Follow
Cara Ampuh Hilangkan Rasa Getir pada Sayur-Sayuran Pahit seperti Pare dan Daun Pepaya
Merdeka.com - Suka makan pare dan daun pepaya? Kedua jenis sayuran ini memang lezat di lidah jika pintar mengolahnya. Selain itu pare, daun pepaya, dan sejumlah sayuran pahit lainnya mengandung banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Tetapi mengolah pare dan sayuran pahit lain di rumah tentu lain ceritanya. Biasanya kita enggan memasak sayur-sayur sehat ini karena tidak tahu bagaimana cara menghilangkan rasa getirnya.
Untuk itulah, silakan simak tips untuk menghilangkan rasa getir berlebihan pada sayuran pahit.
-
Bagaimana cara mengurangi rasa pedas dalam masakan? Untuk mengurangi tingkat kepedasan dalam masakan, salah satu cara yang efektif adalah dengan menambahkan yogurt atau krim. 'Lemak dalam dairy product mengurasi rasa pedas,' jelas pengguna Instagram @rumah.kamali.
-
Bagaimana cara memperbaiki rasa masakan yang terlalu asin? Salah satu tips yang sudah dikenal luas di kalangan chef dan penggemar masak adalah dengan menambahkan gula.
-
Bagaimana cara mengurangi rasa pahit sambal hijau? Untuk mengurangi rasa pahit pada cabai, salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan merebus cabai tersebut sebelum diolah. Selain itu, menambahkan cabai hijau besar sebagai bahan campuran juga bisa menjadi solusi yang efektif.
-
Bagaimana cara mengurangi rasa pahit terong pipit? Untuk mengurangi rasa pahit pada terong pipit, salah satu cara yang efektif adalah dengan merendamnya dalam air panas yang telah dicampur garam. Proses ini dapat menekan rasa pahit yang terdapat pada terong pipit, sehingga menjadikannya lebih lezat saat dikonsumsi.
-
Bagaimana mengurangi garam dalam masakan? Untuk menggantikan rasa asin yang biasanya dihasilkan oleh garam, Anda bisa memanfaatkan bumbu alami seperti rempah-rempah, lemon, atau jahe. Penggunaan bahan-bahan tersebut tidak hanya memberikan rasa yang nikmat, tetapi juga menambah nilai gizi pada masakan Anda.
-
Apa yang dilakukan untuk mengurangi rasa pahit terong pipit? Aulia merekomendasikan untuk menuangkan air panas ke dalam mangkuk yang telah berisi terong pipit. Proses perendaman ini berfungsi untuk mengurangi rasa pahit pada terong pipit dengan cara yang efektif.
Pare
Ilustrasi pare ©Shutterstock.com/ Eve's Food Photography
Sayuran renyah dengan permukaan bergerigi ini memang getirnya bukan main. Tetapi ada beberapa cara untuk mengurangi rasa pahit pada pare.
Daun pepaya
Ilustrasi daun pepaya shutterstock
Daun pepaya juga memiliki cita rasa yang pahit. Namun tak jarang kita menjumpai tumis atau buntil daun pepaya yang sama sekali tak terasa pahitnya. Berikut ini beberapa cara yang bisa diterapkan untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya.
Timun
Ilustrasi mentimun Shutterstock/pilipphoto
Kadang mendapatkan potongan timun yang pahit pada lalapan? Berarti cara memotongnya yang salah. Untuk mencegah agar timun tidak pahit, potong kedua bagian ujung timun terlebih dahulu. Gunakan potongan tadi untuk menggosok bagian ujung yang sudah teriris dengan gerakan melingkar sampai keluar getah putih. Cuci timun dengan air mengalir, kemudian kupas seperti biasa.
Leunca
Ilustrasi leunca © Flickr/Clay Irving
Leunca atau pokak juga memiliki rasa pahit dan langu. Namun justru di situlah letak kelezatannya. Karena itulah, menghilangkan pahit leunca akan mengurangi cita rasa sayuran tersebut.
Cara terbaik untuk mengolah leunca adalah memasaknya dengan bumbu yang memiliki rasa tajam. Padukan leunca dengan ikan teri, sambal terasi, atau oncom untuk mengalahkan rasa pahitnya.
Itulah beberapa tips dan trik untuk mengolah sayur-sayuran pahit di rumah. Silakan buktikan sendiri.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Pare dikenal sebagai sayuran yang pahit, tetapi ada metode sederhana untuk mengurangi rasa pahitnya tanpa harus direbus terlebih dahulu.
Baca Selengkapnya
Mengapa pare terasa pahit? Pare, atau Momordica charantia, adalah sayuran yang kaya akan nutrisi namun memiliki rasa pahit
Baca Selengkapnya
Bagi yang tidak menyukai rasa pahit pada pare, ada metode untuk mengurangi kepahitannya menggunakan garam dan satu jenis bumbu dapur lainnya. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Daun senggani ampuh untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.
Baca Selengkapnya
Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya kini lebih mudah dengan dua bahan dapur sederhana. Trik ini membantu Anda menikmati daun pepaya tanpa rasa pahit.
Baca Selengkapnya
Sebuah trik mudah untuk mengurangi rasa pahit pada pare menggunakan bahan-bahan dapur ini sedang viral di TikTok, sehingga masakan menjadi lebih nikmat.
Baca Selengkapnya
Tips dan cara mengolah pare agar tidak pahit dan tetap menjaga kandungan nutrisinya.
Baca Selengkapnya
Untuk mendapatkan bunga pepaya yang empuk dan tidak pahit, ikuti langkah-langkah sederhana ini hingga menjadi hidangan yang nikmat!
Baca Selengkapnya
Cara jitu menghilangkan rasa pahit pada pare dengan 2 bahan dapur. Yuk simak!
Baca Selengkapnya
Tips jitu menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya dan langsung ditumis sungguh lezat
Baca Selengkapnya
Cara sederhana untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Ikuti langkah-langkah ini agar daun pepaya menjadi lebih lezat dan menyehatkan.
Baca Selengkapnya
Kunci untuk menghasilkan olahan daun pepaya yang lezat adalah memilih bahan yang berkualitas dan menerapkan teknik pengolahan yang benar.
Baca Selengkapnya