Tanpa Direbus, Ini Trik Goreng Kacang Mete Agar Bumbu Meresap dengan Awet
Tanpa harus direbus, kacang mete dapat segera digoreng dengan bumbu yang meresap awet. Ini caranya.
Tanpa harus direbus, kacang mete dapat segera digoreng dengan bumbu yang meresap awet. Ini caranya.
Tanpa Direbus, Ini Trik Goreng Kacang Mete Agar Bumbu Meresap dengan Awet
Meskipun memiliki manfaat yang beragam, proses merebus kacang mete selama 15-30 menit dinilai tidak efisien dalam penggunaan gas.
Namun, berdasarkan panduan yang dibagikan oleh pemilik saluran YouTube bernama Mita Abdullah, kacang mete bisa langsung digoreng tanpa perlu direbus terlebih dahulu.
Selain itu, bumbu yang diberikan pada kacang mete juga mampu meresap dengan baik dan membuatnya tahan lama. Berikut rangkuman langkah-langkahnya pada Senin (08/04/2024).
-
Bagaimana cara membuat kacang mete goreng pedas manis? Cuci bersih kacang mete mentah lalu dikeringkan dengan diangin-anginkan atau dilap tisu. Blender cabai bawang dan garam Tambahkan irisan daun jeruk dan gula lalu campur dengan putih telur Balurkan merata pada kacang mete lalu diamkan selama 12 jam atau semalaman Goreng dalam minyak dengan api sedang Angkat sebelum matang karena proses pemasakan masih berlangsung saat diangkat dari minyak yg panas Jarak antara matang dan gosong hanya beberapa detik Pastikan dingin sebelum dimasukkan toples.
-
Bagaimana cara merebus kacang hijau agar empuk tanpa direndam? Untuk merebus kacang hijau dengan cepat dan hemat gas, langkah pertama adalah mencuci kacang hijau hingga bersih. Setelah itu, masukkan kacang hijau yang sudah dicuci ke dalam panci, lalu tambahkan air secukupnya hingga kacang hijau terendam dengan baik.
-
Bagaimana cara membuat kacang tanah empuk tanpa direbus? Metode ini diperkenalkan oleh seorang pengguna YouTube bernama Fia Story, yang menunjukkan teknik pengukusan yang dapat menghasilkan kacang tanah yang empuk dan kesat dalam waktu singkat.
-
Bagaimana membuat kacang tanah menjadi empuk dan gurih tanpa direbus? Metode ini juga menghindarkan kita dari kebosanan akibat proses perebusan yang berkepanjangan. Persiapkan Kacang Tanah dengan Benar Untuk memperoleh kacang tanah yang empuk dan lezat, langkah pertama yang harus diambil adalah memilih kacang tanah yang berkualitas tinggi.
-
Apa saja jenis resep kacang mete yang ada? Kacang mete bisa diolah menjadi aneka olahan makanan yang enak dan gurih. Kacang mete bisa diolah menjadi aneka camilan yang enak dan gurih.
-
Bagaimana cara agar bumbu meresap ke kacang? Proses perebusan ini sebaiknya dilakukan selama 7 hingga 8 menit agar bumbu dapat meresap dengan baik ke dalam kacang. Untuk memastikan rasa bawang menyebar merata, penting untuk mengaduk kacang secara teratur selama proses perebusan.
Rendam Kacang Mete dengan Garam
Siapkan 1kg kacang mete yang sudah dikupas
Rendam kacang mete di dalam air hangat dan tambahkan 2 sendok teh garam ke dalam air rendaman. Aduk hingga garam larut dan diamkan selama 15 menit. Tujuan dari air rendaman ini adalah untuk menghilangkan getah pada kacang mete.
Penting untuk diingat agar suhu air rendaman tidak terlalu panas dan tetap hangat agar kacang mete tetap utuh.
Haluskan Bumbu
Haluskan bumbu-bumbu berikut:
Agar cita rasa kacang mete menjadi lebih kaya, bahan-bahan berikut perlu dihaluskan menggunakan chopper atau diulek:
• 12 siung bawang putih,
• 1,5 sendok teh garam,
• 1,5 sendok teh penyedap rasa, dan
• 1 sendok teh gula.
Campur Kacang Mete dengan Bumbu
cuci kacang mete terlebih dahulu
Campurkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam kontainer yang berisi kacang mete.
Aduklah hingga merata sehingga kacang mete tercampur sempurna dengan bumbu halus, lalu diamkan selama satu jam.
Goreng Kacang Mete
Masukkan kacang mete secukupnya ke penggorengan
Panaskan sejumlah minyak yang cukup banyak dengan api sedang agar proses pematangan kacang mete berlangsung cepat.
Apabila minyak telah mencapai suhu yang tepat, tambahkan kacang mete secukupnya ke dalam wajan.
Sambil menggoreng, aduk terus kacang mete hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah matang, angkat kacang mete dan sajikan. Kacang mete ini sangat cocok sebagai camilan kue kering di momen lebaran.
Apakah Kacang Mete Harus Direbus Dulu?
Biasanya, kacang mete diproses dengan menggoreng atau memanggangnya. Sebelumnya, perlu mencuci kacang mete terlebih dahulu untuk menghilangkan getahnya. Salah satu metode yang bisa digunakan adalah merebusnya dalam air mendidih.
Berapa Lama Kacang Mete Bertahan
Agar kacang mete lebih tahan lama, Anda dapat menyimpannya di dalam lemari pendingin. Dengan cara ini, kacang mete akan tetap segar selama sekitar empat hingga lima bulan.
Kacang Mede Terbuat dari Apa?
Kacang mete berasal dari pohon jambu mete, yang juga dikenal sebagai jambu monyet. Dari kedua nama itu, sulit untuk membedakan apakah kacang mete seharusnya dimasukkan ke dalam keluarga jambu atau kategori kacang-kacangan.
Darah Tinggi Apa Boleh Makan Kacang Mete?
Almond, kenari, dan kacang mete mengandung mineral penting seperti magnesium dan kalium.
Kandungan gizi ini mendukung keseimbangan tekanan darah yang optimal dan berperan dalam mengurangi risiko hipertensi.
Kenapa Tidak Boleh Makan Kacang Mete Terlalu Banyak?
Lemak dan serat yang melimpah dalam kacang mete memiliki peran penting dalam kesehatan pencernaan.
Walaupun begitu, mengonsumsi kacang mete secara berlebihan bisa menyebabkan sejumlah masalah seperti kembung, diare, sembelit, dan komplikasi lainnya.
