Brasil Gandeng Kemenag Pastikan Daging Ayam Impor Halal
Direktur Perundingan APEC dan Organisasi Internasional Kemendag Antonius Yudi Triantoro mengatakan, komoditas daging ayam yang masuk ke Indonesia dari Brasil tetap harus memenuhi syarat halal, salah satunya berlabel halal. Syarat ini pun sudah diamini oleh pemerintah Brasil dan Organisasi Dagang Dunia (WTO).
Indonesia bakal membuka keran impor bagi komoditas ayam asal Brasil. Hal ini menyusul kekalahan Indonesia atas gugatan yang diajukan pemerintah Brasil ke Organisasi Perdagangan Dunia (WTO).
Direktur Perundingan APEC dan Organisasi Internasional Kementerian Perdagangan Antonius Yudi Triantoro mengatakan, komoditas daging ayam yang masuk ke Indonesia dari Brasil tetap harus memenuhi syarat halal, salah satunya berlabel halal. Syarat ini pun sudah diamini oleh pemerintah Brasil dan Organisasi Dagang Dunia (WTO).
-
Apa itu ayam kecap? Ayam kecap yang biasanya juga disebut ayam semur merupakan hasil akulturasi kebudayaan Belanda, Indonesia dan Cina.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Kecap Mentega? 1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, lalu goreng setengah matang. 2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum. 3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 4. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang dan kuah mengental. 5. Angkat dan sajikan.
-
Kenapa Ayam Betutu digemari? Menu ini tidak hanya mencuri perhatian dengan kelezatan rasanya, tetapi juga menyimpan nilai tradisional dan budaya yang kaya.
-
Kapan pentol ayam matang? Masak pentol bakso sampai mengapung.
-
Kapan Ayam Nanking paling sering disantap? Selain disantap di hari biasa, ayam nanking juga populer dijadikan hidangan saat perayaan Hari Imlek.
-
Apa itu Ayam Kodok? Ayam kodok jadi sajian yang wajib dihidangkan bagi warga ibu kota. Mereka akan memasak menu tersebut saat perayaan hari besar, maupun ulang tahun Jakarta. Sekilas, tampilannya mirip ayam panggang, namun tekstur dan rasanya otentik.
"Brasil mengakui itu, masuk Indonesia harus halal, WTO juga akui itu. Produk hewan jelas harus ada itu ya," kata dia, di Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, Jakarta, Rabu (7/8).
Dia menjelaskan, halal bukan cuma terkait hewan dan dagingnya saja. Aspek halal juga harus dipenuhi misalnya dalam proses produksi atau pemotongan hewan pun harus halal.
"Halal terkait hewan kan harus bukan sumber daging saja ya, pemotongannya juga. Kan kalau nggak sesuai pemotongannya juga dibilang nggak halal ya," tegas dia.
Karena itu, pihak Brasil akan bekerja sama dengan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama untuk memastikan terpenuhinya kehalalan komoditas ayam yang masuk ke Indonesia. "Ada kerja sama, BPJPH dengan otoritas disana. Jadi ada dua pihak untuk menjamin halal," tandas dia.
Baca juga:
Kalah Gugatan di WTO, Indonesia Buka Keran Impor Ayam Brasil
Pinsar Optimis Harga Ayam Kembali Stabil Sesuai Referensi Kemendag
Setelah Lama Anjlok, Harga Ayam di Jateng Melonjak Drastis
Bantu Pemulihan Harga, Kemendag Minta Kementerian Lain Serap Daging Ayam
Kementan Klaim Harga Daging Ayam Mulai Alami Kenaikan
Naikkan Harga Daging Ayam, Kemendag Siap Serap Produksi Peternak