Resep Jamur Enoki Gulung Daging (Beef Enoki Roll) Seenak Bikinan Resto Grill Jepang

Merdeka.com - Mau bikin menu grill daging sendiri di rumah? Tak ada masalah. Anda bisa mencoba resep enoki gulung daging atau beef enoki roll yang sering ada di restoran grill Jepang.

Jamur enoki gulung daging enak disantap bersama bungkusan daun lettuce atau selada keriting segar. Anda juga bisa menyajikannya sebagai donburi (rice bowl). Tinggal tumpuk beef enoki roll yang baru matang di atas semangkuk nasi hangat.

Berikut ini resep beef enoki roll atau enoki gulung daging yang bisa dipraktikkan di rumah. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!

Bahan (15 potong):

Saus:

Bahan Lain:

Cara Membuat Enoki Gulung Daging:

1. Campur semua bahan saus, lalu aduk rata.
2. Potong pangkal jamur enoki, lalu pisah-pisahkan jamur menjadi 15 bagian sama rata.
3. Letakkan selembar daging sapi slice di talenan, lalu gunakan untuk menggulung jamur enoki. Lakukan sampai seluruh jamur enoki habis, lalu sisihkan terlebih dahulu.
4. Panaskan grill pan atau wajan teflon. Olesi dengan minyak sedikit saja.
5. Panggang enoki gulung daging dengan api sedang sambil dioles-oles saus.
6. Jika daging sudah berubah warna (sekitar 10 detik), balik daging. Masak dalam waktu yang sama.
7. Masukkan seluruh sisa saus dan masak dengan api kecil sampai saus menyusut, lalu angkat daging sebelum hangus.
8. Tata enoki gulung daging di atas piring, lalu taburi wijen sangrai.

Enoki gulung daging atau beef enoki roll siap disajikan. Hidangkan segera setelah matang bersama nasi putih hangat. Anda juga bisa membungkus beef enoki roll dengan lettuce atau selada keriting sebelum menyantapnya.

Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!