
Kapan Sambal Bawang menjadi trending? Dilansir merdeka.com dari briliofood.net, Kamis (5/10) berikut di antaranya.
-
Daging sapi kecap apa yang paling trending saat ini? Resep daging sapi masak kecap yang menggugah selera. Daging sapi menjadi salah satu bahan makanan berprotein tinggi yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Resep daging sapi kecap bisa dijadikan sebagai pilihan variasi menu makanan yang bisa dinikmati bersama keluarga.
-
Kapan hati ayam menjadi trending? Resep Olahan Hati Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah Merdeka.com merangkum informasi tentang resep olahan hati ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kenapa ucapan Natal jadi trending? Ucapan selamat natal dalam bahasa Inggris bisa disampaikan kepada teman atau kerabat terdekat yang merayakannya.
-
Kapan minuman timun suri sedang trending? Simak kumpulan resep olahan timun suri berikut ini sebagai bahan minuman buka puasa terbaik.
-
Olahan daging sapi apa yang lagi trending? Resep olahan daging sapi pedas bisa coba Anda contoh untuk membuat variasi menu masakan harian.
Blengong adalah hewan hasil perkawinan silang antara bebek dan mentok. Daging hewan ini mirip dengan kambing tapi minim kolesterol. Simak ulasannya sebagai berikut.
Lezatnya Sate Blengong
Sebuah video yang diunggah oleh channel Youtube Boengkoes memperlihatkan sebuah warung yang menjual sate unik yang khas dari Kota Brebes. Sate itu adalah sate blengong.
Blengong adalah hewan hasil dari perkawinan silang antara mentok dan bebek. Sehingga rasa yang dimiliki oleh sate tersebut tentu jauh berbeda dibandingkan dengan kedua hewan tersebut.
©2023 Merdeka.com/youtube.com/Boengkoes
“Ini mas daging blengongnya, mas. Sekilas mirip daging ayam ya mas, ya, cuma lebih berlemak, lebih tebal. Tapi kulit mirip bebek, mas,” ucap pria di video.
Pernah Dipesan Gubernur Ribuan Tusuk
Saking populernya sate blengong di Brebes, Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo pun pernah memesan sate di sini sebanyak 1200 tusuk.
Ganjar Pranowo datang dengan membawa rombongan dari berbagai kota di Jawa Tengah untuk makan di sate blengong yang unik dan khas dari Kota Brebes itu.
©2023 Merdeka.com/youtube.com/Boengkoes
“Nah kabarnya kemarin, beberapa bulan yang lalu, Gubernur Jawa Tengah, Pak Ganjar makan di sini, nih. Gue ngobrol juga sama masnya. Pak Ganjar makan di sini sampai pesan 1200 tusuk,” lanjutnya.
Rasanya Mirip Sate Kambing
Dikatakan bahwa rasa dari sate blengong mirip seperti daging kambing. Namun, bedanya, pada sate blengong, kolesterol yang dihasilkan tidak sebesar daging kambing.
©2023 Merdeka.com/youtube.com/Boengkoes
Selain itu, aroma sate blengong juga lebih bisa diterima dibandingkan sate kambing. Maka dari itu, sate ini sangatlah unik dan berbeda dengan sate-sate lainnya.
“Kok mirip satu kambing, ya mas? Rasanya juga hampir sama kayak sate kambing. Minus bau prengus dan lebih less kolesterol dari kambing,” tegas pria dalam video.