6 Resep Minuman dari Lidah Buaya yang Menyegarkan, Sehat dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Sudah ribuan tahun lamanya lidah buaya dikenal sebagai tanaman kaya manfaat. Bukan saja dalam dunia kesehatan, tetapi juga dalam dunia kecantikan. Hal ini tak lain karena lidah buaya termasuk tanaman yang memiliki nutrisi yang lengkap seperti antioksidan, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B12, asam folat dan kolin.

Mendapatkan manfaat lidah buaya dengan cara menjadikan gelnya sebagai losion atau masker alami agar kulit tampak sehat merupakan sesuatu yang banyak orang lakukan. Tetapi tak banyak orang yang menjadikan lidah buaya sebagai salah satu bahan untuk membuat minuman. Pasalnya kebanyakan dari mereka enggan dengan bau lidah buaya yang terlalu menyengat.

Tetapi bukan berarti mengonsumsi lidah buaya sebagai minuman tidak mungkin, karena belakangan ini lidah buaya juga diolah dalam berbagai macam makanan dan minuman. Selain menyegarkan, minuman dari lidah buaya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh terutama sangat baik untuk melembapkan kulit kamu.

Jangan khawatir akan kerepotan, karena cara mengolah lidah buaya menjadi minuman sangatlah mudah. Berikut 6 resep minuman dari lidah buaya yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Minggu, (26/7/2020).

1. Es Lidah Buaya Jeruk Nipis

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Daun lidah buaya, sudah dicuci bersih dan direndam

Garam secukupnya.

Gula pasir secukupnya.

Jeruk nipis secukupnya.

Cara membuat:

Kupas kulit lidah buaya sampai terlihat dagingnya yang bening.

Potong daging lidah buaya menjadi bentuk kubus atau sesuai selera Anda.

Didihkan air dan masukkan lidah buaya yang telah dipotong-potong. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Buat larutan asam dengan campuran satu liter air dan satu sendok makan perasan jeruk nipis.

Rendam daging lidah buaya dalam larutan asam kemudian bilas dengan air matang.

Tuang es batu ke dalam gelas kemudian beri potongan daging lidah buaya. Jika suka, dapat menambahkan sirup sesuai selera.

Sajikan dingin agar terasa lebih segar

2. Es Susu Lidah Buaya

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 sendok makan garam.

2 lembar daun pandan.

3 sendok makan gula pasir.

7 batang lidah buaya.

Air secukupnya.

Es batu secukupnya.

Susu kental manis atau susu cair secukupnya.

Cara membuat:

 Cuci bersih lidah buaya, potong bagian duri dan kupas.

 Potong-potong sesuai selera, beri sedikit garam agar lendir hilang kemudian bilas kembali dengan air bersih.

Rebus air, tambahkan daun pandan.

Masukkan lidah buaya dan masak selama kurang lebih 3 menit.

Angkat dan saring lidah buaya.

 Didihkan air baru, tambahkan gula dan daun pandan. Aduk hingga menguap.

Masukkan kembali lidah buaya dan masak selama kurang lebih 2 menit. Dinginkan.

Tuang lidah buaya dalam gelas saji.

 Tambahkan susu dan es batu.

 Es susu lidah buaya siap disajikan

3. Es Sirsak Lidah Buaya

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

100 gram lidah buaya.

Air matang secukupnya.

Buah sirsak matang secukupnya.

Es batu.

Gula pasir secukupnya.

Susu kental manis secukupnya.

Cara membuat:

Kupas buah sirsak, ambil dagingnya. Suwir-suwir.

Masukkan suwiran buah sirsak ke blender.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Tambahkan air secukupnya.

Blender semua bahan sampai halus.

Tuang ke gelas saji, tambahkan es batu.

4. Teh Lidah Buaya Khas Pontianak

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan :Kulit daun lidah buaya yang berwarna hijau.

Cara membuat :

Kulit daun dicuci hingga bersih dan ditiriskan.

Dipotong kecil-kecil atau dirajang seperti daun teh.

Jemur di bawah terik matahari hingga kering atau bisa juga dioven.

Seduh menggunakan air panas atau rebus bersama air.

Teh lidah buaya siap disajikan.

5. Es Lidah Buaya Segar

https://bisnisukm.com/

Bahan-bahan:

1/4 sendok teh garam.

1/2 buah pepaya, buang bijinya atau buah-buahan lain seperti belimbing, leci dsb

1 sendok makan biji selasih, rendam dengan sekitar -4 sendok makan air panas.

2 sendok makan gula pasir.

250 mililiter air untuk merebus.

3 batang lidah buaya, potong dan bersihkan lendirnya.

Es batu secukupnya.

Sirup secukupnya.

Cara membuat:

Didihkan air yang sudah ditambah dengan garam dan gula pasir.

Masukkan daging lidah buaya yang telah dicuci bersih.

Rebus selama kurang lebih 5 menit lalu tiriskan.

Siapkan gelas saji.

Campur daging lidah buaya dengan es, aduk rata.

Potong buah pepaya sesuai selera, tuang ke atas lidah buaya.

Tambahkan biji selasih sesuai selera.

Ulangi sesuai selera.

Tambah sirup sesuai selera lalu aduk rata.

Hidangkan dingin agar lebih nikmat

6. Es Kolang-kaling Lidah Buaya

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

250 gram buah kolang-kaling.

500 gram lidah buaya, kupas kulitnya, bersihkan.

Biji selasih, rendam dengan air.

Es batu secukupnya.

Bahan Rendaman

Air secukupnya.

175 gram gula pasir.

375 mililiter air, dapat ditambahkan bila diperlukan.

Air kapur sirih.

Daun pandan secukupnya.

Garam secukupnya.

Pewarna minuman atau sirup sesuai selera.

Vanili secukupnya.

Cara membuat:

Rendam lidah buaya yang telah dibersihkan pada rendaman.

Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Didihkan air dan rebus daging lidah buaya selama 10 menit lalu tiriskan.

Didihkan air kembali dan masukkan bahan sirup.

Masukkan lidah buaya dan kolang-kaling.

Masak sebentar dan dinginkan.

Tambahkan dengan es batu dan biji selasih.

 Es kolang kaling lidah buaya siap dinikmati

(mdk/nof)