Kopi Priangan Merajai Pasaran Eropa
Sejarah kopi Priangan merajai pasar Eropa. Namun di Tanah Air meninggalkan kesengsaraan.
Hitam putih kopi, tak sesedap rasanya kini. Bicara kopi adalah mengenang sejarah keserakahan kolonial Belanda.
Sejarah Kopi Priangan Merajai Eropa
Dari Etiophia, kopi menyebar seiring perdagangan dan kolonialisme. Minuman 'ajaib' ini segera menjadi salah satu komoditi perkebunan paling laris di dunia.
-
Bagaimana kopi Italia terkenal? Italia merupakan salah satu negara mediterania yang terkenal akan kualitas kopinya. Bahkan, beberapa jenis kopi terlezat di dunia bisa ditemukan dengan mudah di sini. Alasan mengapa Italia sanggup menduduki urutan teratas negara penghasil kopi terbaik di dunia adalah berkat teknik persiapan kopinya yang luar biasa. Fakta mengejutkan lainnya, Italia lah yang menciptakan pembuatan kopi moka dan espresso.
-
Apa yang membuat kopi kekinian populer di Indonesia? Dominasi populasi anak muda Indonesia yang terdiri dari generasi Y dan X menciptakan gaya hidup baru dalam mengonsumsi kopi.
-
Apa saja kreasi kopi yang pernah populer? Selain memiliki rasa segar dan gampang dibikin, ternyata alasan populernya aneka kreasi minuman tersebut adalah terletak pada keunikan yang masing-masing miliki.
-
Apa yang menjadikan kopi begitu populer? Kopi biasanya diminum oleh para pria untuk menenangkan diri dan memancing orang untuk semangat dan menginspirasi. Hal itulah yang menjadikan kopi adalah minuman yang sangat populer.
-
Kenapa kopi Indonesia bisa bersaing? Menurut Aga, Indonesia sudah bisa bersiang dengan para pemain kopi di seluruh dunia. Salah satu faktornya adalah Indonesia merupakan negara penghasil kopi sekaligus konsumen terbesar.
-
Bagaimana kopi Sukawangi Excelsa menjadi populer? 'Dulu tidak terlalu terkenal Excelsa ini, tapi sekarang mulai banyak yang melirik lagi setelah menjadi juara di Amerika ini dan tentunya ini sangat baik bagi Jabar,' terang Pj Gubernur Jawa Barat, Bey Triadi Machmudin saat menanggapi tentang kopi Sumedang yang dibawa Ryan di ajang internasional tersebut.
Kopi adalah minuman paling populer dan digemari di dunia.
Tahun 1707, VOC membagikan bibit kopi kepada para bupati di Priangan. Dimulailah sejarah penanaman kopi di Nusantara. Tak semua berhasil. Namun di dataran tinggi kopi berkembang dengan baik.
Kopi ternyata sangat menguntungkan. Tahun 1720 VOC mewajibkan Preangerstelsel. Sistem tanam paksa pertama yang dilakukan kompeni di Jawa Barat.
VOC meraup keuntungan luar biasa dari kopi Priangan. Mereka menjadi salah satu eksportir kopi terbesar dunia. Kopi dari Jawa Barat ini sangat disukai di Eropa. Budaya minum kopi tumbuh subur di benua biru tersebut.
Kondisi sebaliknya terjadi di Tanah Air. Rakyat Priangan menderita & dipaksa menanam kopi oleh VOC dan para pembesar pribumi. Mereka dipaksa meninggalkan lahan pertanian mereka demi 'emas hitam'.
Karena terkenalnya kopi dari Jawa Barat, orang Eropa menyebutnya a cup of Java
Mereka tidak menggunakan istilah secangkir kopi, tetapi secangkir Java. Citra yang sangat kuat akan kelezatan kopi dari Priangan. A cup of java sangat digemari di Eropa.
Para aktivis di Paris pun konon gemar ngopi di kafe
Dari adu gagasan sambil minum kopi dari Jawa itu kabarnya Revolusi Prancis dimulai. Peristiwa ini mengubah wajah Eropa dan dunia. Siapa sangka ada andil dari kopi Priangan?
Kopi ini tidak bertahan lama. Produksinya tak pernah berlanjut. Liberika pun terkena hama daun seperti arabica. Tanaman kopi mati di mana-mana ketika itu.
Ternyata selain menanam Kopi Arabica dan Robusta, Belanda pun pernah menanam Kopi Liberika.
