Dubes Australia: Industri kopi Indonesia berpotensi tumbuh pesat
Duta Besar Australia untuk Indonesia Paul Grigson mengatakan Indonesia telah menjadi surga bagi penikmat kopi di dunia. Sebagai produsen dan eksportir kopi terbesar keempat di dunia, dia meyakini industri kopi di Indonesia memiliki potensi pertumbuhan yang pesat.
Duta Besar Australia untuk Indonesia Paul Grigson mengatakan Indonesia telah menjadi surga bagi penikmat kopi di dunia. Sebagai produsen dan eksportir kopi terbesar keempat di dunia, dia meyakini industri kopi di Indonesia memiliki potensi pertumbuhan yang pesat.
"Industri kopi Indonesia mempunyai potensi pertumbuhan yang tak terbatas. Program Pembangunan pedesaan Australia PRISMA telah membantu lebih dari 2.200 petani dan berharap untuk mencapai 10.000 produsen kopi pada 2018," kata Paul dalam keterangan resminya di Jakarta, Jumat (30/9).
-
Bagaimana kopi Priangan memengaruhi budaya minum kopi di Eropa? Kopi dari Jawa Barat ini sangat disukai di Eropa. Budaya minum kopi tumbuh subur di benua biru tersebut.
-
Bagaimana Warung Kopi Ake menjaga tradisi "Kopi Kuli"? Buka dari jam 06.00 WIB sampai 00.30 WIB, tempat ini cocok bagi pengunjung yang ingin eksplor tentang kopi dan teh yang ada di Belitung. Warung Kopi Ake turut menjaga tradisi "Kopi Kuli" yang menjadi budaya ngopi bagi penambang timah Tiongkok pada zaman kolonial.
-
Di mana tradisi Wiwitan Kopi dirayakan? Acara itu dimulai dengan iring-iringan penari beserta sesaji menuju kawasan perkebunan kopi di Desa Banyuanyar, Kecamatan Ampel, Boyolali.
-
Apa makna dari budaya mencium tangan di Indonesia? Biasanya, budaya cium tangan atau salim tangan ini dilakukan oleh orang yang lebih muda kepada yang lebih tua sebagai tanda hormat dan sopan santun.
-
Kapan tradisi Wiwitan Kopi di Boyolali dirayakan? Dalam panen raya tahun 2024 ini potensi bijih kopi mencapai 80-120 ton kopi.
-
Apa contoh akulturasi yang terjadi dalam bidang kuliner di Indonesia? Misalnya, dalam makanan, terdapat akulturasi antara rempah-rempah dari India dan teknik masak dari China yang menghasilkan masakan Nusantara yang kaya akan rasa dan aroma.
Dia sendiri mengaku telah mencicipi kopi dari seluruh Indonesia. Menurutnya, penyajian kopi yang beragam membawa cita rasa tersendiri bagi para pecinta kopi.
"Selama saya berada di Indonesia, saya telah menikmati kopi dari seluruh Indonesia, dari kopi Gayo di Aceh, hingga kopi Toraja dari Sulawesi Selatan, dan kini kopi Flores Bajawa di salah satu café favorit saya di Jakarta, Anomali," imbuhnya.
Paul menilai, budaya kopi bisa menjadi peluang bagi anak muda untuk memajukan kopi asli Indonesia. Selain itu, banyaknya barista dalam negeri yang belajar di Australia akan menjadi campuran budaya yang bisa dinikmati semua orang.
"Budaya kopi yang tengah berkembang di Jakarta tidak hanya membuatnya lebih mudah bagi saya untuk mendapatkan kopi namun juga membuka lebih banyak peluang kepada kawula muda untuk masuk ke dalam bisnis ini," pungkasnya.
Baca juga:
Jokowi minta budaya & kuliner jadi instrumen tingkatkan citra bangsa
1 Suro, 9 pusaka & 7 kebo Kiai Slamet Keraton Surakarta akan dikirab
Mendes sebut Reog mampu mendorong perekonomian masyarakat desa
Bupati Purwakarta dinobatkan sebagai Maestro Seni Tradisional
Ribuan aksara Bali dalam lontar rusak parah
Puluhan mahasiswa asing pelajari budaya Solo
Angkat keragaman budaya etnik, pemerintah beri perhatian fesyen