Modal Nekad dan Tabah, Wanita Cantik Ini Sukses Buka Restoran di Amerika Serikat 'Sampai detik Ini Belum Percaya'

Perjuangan seorang pengusaha kuliner untuk membuka restoran impian adalah hal yang tidak mudah dijalankan. 

Hal itulah yang dirasakan oleh Artharini, seorang diaspora Indonesia yang berhasil mempunyai restoran Indonesia di Amerika Serikat.

Artharini, menceritakan perjuangannya membuka restoran dengan sang suami mulai dari nol. Ia mengatakan jika usaha itu dibuka dengan dana yang sangat terbatas. Maka dari itu, sampai detik ini, Artharini masih belum percaya dengan apa yang sekarang ia raih.

Restoran tersebut dibangun dengan cara yang bertahap. Bahkan, karena budget yang terbatas, pasangan suami istri tersebut bisa melengkapi peralatan di restoran satu persatu. Simak ulasannya sebagai berikut.

Perjuangan Buka Restoran di Amerika

Artharini Indonesian Restaurant adalah salah satu restoran Indonesia yang ada di ibu kota Amerika Serikat. Pemiliknya, Artharini membuka restoran tersebut dengan penuh perjuangan dan keringat.

Awalnya, ia memulai bisnis tersebut dengan menyewa sebuah tempat dengan budget yang seadanya. Artha dan suaminya mengaku tidak ingin memulai usaha dengan utang. Maka dari itu, ia lebih memilih untuk menjual mobilnya untuk memulai usaha membuka restoran.

“Oke yaudah kita jual mobil, aku bilang begitu, sama life insurance kita. Yaudah, pokoknya aku gak mau kita itu minjam duit, takutnya kalau kita minjam duit, kalau ini nggak berhasil, kita punya utang, yang ada rumah kita yang keambil,” 

kata Artha.

Awal Buka Usaha Tak Punya Piring

Artha mengatakan jika pada awal membuka usaha restoran, mereka tidak langsung membeli semua alat makan secara lengkap. Ia mengatakan jika alat-alat makan itu dibeli dengan cara bertahap.

Bahkan, ketika masih merintis, Artha mengaku ia tidak mempunyai piring dan sendok. Untuk menyiasati hal itu, pasangan suami istri itu memanfaatkan box dan sendok plastik untuk wadah makanannya.

“Jadi kita nggak punya piring, nggak punya apa, kita pakai box. Jadi, orang makan kita kasih box. Kita sampai gini sory ya kita belum ada piring, kita pakainya ini. Terus pakai sendok plastik pakai box,” ucap Artha.

Pernah Buat Pesanan untuk Tamu Kenegaraan 

Salah satu hal yang cukup membanggakan dari restoran Artharini adalah ketika ia mendapatkan kesempatan untuk melayani pesanan makanan dari IMF. Artharini mengaku bahwa popularitas restorannya adalah karena promosi mulut ke mulut dari para customernya.

“Sebenarnya ya, aku bisa sampai ketemu orang-orang hebat, itu juga karena customer-nya aku. Ternyata customer aku yang kasih rekomendasi ke sini,” 

ucap Artha.

Selain itu, Artharini juga pernah mendapatkan pesanan dari Presiden Jokowi ketika sedang melakukan kunjungan ke Amerika. Hal itu tentu merupakan kebanggaan tersendiri bagi Artha.

“Dapat pesanan tapi itu kan melalui KBRI ya. Kalau masak untuk beliau itu sebenarnya sudah tiga kali,” jelas Artha.