Follow
Resep Sambal Cumi Basah, Sedap Disantap Bersama Nasi Hangat
Merdeka.com - Cumi segar enak diolah menjadi berbagai macam masakan. Tekstur kenyal dan rasanya yang cenderung manis membuat bahan makanan laut ini sedap diolah dengan berbagai bumbu.
Salah satu resep olahan cumi yang bisa dicoba di rumah adalah sambal cumi basah. Resep ini menggunakan cabai merah besar atau cabai merah keriting sebagai bumbu utama. Anda juga bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Bagaimana cara membuat sambal cumi basah yang enak? Berikut ini resepnya.
-
Bagaimana cara membuat bumbu cabai garam? Sesuai namanya, bumbu cabai garam terdiri dari cabai dan garam sebagai bahan utamanya, dengan tambahan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan sebagainya.
-
Bagaimana bikin cabai bubuk merah pekat? Bersihkan Cabai Bersihkan dengan air mengalir Persiapkan beberapa ratus gram cabai merah untuk diubah menjadi bubuk cabai. Singkirkan semua tangkai cabai. Setelah itu, bilas menggunakan air mengalir dan kemudian tiriskan. Ingatlah untuk lap cabai dengan tisu sebelum digunakan.
-
Bagaimana cara membuat cumi asin cabai pakai rice cooker? Rendam cumi 5 menit agar asin berkurang, lalu potong cumi asin menjadi tiga bagian.Iris bumbu tipis kemudian tumis bumbu sampai harumSetelah layu masukkan dan harum masukkan cumi, tomat, kaldu bubuk dan air.Masak hingga matang.Sajikan selagi hangat.
-
Masakan apa yang dibumbui dengan cabai garam? Masakan bumbu cabai garam dapat dibuat dengan berbagai bahan seperti tahu, tempe, telur, ikan, daging ayam, daging sapi, udang, cumi-cumi, terong, jamur, dan masih banyak lagi.
-
Apa saja bahan utama untuk marinasi cumi? Bahan yang dianjurkan untuk melembutkan daging cumi adalah garam dan baking powder. Penggunaan kedua bahan ini dapat membantu meningkatkan tekstur daging cumi sehingga lebih empuk dan lezat saat diolah.Dengan menambahkan garam dan baking powder, proses pemasakan cumi akan lebih optimal. Hal ini karena garam dapat membantu menarik kelembapan, sementara baking powder berfungsi untuk membuat daging menjadi lebih lembut.Oleh karena itu, pastikan untuk menggunakan garam dan baking powder sebagai bahan utama dalam proses melembutkan daging cumi. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan hasil masakan yang lebih nikmat dan menggugah selera.
-
Apa bahan utama untuk marinasi cumi? Untuk melembutkan daging cumi, bahan utama yang disarankan adalah garam dan baking powder. Kedua bahan ini memiliki peran penting dalam proses pengolahan daging cumi agar lebih empuk dan lezat saat diolah.
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat Sambal Cumi Basah:
- Bersihkan cumi, cuci, dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
- Masukkan cumi dan air, lalu masak dengan api besar sampai air menyusut kembali.
Sajikan sambal cumi basah bersama nasi putih hangat. Resep cumi ini juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan petai yang sudah digoreng.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Mau bikin sambal ijo yang sedap dan pedasnya pas? Coba saja resep yang satu ini.
Baca Selengkapnya
Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.
Baca Selengkapnya
Resep sambal matah yang segar, pedas, dan menggugah selera. Cocok untuk menemani nasi hangat dan lauk favoritmu!
Baca SelengkapnyaBumbu oles pedas manis untuk bakaran yang sederhana namun lezat, simak resep mudahnya di sini!
Baca Selengkapnya
Resep dan cara membuat sambal terasi yang enak dan menggugah selera, ketahui tipsnya.
Baca Selengkapnya