Trik Empukkan Daging Kambing Agar Tidak Prengus, Hanya Butuh 20 Menit
Dengan langkah yang mudah ini, Anda dapat menghilangkan aroma tajam dari daging sapi atau kambing sambil membuatnya lebih lembut dalam waktu dua puluh menit.
Dengan langkah yang mudah ini, Anda dapat menghilangkan aroma tajam dari daging sapi atau kambing sambil membuatnya lebih lembut dalam waktu dua puluh menit saja.
Trik Empukkan Daging Kambing Agar Tidak Prengus, Hanya Butuh 20 Menit
Beberapa individu tidak begitu menyukai mengonsumsi daging merah, seperti sapi dan kambing, karena aroma yang kuat cenderung menyengat. Tambahan lagi, konsistensi dagingnya sering kali lebih keras jika tidak diproses dengan tepat.
Agar dapat mengatasi masalah tersebut, saran yang diberikan oleh kanal YouTube Hilsa Maspupah ini dapat dijadikan alternatif. Dengan hanya menggunakan dua bahan alami, proses merebus daging menjadi lebih efektif dan hemat waktu.
Ditulis pada hari Selasa (28/5/2024), berikut adalah urutan langkah-langkahnya.
-
Bagaimana cara empukkan daging kambing tanpa presto? Merebus daging kambing dengan metode ini mampu meningkatkan kelembutan teksturnya.
-
Bagaimana membuat daging kambing empuk? Setelah air mulai mendidih, tambahkan daun pepaya dan daun nangka ke dalamnya. Biarkan merebus sampai dagingnya mencapai kelembutan yang diharapkan.
-
Bagaimana cara memasak daging kambing agar empuk? Tips kambing tanpa bau. Masak daging kambing langsung di air mendidih. Air didihan pertama dibuang, kemudian tambahkan air lagi dan masak.
-
Bagaimana cara membuat sate kambing empuk? Agar sate kambing yang dihasilkan empuk dan tidak bau, ada beberapa tips dan trik yang bisa diterapkan. Salah satu trik yang cukup populer adalah mencampur daging kambing dengan parutan nanas. Nanas mengandung enzim bromelain yang dapat membantu mengempukkan daging.
-
Bagaimana cara menyimpan daging kambing yang benar? 'Sementara penyimpanan daging kambing setelah dari rumah potong hewan (RPH) atau tempat pemotongan harus disimpan dengan baik, tidak dengan tempat terbuka dan jika disimpan di lemari pendingin jangan dekat dengan makanan lain,' katanya.
-
Bagaimana membuat sate goreng kambing empuk? Kemudian masukkan kecap manis dan cabai rawit, aduk lagi sampai bumbu meresap dan daging empuk.
Bahan-bahan
- Daging kambing
- Daun salam
- Jahe geprek
Didihkan Air
Langkah awalnya adalah mendidihkan air sambil memotong daging menjadi potongan-potongan kecil.
Rebus Daging
Selanjutnya, didihkan daging dalam air bersama daun salam dan jahe geprek selama sepuluh menit. Pastikan untuk menutup panci dengan rapat agar air tidak meluap saat mendidih.
Tiriskan Daging
Setelah direbus selama 10 menit, langkah berikutnya adalah menyaring daging. Air rebusan pertama perlu dibuang karena sering kali dianggap tidak bersih.
Rebus Daging untuk Kedua Kalinya
Didihkan air baru dan masukkan potongan daging ke dalamnya tanpa daun salam dan jahe. Rebus selama 10 menit . Setelahnya, daging dapat dimasak lebih lanjut sesuai kebutuhan.
Q&A
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Daging Kambing
Bolehkah Daging Sapi dan Daging Kambing Dimasak Bersamaan?
Kombinasi daging kambing dan sapi dalam satu hidangan bisa menimbulkan potensi keracunan.
Apakah Cuka bisa Membuat Daging Kambing Empuk?
Sifat asam dalam cuka bisa merombak serat daging, menghasilkan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih nikmat.
Berapa Lama Merendam Daging Kambing dengan Nanas?
Cara yang mudah adalah dengan memotong daging kambing, lalu menyiramnya dengan air mendidih. Sesudah itu, balur dengan parutan dari buah nanas muda selama 3-4 menit saja.
Apakah Boleh Minum Air Kelapa setelah Makan Daging Kambing?
Gula yang ada di dalam air kelapa sanggup memberikan tambahan tenaga untuk badan yang kelelahan serta mengurangi sensasi mual pasca mengonsumsi daging kambing. Saat telah muntah, air kelapa ini juga efektif dalam mengembalikan cairan tubuh yang hilang dengan segera.
