Follow
Bawa Cita Rasa Minang, Pecal Payakumbuh Jadi Pilihan Menu Berbeda di Jakarta
Merdeka.com - Tak susah menemukan kuliner lezat di Jakarta. Bahkan, jika bosan menyantap hidangan yang sama, masih ada pilihan lainnya. Apalagi kuliner nusantara ada banyak sekali pilihannya.
Sebut saja kreasi lontong sayur, tak hanya ada di Jawa, di Sumatera juga ada sajian lontong sayur yang tak kalah lezat. Tepatnya di Sumatera Barat dengan lontong pecal payakumbuhnya yang terkenal. Hidangan itu pun bisa didapatkan di usaha kuliner asal Jakarta, yaitu Risa Meyrhie.
Hadir dengan Cita Rasa Autentik
Sekalipun berjualan di Jakarta, tetapi Risa Meyrhie tak pernah meninggalkan keautentikan cita rasa dari setiap menu nusantara yang dibuatnya. Demikian pula dengan pecal payakumbuh ini.
-
Kenapa mie kuning cocok untuk berbagai olahan? Khusus mie kuning, teksturnya yang kenyal membuat jenis mie yang satu ini menjadi mie yang disukai.
-
Apa saja yang cocok dimakan dengan tahu goreng? Hidangan yang Cocok Dengan Tahu Goreng Kopong Tahu goreng kopong bisa menjadi pendamping yang lezat untuk berbagai hidangan. Berikut beberapa makanan yang cocok dipadukan dengan tahu goreng kopong: 1. Sambal Kecap Sambal kecap yang pedas dan manis akan menambah cita rasa tahu goreng kopong. Campuran kecap manis, cabai, bawang merah, dan bawang putih menciptakan kombinasi rasa yang harmonis. Sambal Terasi Sambal terasi yang gurih dan pedas sangat cocok dengan tahu goreng. Cita rasa pedas dan umami dari sambal terasi melengkapi keleluasaan tahu goreng kopong. Kecap Manis Kecap manis, baik itu yang dipadukan dengan bawang goreng atau bawang putih goreng, memberikan sentuhan manis yang menyempurnakan tahu goreng kopong. Sayur Tumis Sayur tumis seperti kangkung, buncis, atau sawi bisa menjadi pendamping yang sehat dan segar. Sayuran ini menambah keseimbangan nutrisi dan warna pada hidangan. Nasi Putih Nasi putih yang pulen dan hangat adalah pelengkap klasik untuk tahu goreng kopong. Nasi putih menyerap rasa dari tahu dan sambal, menjadikannya kombinasi yang memuaskan.
-
Mie goreng apa yang bisa dibuat dengan berbagai bahan? Bukan hanya mie tradisional saja, berbagai jenis olahan mie dari sejumlah negara di dunia pun laris manis di Tanah Air.
-
Apa saja bumbu mie ayam yang dihaluskan? Bumbu ayam mie ayam (halus):• 6 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • 1/2 sdt merica • 2 ruas jari kunyit • 1 ruas jari jahe • 2 butir kemiri sangrai
-
Apa ciri khas mie nyemek? Hidangan ini memiliki tekstur yang khas, di mana mie dimasak dengan sedikit kuah kental yang meresap ke dalam mie, menciptakan cita rasa yang gurih dan lezat.
Menu pecal payakumbuh ini sendiri sejatinya adalah lontong sayur khas payakumbuh. Pecal payakumbuh ini berisikan kol mentah yang diiris halus, daun singkong rebus, tauge rebus, daun selada, serta daun seledri yang dirajang halus.
Tak hanya sayuran, makanan tersebut kemudian ditambahkan mie kuning, mie putih atau lasa, telur rebus dan tahu goreng yang sudah dipotong-potong dadu. Setelah itu, baru disiram dengan kuah kacang yang lezat.
©Manis dan Sedap/Risa Meyrhie
Biar makin paripurna, sajian lontong pecal payakumbuh ini ditambahkan kerupuk merah di atasnya. Orisinalitas itulah yang dihadirkan oleh Risa Meyrhie lewat menu pecal payakumbuh buatannya di Jakarta.
Dimasak Segar Berdasarkan Pesanan
Mengingat kreasi pecal payakumbuh ini enak dimakan langsung setelah dimasak, maka Risa Meyrhie membuatnya berdasarkan pesanan. Selain itu, kemasannya juga aman dan higienis, sehingga kualitas rasanya terjamin hingga sampai ke tangan konsumen. Apabila ingin memesannya, pre-order saja lewat ManisdanSedap.com!
Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/tmi)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Pecel adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang banyak digemari lantaran enak dan menyehatkan.
Baca Selengkapnya
'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca Selengkapnya
Mie kangkung jadi kuliner yang wajib dicicipi saat bertandang ke ibu kota.
Baca Selengkapnya
Berikut resep cara buat mie nyemek yang lezat dan mudah di rumah.
Baca Selengkapnya
Tahu campur adalah hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak peminat. Bahan dan resep yang sederhana akan menuntun Anda menciptakan olahan tahu yang lezat.
Baca Selengkapnya
Nasi uduk khas Betawi jadi menu yang wajib untuk dicicipi saat singgah ke Jakarta
Baca Selengkapnya
Kekayaan hayati di bumi Nusantara menjadi berkah untuk menciptakan ragam kuliner di Tanah Air.
Baca Selengkapnya
Kue Petulo Kembang ini terbilang unik karena bentuknya seperti mie gulung yang memiliki beragam warna.
Baca Selengkapnya