Resep Ayam Kentucky ala Restoran Terkenal, Rasakan Kenikmatan di Setiap Gigitan
Selain cara buatnya yang mudah, ayam kentucky ala restoran terkenal ini pun juga nikmat dan nagih banget.
Resep Ayam Kentucky ala Restoran Terkenal, Rasakan Kenikmatan di Setiap Gigitan
Resep ayam kentucky bisa jadi penyelamat di kala kamu ingin makan olahan ayam goreng yang nggak ngebosenin. FYI saja kalau ayam kentucky sendiri jadi salah satu olahan ayam yang begitu disukai dan dinikmati oleh banyak orang, termasuk pula di Indonesia. Bahkan saking digemarinya, ada banyak sekali tempat makan yang menjual hidangan satu ini.
Nah, buat kamu yang ingin merasakan cita rasa ayam kentucky yang krispi di luar dan juicy di dalam, cukup simak saja resep yang satu ini.
Selain cara buatnya yang mudah, ayam kentucky ala restoran terkenal ini pun juga nikmat dan nagih banget. Cocok buat dihidangkan di atas meja makan dan disantap bersama-sama bareng keluarga. Intip resepnya dulu, yuk!
Resep Ayam Kentucky Mudah dan Enak
Siapa sangka bikin ayam kentucky yang rasanya seperti di restoran terkenal bisa semudah itu dan dengan bahan-bahan yang nggak banyak, lho. Mari disimak dulu resepnya berikut ini.
-
Apa arti ayam kentucky? Ayam goreng tepung krispi ala kentucky ternyata sangat simpel untuk dibuat. Ini cara bikinnya.
-
Bagaimana cara membuat ayam kentucky renyah? Lapisi dengan Tepung Cair Pertama-tama, persiapkan potongan-potongan ayam di dalam sebuah mangkuk, yang telah diselimuti dengan berbagai macam rempah seperti yang umumnya digunakan untuk ayam Kentucky. Setelah itu, campurkan sekitar satu sendok adonan tepung pelapis cair ke dalam mangkuk tersebut, lalu aduk hingga tercampur merata. Pastikan ayam sudah dibumbui Campur dengan Tepung Kering Aduk ayam sampai tercampur rata dengan tepung Setelah merendam ayam kentucky dengan tepung cair, letakkan seluruhnya ke dalam mangkuk yang berisi tepung kering kemudian aduk hingga semua ayam terbalut secara merata.
-
Apa yang membuat ayam krispi istimewa? Keunikan dari ayam krispi ini terletak pada rasa gurih dan lapisan tepungnya yang renyah, membuatnya menjadi lebih istimewa dibandingkan ayam goreng biasa.
-
Kenapa ayam kentucky jadi populer? Ayam kentucky terinspirasi dari KFC (Kentucky Fried Chicken), salah satu waralaba ayam cepat saji terkemuka di dunia. Pengaruhnya membuat banyak penjual ayam goreng mencoba meniru rasa dan sensasinya.
-
Bagaimana membuat ayam krispi dengan keju meleleh? Setelah ayam krispi matang dan berwarna kecoklatan, taburkan parutan keju mozarella di atasnya. Biarkan keju tersebut meleleh dengan sempurna di atas panasnya ayam krispi yang baru digoreng. Hasilnya? Kamu akan mendapatkan ayam krispi dengan cita rasa creamy dan gurih yang luar biasa!
-
Bagaimana cara membuat ayam KFC ala Chef Rudy agar renyah? Panaskan minyak goreng (150 C) hingga diatas pan terdapat bayangan yang bergoyang, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
Bahan-bahan:
½ kg dada ayam
400 gr tepung serba guna
1 sdt baking soda
400 ml air es
Minyak goreng secukupnya
Bumbu marinasi:
200 ml susu UHT
1 butir telur
2 sdt sdt bawang putih bubuk
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt bubuk cabai (optional)
1. Bersihkan dada ayam dan keringkan menggunakan tisu khusus makanan.
2. Campurkan semua bumbu marinasi. Aduk hingga merata dan jangan sampai bumbu menggumpal. Masukkan dada ayam ke dalamnya, campur kembali hingga merata. Diamkan di dalam kulkas selama 2-3 jam.
3. Siapkan dua wadah bersih. Satu wadah untuk adonan basah yang berisi campuran sisa bumbu marinasi, air es, dan baking soda. Untuk wadah satunya berisi adonan kering yang berupa tepung serba guna saja.
4. Keluarkan dada ayam yang sudah dimarinasi dari kulkas. Kemudian, mulailah untuk melapisi ayam dengan adonan basah dan kering. Caranya, celupkan dada ayam ke adonan basah terlebih dahulu. Lalu, masukkan ke adonan kering dan kemudian celupkan lagi ke adonan basah. Lakukan hal ini sampai semua potongan dada ayam habis.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Selanjutnya, masak satu per satu dada ayam hingga berwarna golden brown dan teksturnya terlihat krispi.
6. Jika sudah matang, tinggal disajikan dan disantap bersama keluarga.
Rahasia Kenikmatannya Ada di Pemilihan Tepung Serba Guna yang Tepat
Tahukah kamu kalau rahasia kenikmatan ayam kentucky ala restoran terkenal ini ternyata berasal dari pemilihan tepung serba guna yang tepat.
Jika kamu menggunakan tepung serba guna yang berkualitas, tekstur ayam kentucky pun akan jadi krispi di luar dan juicy di dalam.
Bukan cuma itu saja, tepung serba guna yang bagus juga bisa memperkaya cita rasa dari hidangan ayam yang kamu bikin. Sehingga, rasanya bisa super enak dan nggak ngebosenin.
Selain itu, tepung serba guna yang berkualitas pun juga mampu bikin ayam kentucky yang kamu buat tekstur kriuknya lebih tahan lama. Jadi, jangan sampai salah pilih tepung serba guna, ya.
