Follow
Resep Puding Mangga Saus Yoghurt
Merdeka.com - Saat ingin makan yang manis-manis, Anda bisa membuat cemilan sendiri yang relatif lebih sehat. Misalnya puding mangga dengan saus yoghurt.
Makanan penutup ini punya rasa manis yang segar dan creamy berkat perpaduan buah mangga, susu, dan greek yoghurt. Anda juga bisa memodifikasi resepnya dengan buah lain. Misalnya stroberi atau peach.
Berikut ini resep puding mangga saus yoghurt. Simak rincian bahan dan cara membuatnya.
-
Bagaimana cara membuat yoghurt? Cara Membuat Yoghurt Sendiri: 1. Panaskan susu dengan api sedang. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil di sekitar panci, tapi tak sampai mendidih. 2. Setelah itu, matikan api. Diamkan susu hingga suhunya turun menjadi hangat. 3. Masukkan yoghurt ke dalam susu yang sudah hangat. Aduk hingga tercampur rata. Rasa yoghurt yang akan terbentuk akan sesuai dengan rasa yoghurt starter yang digunakan. 4. Tuang campuran susu dan yoghurt ke dalam wadah kedap udara yang sudah disterilkan. 5. Tutup rapat wadah berisi yoghurt. Setelah itu, bungkus dengan kain tebal. Simpan di tempat yang kering dan gelap selama minimal 12 jam untuk proses fermentasi. Setelah proses fermentasi selesai, yoghurt siap disimpan di dalam lemari es.
-
Bagaimana cara membuat puding susu buah? 1. Masak bahan A aduk merata sampai meletup-letup, lalu angkat.2. Potong potong buah sesuai selera. Susun buah di cetakan puding.3. Setelah uap nutrijell hilang, Masukkan sedikit demi sedikit agar agar ke cetakan puding .Sambil menunggu dingin. Masak bahan B aduk merata sampai meletup-letup, kemudian angkat.4. Setelah uap agar-agar hilang, tuang agar-agar ke dalam cetakan yang telah berisi puding didinginkan sebelumnya. 5. Tuangkan dengan sendok sayur secara bertahap, lakukan sampai puding habis.6. Dinginkan dengan memasukkannya ke dalam kulkas. Tunggu beberapa saat, kemudian puding siap disajikan.
-
Bagaimana membuat yogurt lebih lezat? Menambahkan potongan buah pada yogurt akan membuatnya lebih lezat, sehat, dan mengenyangkan.
-
Bagaimana membuat Puding Kekinian? Kreasinya pun beragam, mulai dari puding dengan topping full buah hingga yang dibuat dengan berbagai bentuk unik.
-
Bagaimana cara membuat mangga lebih manis? Seorang pengguna Instagram dengan akun @adaah_earth telah membagikan trik ini menggunakan bahan dapur yang sederhana, yaitu garam dapat berfungsi sebagai penguat rasa alami yang membuat mangga terasa lebih manis dan mengurangi kadar asamnya.
-
Bagaimana cara membuat puding pisang? 1. Campurkan bubuk agar-agar, gula pasir, air, santan instan, tepung maizena, susu kental manis, garam dan vanili ke panci ukuran sedang. 2. Kemudian masak dengan api sedang, terus diaduk biar tidak gosong. 3. Setelah mendidih dan meletup-letup matikan api angkat. 4. Masukkan pisang talas yang sudah dipotong kecil-kecil dalam puding, lalu masukkan puding pisang ke cetakan, dinginkan. 5. Puding pisang siap disajikan enak dimakan saat dingin.
Bahan:
Saus yoghurt:
Cara Membuat Puding Mangga dan Yoghurt:
- Haluskan mangga kupas dengan blender. Lalu, masukkan larutan whip cream/susu dan blender lagi sampai halus.
- Masukkan gula dan bubuk agar-agar ke panci.
- Masukkan mangga halus ke panci. Nyalakan api sedang, lalu aduk sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan campuran tepung maizena. Aduk rata, lalu nyalakan api lagi.
- Aduk hingga mendidih, lalu matikan api.
- Tuang ke dalam gelas dengan cara dimiringkan, lalu dinginkan di lemari es.
- Buat saus yoghurt. Aduk rata plain greek yoghurt bersama kental manis putih dengan perbandingan 1:1.
- Jika puding sudah padat, tuangi saus yoghurt, lalu hias dengan potongan mangga.
Sajikan puding mangga saus yoghurt dalam keadaan dingin.
Mau coba produk kuliner yang lain? Temukan makanan atau minuman yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Intip dulu resep puding buah mudah dan enak berikut ini. Caranya gampang dan praktis untuk diikuti.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep puding busa berbagai kreasi yang lembut dan anti gagal.
Baca Selengkapnya
Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep olahan buah naga jadi berbagai dessert yang enak dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Sambal mangga muda paling pas untuk menetralkan sensasi berminyak pada gorengan seperti ayam kremes atau bebek ungkep goreng.
Baca Selengkapnya
Resep es mangga ini sangat cocok disantap saat buka puasa.
Baca Selengkapnya
Cara sederhana tingkatkan rasa manis mangga dengan garam. Simak langkah-langkahnya dan coba sendiri
Baca Selengkapnya
Gudeg adalah salah satu makanan tradisional khas Yogyakarta yang sangat populer dan banyak digemari.
Baca Selengkapnya