Tahu Bulat Kopong Renyah, Resep Mudah dan Rahasia Kelezatannya

Cobalah resep sederhana ini untuk membuat tahu bulat kopong yang renyah dengan cara yang mudah dan praktis.

Tahu bulat kopong merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa gurih dan tekstur renyah, camilan ini menjadi pilihan favorit banyak orang, baik saat menonton televisi maupun saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Siapa yang tidak tertarik dengan aroma tahu goreng yang menggoda selera?

Dalam artikel ini, kita akan mengulas cara membuat tahu bulat kopong yang ideal. Anda bisa membuat tahu bulat yang renyah di bagian luar dan kopong di bagian dalam dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan serta langkah-langkah yang sederhana.Agar tahu bulat yang dihasilkan enak, Anda perlu memperhatikan beberapa tips dan trik.

Pemilihan bahan yang tepat serta teknik menggoreng yang benar sangat berpengaruh dalam menciptakan tahu bulat yang sempurna. Mari kita mulai dengan beberapa tips untuk membuat tahu bulat kopong yang renyah, dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber pada, Rabu(19/3/2025).

Tips untuk Membuat Tahu Bulat yang Berongga

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat tahu bulat yang kopong:

1. Peras Tahu: Pastikan tahu yang digunakan benar-benar kering. Setelah dihancurkan, peras tahu dengan kain bersih hingga tidak ada sisa air. Langkah ini sangat penting agar tahu bulat dapat mengembang dengan baik saat digoreng.

2. Suhu Minyak: Gunakan minyak yang cukup panas dan banyak saat menggoreng. Suhu minyak yang ideal akan memastikan tahu bulat matang secara merata dan mengembang sempurna. Menjaga api pada tingkat sedang adalah kunci untuk mencegah tahu menjadi gosong di bagian luar namun masih mentah di dalamnya.

3. Hindari Terlalu Sering Diaduk: Saat menggoreng, sebaiknya jangan terlalu sering mengaduk tahu bulat agar tidak hancur. Biarkan tahu mengembang secara alami dalam minyak panas.

4. Gunakan Baking Powder: Tambahkan baking powder agar tahu dapat mengembang dengan baik. 5. Eksperimen dengan Bumbu: Anda dapat mencoba berbagai bumbu untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera. Contohnya, menambahkan bawang putih halus atau daun bawang untuk variasi rasa yang lebih menarik.

Cara Membuat Tahu Bulat yang Berongga

Bahan-bahan:

1. Tahu putih (10 potong kecil atau 300 gram)
2. Kuning telur (1 butir)
3. Baking powder (hingga 1 sendok teh)
4. Bawang putih (haluskan)
5. Garam, penyedap rasa, merica bubuk (sesuai selera)
6. Daun bawang (opsional)
7. Soda kue (opsional)

Langkah-langkah:

1. Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu hingga halus, kemudian peras agar airnya keluar.
2. Gabungkan tahu yang sudah diperas dengan kuning telur, baking powder, dan bumbu lainnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan tahu, lalu bulatkan menggunakan tangan hingga membentuk bola kecil.
4. Simpa bulatan tahu di dalam kulkas selama 20-30 menit agar lebih padat.
5. Goreng bola tahu dalam minyak panas dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih, lalu sajikan selagi hangat dengan taburan garam atau bubuk cabai.
7. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati tahu bulat kopong yang renyah dan lezat. Selamat mencoba dan nikmati camilan ini bersama keluarga atau teman-teman.