Resep Puding Nangka yang Manis dan Lembut, Mudah Dibuat
Resep puding nangka yang lezat dan mudah dibuat, cocok dinikmati saat akhir pekan.
Resep puding nangka yang lembut dan segar bisa dijadikan sebagai inspirasi untuk membuat variasi camilan manis di akhir pekan. Puding merupakan hidangan penutup yang banyak digemari oleh masyarakat. Rasanya yang lembut dan manis cocok dinikmati bersama keluarga saat bersantai.
Kini, puding banyak ditemukan dengan berbagai varian rasa. Mulai dari vanila, cokelat, kopi, hingga aneka buah. Salah satunya buah nangka. Selain rasanya yang lezat, puding buah nangka juga tergolong mudah dalam pembuatannya.
-
Bagaimana cara membuat Puding Busa? Tidak perlu khawatir, cara membuat dan resep puding busa cukup mudah.
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara membuat Pudak? Sebelum digunakan, pangkal daun pinang harus disamak terlebih dahulu untuk memisahkan kulit dalam dan kulit luar. Untuk membungkus pudak, hanya kulit bagian dalam yang digunakan karena lebih tebal dan halus sedangkan kulit bagian luar dibuang.
-
Bagaimana cara membuat puding telur susu? 1. Masukkan bahan karamel puding ke dalam panci bersih dan masak menggunakan api sedang. Setelah warnanya sudah keemasan, pindahkan karamel ke dalam cetakan loyang kecil atau wadah alumunium. 2. Untuk bikin adonan pudingnya, masukkan gula, telur utuh, dan kuning telur. Kemudian, kocok hingga gulanya larut. 3. Tambahkan vanilla, dan kocok kembali sampai rata. sisihkan. 4. Masukkan susu full cream dan whipped cream cair ke dalam panci bersih. Kemudian masak di di api kecil hingga suhu cairan menjadi hangat suam-suam kuku atau nggak sampai mendidih. 5. Campurkan sedikit demi sedikit cairan susu ke dalam adonan puding (langkah nomor 2). Sambil mencampurkan keduanya, kamu bisa mengaduk secara perlahan hingga cairan susu masuk semua ke dalam wadah adonan puding. 6. Jika sudah tercampur rata, masukkan kembali adonan puding ke dalam wadah berisi karamel. Kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 7. Jika sudah matang, diamkan selama 1-2 menit di suhu ruang. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah 4 jam, keluarkan kembali dan sajikan puding di atas piring untuk jadi camilan enak buat si kecil.
-
Bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar Kukus? Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
-
Bagaimana cara membuat puding Gyukaku? Jika tertarik, terdapat beberapa resep puding Gyukaku ala Jepang yang bisa Anda coba. Mulai dari puding Gyukaku gelatin, puding Gyukaku tanpa gelatin, puding Gyukaku fiber crème, dan puding Gyukaku whipped cream.
Berikut Merdeka.com membagikan resep puding nangka yang lembut dan lezat dilansir dari laman Brilicious:
Puding Nangka Susu
Foto: Brilicious/Instagram/@suzanmomduor ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 3 bungkus agar-agar
- 500 gram nangka (potong dadu)
- 1500 ml susu cair
- 750 ml santan
- 400 gram gula
- sejumput garam
Cara membuat:
- Campur agar-agar, gula, dan garam. Aduk rata, tambahkan susu cair dan santan.
- Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
- Aduk-aduk kembali dan tambahkan potongan nangka, aduk rata.
- Siapkan cetakan
- Tuang ke cetakan agar-agar
- Diamkan hingga set dan letakan di lemari pendingin
- Setelah didiamkan sekitar 3 jam puding siap dinikmati
Puding Nangka Santan
Foto: Brilicious/Instagram/@aileensdiary ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gram nangka, potong kecil-kecil
- 200 ml santan
- 2 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 400 gram gula pasir
- 800 ml air
Cara membuat:
- Campur bubuk agar-agar dengan air aduk rata dan panaskan di atas kompor
- Masukkan gula dan aduk terus perlahan
- Masukkan santan, didihkan kembali sambil terus diaduk
- Tata potongan nangka di dasar cetakan
- Siram dengan adonan puding
- Biarkan dingin dalam suhu ruang
- Dinginkan dalam kulkas minimal 3 jam
- Siap dinikmati
Puding Nangka Gula Merah
Foto: Brilicious/Instagram/@reseppudings ©2021 Merdeka.com
Bahan I:
- 800 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih (tanpa rasa)
- 200 gram gula merah
- 10 biji nangka, potong dadu
Bahan II:
- 800 ml santan
- 1 bungkus agar-agar (tanpa rasa)
- 100 gram gula pasir
Cara membuat:
- Masak bahan 1 (kecuali nangka) sampai mendidih sambil diaduk, angkat dan sisihkan
- Siapkan cetakan dan tata potongan buah nangka di dasar
- Lalu siram setengah adonan puding 1 di atas potongan nangka, sisihkan
- Rebus bahan 2 di panci, aduk sampai mendidih kemudian angkat
- Setelah lapisan satu sudah setengah padat, tuang adonan bahan 2 diatasnya dan biarkan sampai set
- Taburi nangka kembali di atasnya
- Tuang sisa adonan 1 di atasnya kemudian masukkan sisa adona 2 di atasnya
- Biarkan dingin dalam suhu ruang
- Kemudian masukkan ke dalam lemari es
- Siap disajikan
Puding Nangka Cendol
Foto: Brilicious/Instagram/@nenk_spidey ©2021 Merdeka.com
Bahan lapisan 1:
- 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
- 3 gelas belimbing santan kental
- 3 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan lapisan 2:
- 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
- 3 gelas santan
- 125 gram gula aren
Bahan lapisan 3:
- 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
- 2 gelas santan
- 3 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan Tambahan:
- Cendol
- Nangka potong kecil-kecil
Cara membuat:
- Masak hingga mendidih bahan lapisan 1, aduk-aduk agar santan tidak pecah
- Masukkan cendol dan potongan nangka
- Tuang ke cetakan dan biarkan sampai set
- Untuk lapisan 2, masak gula aren dan santan, aduk-aduk
- Saring agar kotoran gula aren tidak ikut
- Masukkan agar-agar ke santan dan gula merah yang telah disaring
- Aduk-aduk hingga agar-agar larut dan tidak menggumpal
- Masak hingga mendidih
- Tuang ke atas puding lapisan 1
- Sebelum dituang, tusuk-tusuk dengan garpu permukaan supaya lapisan 2 bisa menempel dengan baik.
- Diamkan kembali
- Unuk lapisan 3, masak semua bahan hingga mendidih sambil diaduk
- Tuang ke cetakan dan biarkan dingin dalam suhu ruang
- Masukkan ke dalam lemari es
Puding Nangka Original Tanpa Santan
Foto: Brilicious/ Instagram/@mammy_anna ©2021 Merdeka.com
Bahan lapisan 1:
- Buah nangka sesuai selera, potong-potong
- 1 bungkus nutrijell plain
- Gula sesuai selera
- Air (sesuai takaran di kemasan jelly)
Bahan lapisan 2:
- Buah nangka sesuai selera, potong kecil-kecil
- 1 bungkus nutrijell plain
- 1 liter air
- 1 kaleng SKM putih
- 2 sdm maizena
- gula sesuai selera
Cara membuat:
- Masak bahan lapisan 1 kecuali nangka sampai mendidih
- Siapkan cetakan
- Masukkan nangka yang sudah dipotong ke loyang cetakan
- Masukkan adonan lapisan 1 dan biarkan sampai setengah set
- Untuk bahan lapisan 2, blender air dan nangka sampai halus
- Saring dan buang ampasnya
- Campur semua bahan dan jus nangka ke panci
- Masak sampai mendidih sambil diaduk terus
- Masukkan ke cetakan ketika layer 1 sudah padat
- Masukkan ke kulkas dan sajikan dingin
Puding Nangka Kelapa Muda
Foto: Brilicious/Instagram/@linasutiono ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih tanpa rasa
- 750 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdm maizena
- 2 lembar daun pandan, ikat
- Nangka secukupnya, potong kecil-kecil
- Sejumput garam
Bahan lapis dua:
- 1 bungkus agar-agar putih tanpa rasa
- 200 gram gula merah, iris
- 1 lembar daun pandan
- 700 ml air
Bahan lapis tiga:
- 1 bungkus agar-agar putih tanpa rasa
- 750 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdm maizena
- 2 lembar daun pandan
- Kelapa muda secukupnya
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Masak gula merah bersama 500 ml air dan daun pandan sampai mendidih
- Matikan lalu saring dan sisihkan
- Campur semua bahan lapis pertama kecuali nangka dan didihkan
- Aduk hingga mendidih. Matikan api, aduk hingga uapnya agak hilang
- Masukkan nangka, tuang ke loyang
- Lapisan dua: Campur gula merah yang tadi sudah didihkan dengan bahan lapis dua
- Masak, aduk hingga mendidih, matikan api, aduk hingga uap menghilang
- Tuang perlahan ke atas lapisan pertama
- Lapisan tiga: masak hingga mendidih semua bahan lapis tiga kecuali kelapa muda
- Aduk rata lalu matikan api
- Aduk-aduk hingga uap agak menghilang, masukkan kelapa muda, aduk rata
- Tuang perlahan ke atas lapisan dua
- Biarkan set di suhu ruangan kemudian masukkan ke dalam kulkas
- Siap disajikan