GAPKI: Stok CPO untuk Bahan Baku Minyak Goreng Sangat Cukup
Joko mengakui bahwa harga CPO di pasar global terus mengalami kenaikan. Ini terjadi karena harga minyak nabati lainnya juga mengalami kenaikan. Seperti minyak kedelai, minyak matahari.
Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI) mendukung kebijakan pemerintah yang menetapkan minyak goreng satu harga di kisaran Rp14.000 per liter. GAPKI pun menjamin ketersediaan stok minyak sawit atau CPO untuk bahan baku minyak goreng aman.
"GAPKI tentu mendukung program yang dipimpin oleh Kementerian Perdagangan. Kami bisa mengatakan ketersediaan CPO untuk bahan baku minyak goreng sangat cukup," kata Ketua Umum Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI), Joko Supriyono, dalam RDP dengan Komisi VI DPR RI, Rabu (19/1).
-
Kapan minyak goreng akan membeku? Minyak goreng yang membeku biasanya terjadi pada saat berada pada suhu ruang yang lebih dingin, yaitu di bawah 24 derajat celcius.
-
Mengapa minyak goreng menjadi keruh? Proses penggorengan, terutama makanan yang bercita rasa, dapat meninggalkan residu pada minyak. Akibatnya, minyak goreng menjadi keruh.
-
Apa itu Minyak Inti Sawit? Minyak inti sawit atau yang juga dikenal dengan sebutan palm kernel oil adalah minyak nabati yang diekstraksi dari biji (inti) buah kelapa sawit (Elaeis guineensis).
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Bagaimana cara menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan tepung? Tahap pertama adalah memanaskan minyak goreng yang akan dibersihkan. Kemudian, larutkan satu sendok tepung tapioka dengan air sampai merata. Larutan tepung kemudian dituangkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
-
Apa yang menjadi ciri khas dari Ketupat Lemak Melayu? Ketupat lemak enak dimakan begitu saja, atau bisa juga dipadu dengan gulai, rendang atau kalio. Kombinasi tekatur yang empuk, rasa yang gurih dengan aroma santan membuat Ketupat lemak menjadi hidangan favorit bagi banyak orang.
Joko mengakui bahwa harga CPO di pasar global terus mengalami kenaikan. Ini terjadi karena harga minyak nabati lainnya juga mengalami kenaikan. Seperti minyak kedelai, minyak matahari.
Jika dilihat dari rantai pasok industri, minyak sawit ini merupakan bagian dari minyak nabati global tersebut. Sehingga, harganya akan saling beriringan.
Sekitar 70 persen produksi minyak kelapa sawit diekspor ke berbagai negara. Namun, dalam 2 tahun terakhir ekspor tersebut mulai menurun. Kemungkinan ekspor minyak kelapa sawit akan berada di kisaran 65 persen dari total produksi.
"Kemungkinan tinggal 65 persen ekspor, dan ekspor kita itu terdiri sebagian besar produk olahan baik itu dalam bentuk biodiesel, oil kimia, Processing CPO-nya dan CPO," ujarnya.
Saat ini, terdapat 10 negara tujuan ekspor kelapa sawit Indonesia, yang terbesar adalah ke China, disusul ke India, Pakistan, Malaysia, Netherland, Amerika, Spanyol, Italia, Bangladesh dan Mesir.
Minyak Goreng Harga Rp14.000 Sulit Ditemukan
Pemerintah baru saja mengumumkan harga minyak goreng Rp14.000 per liter berlaku di semua ritel. Namun, kini minyak goreng murah ini sulit ditemukan di beberapa toko ritel dan minimarket.
Salah satu minimarket di kawasan Margahayu, Bekasi, Jawa Barat contohnya. Stok minyak di minimarket ini ludes sejak pagi hari. Masyarakat yang mengetahui ada minyak murah, berlomba membeli.
"Sudah habis sejak pagi mba. Tadi pagi ada kok, banyak," kata seorang kasir kepada merdeka.com, Rabu (19/1).
Rak tempat minyak goreng memang terlihat ada banderol harga minyak kemasan sebesar Rp14.000 per liter. Begitu juga untuk kemasan 2 liter dibanderol Rp28.000 per 2 liter.
Bukan hanya di satu minimarket, minyak goreng subsidi pemerintah juga sulit ditemukan di minimarket lain dengan jenis nama toko yang berbeda. Perbedaannya, pegawai toko menyebut stok belum sampai. "Stok belum ada yang baru. Kita masih menunggu," kata pegawai bernama Ryan.
Sementara itu, toko ritel grosiran di kawasan Bekasi Timur menjual minyak masih di atas harga acuan pemerintah. Alasannya, stok minyak goreng yang baru belum masuk sehingga masih menggunakan harga yang lama.
"Minyak goreng 1 liter Rp19.000, belum turun, belum belanja lagi kita. Bisa tekor kalau tiba-tiba dijual Rp14.000 seliter, modal nggak balik," kata pemilik toko.
(mdk/idr)