Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Bumbu Balado Praktis, Bisa Buat Berbagai Masakan

Resep Bumbu Balado Praktis, Bisa Buat Berbagai Masakan Ilustrasi bumbu balado. ©Shutterstock/Kravtzov

Merdeka.com - Bumbu balado memang praktis, bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan. Meskipun sekarang ini sudah banyak bumbu balado instan yang bisa didapat di supermarket, bikin sendiri justru lebih sedap.

Berikut ini resep bumbu balado yang praktis. Bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, antara lain telur, terong, ayam, sampai ikan.

Bahan:

Orang lain juga bertanya?
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 gelas air
  • minyak goreng untuk menumis secukupnya
  • Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai keriting
  • 8 buah cabai merah besar, buang isinya
  • 5-10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh terasi sangrai (opsional)
  • Cara Membuat Bumbu Balado:

    1. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
    2. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk sampai harum.
    3. Masukkan air, kemudian masak sampai airnya menguap kembali dan bumbu benar-benar matang.

    Bumbu balado siap digunakan untuk memasak telur, ayam, ikan, terong, tahu atau jengkol.

    Variasi Masakan dengan Bumbu Balado:

  • Terong balado
  • Sambal goreng kentang petai
  • Sambal goreng teri petai
  • Cumi asin balado
  • Telur balado
  • Sayap ayam balado
  • Bakso bakar bumbu balado
  • Jengkol balado
  • Kering kentang balado
  • Kering tempe balado
  • Tongkol balado
  • Dendeng paru balado
  • Keripik pisang muda balado
  • Keripik singkong balado
  • Dendeng lambok
  • Udang balado
  • Tumis ayam suwir pedas
  • (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    5 Resep Masakan Telur Lezat dan Praktis untuk Menu Sehari-hari
    5 Resep Masakan Telur Lezat dan Praktis untuk Menu Sehari-hari

    Berikut kumpulan resep masakan telur yang lezat dan praktis untuk menu sehari-hari.

    Baca Selengkapnya
    Udang Balado Ala Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat, Ini Resepnya
    Udang Balado Ala Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat, Ini Resepnya

    Aneka resep olahan udang balado ala rumahan yang menggugah selera dan mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Bakaran Serbaguna Simpel, Pelengkap Pesta Tahun Baru
    Resep Bumbu Bakaran Serbaguna Simpel, Pelengkap Pesta Tahun Baru

    Resep bumbu bakaran serbaguna simpel adalah bumbu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, tak cuma daging atau sosis.

    Baca Selengkapnya
    10 Resep Masakan Rumahan Lezat dan Praktis untuk Sehari-hari
    10 Resep Masakan Rumahan Lezat dan Praktis untuk Sehari-hari

    Berikut ini adalah 10 resep masakan rumahan yang lezat dan praktis.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Balado Lezat dan Praktis: Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera
    Resep Tahu Balado Lezat dan Praktis: Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

    Berikut resep tahu balado hidangan tradisional yang lezat dan praktis.

    Baca Selengkapnya
    Cara Membuat Telur Balado yang Lezat dan Menggugah Selera
    Cara Membuat Telur Balado yang Lezat dan Menggugah Selera

    Cara Membuat Telur Balado yang Lezat dan Menggugah Selera

    Baca Selengkapnya
    10 Resep Masakan Sehari-hari yang Lezat dan Praktis
    10 Resep Masakan Sehari-hari yang Lezat dan Praktis

    Berikut ini adalah 10 resep masakan sehari-hari yang praktis dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    8 Masakan Bumbu Cabai Garam Simple dan Enak, dari Telur hingga Cumi
    8 Masakan Bumbu Cabai Garam Simple dan Enak, dari Telur hingga Cumi

    Nikmati masakan sederhana berbumbu cabai garam yang menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah
    Resep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah

    Merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis
    8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis

    Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.

    Baca Selengkapnya
    6 Olahan Bumbu Kuning Aneka Bahan, Inspirasi Menu Masakan Harian
    6 Olahan Bumbu Kuning Aneka Bahan, Inspirasi Menu Masakan Harian

    Jadikan makan siang Anda bersama keluarga lebih istimewa dengan resep-resep pilihan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Telur Goreng yang Renyah dan Lezat, Praktis Hanya dengan Bahan Sederhana
    Resep Tahu Telur Goreng yang Renyah dan Lezat, Praktis Hanya dengan Bahan Sederhana

    Tahu telur goreng yang renyah dan gurih sangat pas dijadikan lauk atau camilan. Proses pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.

    Baca Selengkapnya