Trik Simpan Rebung Agar Tetap Segar, Cuma Pakai 1 Bahan Dapur
Ikuti tips menyimpan rebung dari seorang warganet YouTube ini agar rebung tetap segar meskipun belum langsung dimasak. Ayo, simak detail caranya!
Ikuti tips menyimpan rebung dari seorang warganet YouTube ini agar rebung tetap segar meskipun belum langsung dimasak. Ayo, simak detail caranya!
Trik Simpan Rebung Agar Tetap Segar, Cuma Pakai 1 Bahan Dapur
Rebung, atau tunas bambu, merupakan salah satu tanaman yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Selain dimasak sebagai sayuran, rebung juga dikenal sebagai bahan utama dalam lumpia, salah satu jajanan khas Indonesia yang populer.
Untuk menghindari rebung cepat basi karena tidak segera diolah, Pipit Wijayanti, seorang YouTuber, memberikan tips sederhana namun efektif untuk menjaga agar rebung tetap segar dan tahan lama.
Berikut adalah penjelasan lengkapnya yang telah dirangkum pada Kamis (13/6/2024).
-
Bagaimana menyimpan singkong agar awet? Setelah dikupas dan direndam dalam air, singkong dapat disimpan di dalam kulkas agar tetap segar dan awet. Hal ini membuatnya dapat bertahan lebih lama, yaitu sekitar dua hingga tiga minggu. Untuk menjaga kesegaran dan menghindari bau yang tidak diinginkan, air rendaman harus diganti setiap dua hari.
-
Bagaimana cara menyimpan rendang agar awet? Dilansir dari YouTube/Dapur Moochies TV, rendang yang disimpan dengan cara yang tepat dapat bertahan hingga berbulan-bulan tanpa mengubah rasa maupun teksturnya.
-
Bagaimana menyimpan terong agar segar? Simpan di Ruang Terbuka: Terong cukup disimpan di tempat sejuk dan kering di suhu ruangan, tanpa harus dibungkus plastik atau wadah kedap udara. Jika ingin memasukkannya dalam wadah, gunakan wadah berbahan kertas agar udara tetap mengalir.Simpan di Lemari Es: Untuk ketahanan yang lebih lama, simpan terong di lemari es. Bungkus terong dengan plastik atau letakkan di kompartemen khusus sayuran. Dengan cara ini, terong dapat bertahan hingga satu minggu di dalam lemari es, sedangkan di suhu ruang biasanya hanya tahan 2–3 hari.
-
Bagaimana cara menyimpan rendang agar tahan lama? Masukkan ke dalam Plastik Pakai selotip jika kurang rapat Langkah awalnya adalah menyiapkan beberapa lembar plastik yang sama dengan yang terlihat pada gambar. Kemudian, letakkan potongan-potongan rendang ke dalam plastik tersebut. Apabila tidak cukup rapat, gunakan selotip untuk menempel pada plastik.
-
Bagaimana cara menyimpan rempeyek agar tetap renyah? Setelah rempeyek didinginkan, simpanlah dalam toples yang kedap udara. Dengan cara ini, kerenyahan rempeyek dapat terjaga hingga satu bulan penuh.
-
Bagaimana menyimpan rebusan serai? Simpan di lemari es dan habiskan dalam 1-2 hari untuk menjaga kesegarannya.
1. Iris-iris Rebung
Pertama-tama, potonglah rebung menjadi irisan tipis. Hal ini bertujuan agar saat dimasak, tekstur rebung dapat menjadi lebih lembut. Setelah selesai, bersihkan irisan rebung dengan mencucinya sampai benar-benar bersih.
2. Tambahkan Air
Langkah selanjutnya adalah menaruh rebung ke dalam panci dan menuangkan air hingga semua bagian rebung terendam dalam air.
3. Tambahkan Garam
Langkah ketiga adalah menempatkan panci di atas kompor dan menyalakan api. Selanjutnya, tambahkan seperempat sendok teh garam ke dalamnya, kemudian aduk supaya garam dapat larut dan tersebar merata.
4. Rebus Rebung
Langkah berikutnya adalah merebus rebung sampai mendidih dengan sesekali diaduk untuk memastikan kematangan yang merata. Setelah rebung empuk, perbaiki teksturnya sebelum mematikan api.
5. Tiriskan
Langkah berikutnya adalah mengangkat dan meniriskan rebung yang telah empuk. Sebelum dipindahkan ke wadah, biarkan terlebih dahulu agar suhunya merata.
6. Masukkan ke Wadah Kedap Udara
Terakhir, setelah rebung menjadi dingin, tempatkanlah di dalam wadah kedap udara atau container makanan sebelum disimpan di dalam lemari es. Semoga berhasil!
