Jaga Stabilitas Harga Jelang Idulfitri, RNI Impor 140 Ton Daging Sapi Beku Brasil
Dua Pekan mendekati hari Raya Idulfitri 1442 H, PT Rajawali Nusantara Indonesia bersama PT Berdikari menjaga stabilitas harga daging dengan memastikan ketersediaan komoditas daging di hari raya. Di mana, akan merealisasikan penugasan pemerintah dengan impor daging sapi beku asal Brasil sebanyak 140 ton.
Dua Pekan mendekati hari Raya Idulfitri 1442 H, PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero) bersama PT Berdikari (Persero) menjaga stabilitas harga daging dengan memastikan ketersediaan komoditas daging di hari raya. Di mana, akan merealisasikan penugasan pemerintah dengan impor daging sapi beku asal Brasil sebanyak 140 ton.
Direktur Utama PT Berdikari (Persero), Harry Warganegara mengatakan impor akan dilakukan secara bertahap hingga tercukupi pemenuhan kebutuhan daging menjelang Idul Fitri 2021. Menurutnya, realisasi penugasan impor ini untuk menyeimbangkan antara kebutuhan dengan stabilisasi harga pangan daging menjelang hari raya serta membantu Pemerintah dalam menjaga stabilitas harga.
-
Kapan bistik daging sapi Jawa disajikan? Sajikan bistik daging dengan pelengkap seperti kentang goreng, selada, buncis dan wortel rebus. Nikmati selagi hangat.
-
Kapan opor daging sapi biasanya dimasak? Untuk menyemarakkan hidangan di hari raya Idul Fitri nanti, tak ada salahnya Anda berkreasi dengan menyajikan opor daging sapi di meja makan.
-
Kenapa bistik daging sapi Jawa menggunakan bumbu-bumbu khas Indonesia? Berbeda dengan bistik daging sapi ala Barat yang biasanya disajikan dengan saus kental berbasis krim atau anggur, bistik daging sapi Jawa menggunakan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti bawang putih, bawang merah, pala, merica, dan kecap manis.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Dari mana sumber inspirasi resep MPASI daging sapi ini? Source: Youtube/Mami Valen Evel
-
Kapan daging sapi biasanya mengeluarkan bau amis? Jika daging sudah mengeluarkan bau tak sedap, sebaiknya jangan dimasak karena sudah tidak layak untuk dimakan.
Sebagai calon induk holding BUMN Klaster pangan, Direktur Utama PT RNI (Persero) Arief Prasetyo Adi, menilai impor daging selain untuk menjaga stabilitas harga menjelang Lebaran, perusahaan juga memiliki kesempatan untuk mengkaji kualitas produk sapi asal Brasil.
"Ini kesempatan untuk melihat kualitas komoditas sapi asal Brasil untuk kami kaji produknya sebagai bagian dari transformasi pangan dan tentu penekanan impor kedepannya," ungkap Arief Prasetyo Adi, Selasa (4/5).
Selanjutnya
Arief menambahkan BUMN Klaster pangan khususnya industri peternakan masih menerima penugasan-penugasan impor dari Pemerintah lantaran kebutuhan daging yang meningkat. Sementara produksi dalam negeri terbatas, apalagi menjelang hari raya Lebaran.
Sebelumnya, lanjut Arief, pihaknya telah menerima arahan Menteri BUMN Erick Thohir untuk mengkaji skema transformasi pangan komoditas daging dalam rangka wacana pembelian peternakan sapi di Belgia, mulai dari kajian asal produk negaranya, kualitas daging sapinya serta model bisnisnya.
Kedatangan daging sapi asal Brasil dalam rangka realisasi penugasan importisasi tiba di Indonesia melalui pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta. Berdasarkan data statistik kebutuhan akan daging di Indonesia meningkat pada saat hari-hari besar keagamaan khususnya pada saat bulan Ramadhan dan Lebaran.
(mdk/bim)