5 Khasiat Daun Ketumbar, Salah Satunya Bisa Turunkan Gula Darah
Anda dapat memperoleh manfaat tersebut dengan mudah, cukup dengan menambahkan daun ketumbar saat mengolah hidangan sehari-hari.
Biji ketumbar sering digunakan sebagai rempah dalam berbagai masakan, mulai dari sup, ayam goreng, hingga hidangan internasional seperti kari dan salad. Namun, pernahkah Anda mencoba mengolah atau mengonsumsi daunnya? Ternyata, daun ketumbar memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.
-
Apa manfaat daun kelor untuk kesehatan? Daun kelor merupakan salah satu jenis dedaunan yang memiliki sangat banyak manfaat baik bagi kesehatan maupun kecantikan.
-
Apa manfaat daun kelor bagi kesehatan? Sejumlah manfaat kelor untuk kesehatan antara lain mencegah kanker, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kolesterol.
-
Apa saja manfaat daun kemangi untuk kesehatan? Daun kemangi, yang termasuk dalam keluarga daun mint dengan nama ilmiah Ocimum basilicum, memiliki aroma khas yang dapat meningkatkan cita rasa hidangan. Tidak mengherankan jika daun ini sering digunakan dalam masakan Italia.Selain memberikan aroma dan rasa pada masakan, daun kemangi juga memiliki beragam manfaat kesehatan, termasuk kemampuannya menurunkan kadar kolesterol. Anda dapat menikmati daun kemangi baik dalam keadaan mentah maupun setelah diolah.
-
Apa manfaat utama daun kelor bagi kesehatan? Kelor juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, seperti:1. Meningkatkan produksi dan kualitas ASI bagi ibu menyusui.Hal ini karena daun kelor dapat merangsang hormon prolaktin yang bertanggung jawab atas proses laktasi.2. Meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara meningkatkan oksida nitrat yang dapat melindungi tubuh dari infeksi.
-
Apa manfaat utama daun kelor untuk kesehatan? Secara umum, manfaat yang paling terkenal dari daun kelor adalah kemampuannya dalam meningkatkan produksi ASI. Daun kelor mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, seng, beta karoten, vitamin B (B1, B2, B3), dan vitamin C. Segala kandungan tersebut memiliki peran dalam menjaga kesehatan tubuh, termasuk membantu mencegah peningkatan kadar kolesterol dan risiko diabetes.
-
Apa saja manfaat daun kelor untuk kesehatan? Sejumlah manfaat kelor untuk kesehatan antara lain mencegah kanker, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kolesterol.
5 Khasiat Daun Ketumbar, Salah Satunya Bisa Turunkan Gula Darah
Manfaat Daun Ketumbar bagi Kesehatan
Daun ketumbar adalah salah satu bumbu masak sehat dengan kandungan nutrisi yang beragam.
Daun ini, yang masih berkerabat dengan seledri, dapat memberikan tubuh sedikit karbohidrat, mineral, serta senyawa aktif dengan berbagai manfaat kesehatan.
Berikut adalah lima khasiat daun ketumbar yang patut Anda ketahui.
1. Meredakan Nyeri dan Migrain
Daun ketumbar telah lama digunakan sebagai obat alami untuk sakit kepala, gejala alergi, hingga luka bakar. Ini disebabkan karena daun ketumbar mampu meredakan nyeri dan peradangan pada tubuh.Sebuah studi dalam International Journal of Biomedical Science tahun 2015 membuktikan bahwa suntikan ekstrak daun ketumbar dalam dosis tertentu efektif meredakan nyeri pada tikus percobaan.
Peneliti lain kemudian mencoba melihat manfaat daun ketumbar untuk meredakan migrain. Mereka meminta peserta meminum 15 mL sari ketumbar yang dipadukan dengan obat migrain selama sebulan. Hasilnya, frekuensi, keparahan, dan durasi migrain cenderung berkurang.
2. Membantu Melawan Infeksi Bakteri dan Jamur
Manfaat lain dari daun ketumbar adalah melawan infeksi bakteri dan jamur. Sebuah studi menunjukkan bahwa zat aktif dari daun ketumbar dapat membunuh bakteri Salmonella enterica, penyebab sakit perut saat keracunan makanan.
Jika dipadukan dengan ekstrak biji ketumbar, daun ketumbar bahkan mampu melawan bakteri S. typhi penyebab demam tifoid dan bakteri pemicu infeksi saluran kemih.
Saat diolah menjadi minyak esensial, daun ketumbar juga terbukti mencegah infeksi jamur Candida albicans. Meski demikian, kebanyakan penelitian ini masih dilakukan di laboratorium dengan tabung reaksi, sehingga penelitian lebih lanjut terhadap manusia masih perlu dilakukan untuk membuktikan manfaatnya.
3. Menurunkan Gula Darah
Daun dan biji ketumbar bermanfaat bagi mereka yang perlu mengontrol gula darah. Zat aktif pada daun dan biji ketumbar dapat meningkatkan aktivitas enzim glikogen sintase, glikogen fosforilase, dan enzim-enzim glukoneogenik.
Enzim-enzim ini berfungsi merangsang pengeluaran gula berlebih dari aliran darah, yang kemudian disimpan dalam sel-sel hati dan jaringan otot sebagai cadangan energi. Hasilnya, gula darah pun turun menuju level yang lebih terkendali.
Penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa pemakaian ekstrak daun ketumbar untuk menurunkan gula darah ternyata tidak kalah efektif dibandingkan obat-obatan diabetes. Namun, potensinya untuk manusia tetap perlu dikaji lebih lanjut.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Risiko penyakit jantung dapat meningkat jika terdapat bekuan darah di pembuluh darah. Kabar baiknya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Current Cardiology Reviews menyebutkan bahwa daun ketumbar mungkin dapat menurunkan risiko tersebut.Ekstrak daun ketumbar terbukti mampu menghambat pembentukan gumpalan darah pada tabung reaksi. Dengan pembuluh darah yang bersih dari gumpalan, aliran darah menjadi lancar sehingga risiko penyakit jantung berkurang.
Manfaat ini akan lebih besar jika dipadukan dengan biji ketumbar, yang diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan memicu pengeluaran air serta garam melalui urine sehingga tekanan darah menjadi normal.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Beberapa peneliti di Turki pada tahun 2019 mengkaji manfaat daun ketumbar untuk menghambat perkembangan kanker prostat.Hasilnya, senyawa aktif pada daun ketumbar mampu mengurangi aktivitas gen-gen tertentu pada sel kanker, membuat sel kanker prostat menjadi kurang agresif.
Artinya, sel-sel tersebut tidak lagi menyebar dengan cepat dan tidak menunjukkan tanda-tanda menumpuk menjadi jaringan tumor besar.
Penelitian lain dengan tabung reaksi juga menemukan bahwa ekstrak akar, batang, dan daun ketumbar dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara. Ekstrak rempah ini mencegah kanker dengan cara melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Daun ketumbar bukan hanya membuat masakan lebih lezat, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan. Anda dapat memperoleh manfaat tersebut dengan mudah, cukup dengan menambahkan daun ketumbar saat mengolah hidangan sehari-hari.
Namun, perlu diingat bahwa daun ketumbar bisa menyebabkan alergi pada beberapa orang. Jangan gunakan daun ketumbar secara berlebihan dan hentikan pemakaiannya bila mulut serta lidah Anda terasa tidak nyaman.
- Potret Ribuan Masyarakat Salatkan Jenazah Tu Sop di Masjid Raya Baiturrahman Aceh
- Didukung Muhammadiyah, Agus Irawan Optimis Boyolali Bakal Lebih Maju dan Harmonis
- Penelitian Terbaru WHO Ungkap Bahwa Penggunaan Smartphone Bukanlah Penyebab Kanker Otak
- Kronologi Terbongkarnya Penyeludupan Benih Lobster Senilai Rp3,1 Miliar dari Bali ke Singapura
- FOTO: Serunya Trophy Tour Shopee Cup 2024, Diego Michiels dan Stefano Lilipaly Diserbu Fans
-
Titah Mranani
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
merdeka.com 06 Sep 2024 -
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak
merdeka.com 06 Sep 2024
