8 Makanan untuk Meningkatkan Daya Ingat, Bantu Optimalkan Fungsi Otak

Merdeka.com - Otak adalah organ yang padat energi, dan organ ini menggunakan sekitar 20 persen dari kalori tubuh, sehingga membutuhkan banyak bahan bakar yang baik untuk mempertahankan konsentrasi sepanjang hari.

Makanan yang kita makan dapat berdampak besar pada struktur dan kesehatan otak. Makan makanan yang meningkatkan otak dapat mendukung fungsi otak jangka pendek dan jangka panjang, dan seberapa banyak sel-sel memori Anda dapat dirangsang.

Makanan tertentu tidak hanya mendukung fungsi otak dan menahan penurunan kognitif terkait usia, tetapi juga meningkatkan daya ingat Anda. Mengonsumsi makanan yang baik untuk otak akan membantu Anda mengingat hal-hal lebih cepat dan lebih jelas.

Jika Anda ingin meningkatkan daya ingat, menu makan Anda juga harus diubah. Berikut kami sajikan beberapa makanan untuk meningkatkan daya ingat yang dilansir dari vaya.in.

Ikan Berlemak

Makanan untuk meningkatkan daya ingat yang pertama adalah ikan berlemak. Ikan berlemak berada di urutan teratas dari sebagian besar daftar makanan otak terbaik. Ikan berlemak mencakup salmon, sarden, trout, mackerel, dan teri. Alasan mengapa ikan berlemak sangat baik sebagai makanan otak adalah karena mereka adalah sumber asam lemak omega-3 terbaik.

Sekitar 60% dari otak manusia terdiri dari lemak, dan setengah dari semua jaringan lemak itu terbuat dari omega-3. Otak menggunakan omega-3 untuk menghasilkan sel saraf dan otak, yang membuat asam lemak ini sangat penting untuk pembelajaran dan memori. Sebuah studi menemukan bahwa peserta yang makan ikan berlemak secara teratur memiliki lebih banyak materi abu-abu di otak mereka, dan materi abu-abu adalah jaringan yang mengandung sebagian besar badan sel saraf.

Mereka tidak hanya membantu meningkatkan memori Anda, mereka juga menjaga kemampuan memori yang sudah Anda miliki. Asam lemak omega-3 telah terbukti memperlambat penurunan kognitif yang disebabkan oleh penyakit terkait usia seperti penyakit Alzheimer.

Bluberi

©Pixabay

Makanan untuk meningkatkan daya ingat yang kedua yaitu bluberi. Salah satu hal penting yang perlu diingat ketika mencoba meningkatkan kemampuan menghafal adalah fungsi otak Anda terhubung secara holistik. Ini berarti bahwa semua aspek otak Anda mempengaruhi yang lain. Di situlah bluberi masuk untuk menjaga otak Anda tetap sehat sehingga dapat berfungsi pada kapasitas yang optimal.

Bluberi memiliki antioksidan yang dikenal sebagai anthocyanin, yang bertanggung jawab untuk membunuh radikal bebas penyebab stres oksidatif yang dapat menyebabkan otak menua atau memburuk seiring waktu. Beberapa antioksidan yang terkandung dalam bluberi juga berperan dalam meningkatkan komunikasi antar sel otak. Ini semakin meningkatkan optimasi otak dalam meningkatkan memori.

Kunyit

Makanan untuk meningkatkan daya ingat yang ketiga yakni kunyit. Rempah kuning ini merupakan salah satu bahan makanan yang luar biasa untuk kesehatan. Bahan aktifnya, kurkumin memiliki kemampuan untuk menembus sawar darah-otak. Artinya dapat masuk ke otak dan sel-selnya secara langsung, menjadikannya salah satu senyawa yang paling efektif untuk mempengaruhi kesehatan otak.

©Shutterstock

Kurkumin adalah antioksidan yang sangat kuat, sama dengan bluberi (salah satu sumber antioksidan terbaik). Itulah sebabnya ia memiliki efek yang sangat kuat pada kesehatan otak. Ini juga telah terbukti dapat meningkatkan memori dengan membersihkan plak amyloid, yang menjadi ciri utama penyakit degeneratif neurologis seperti penyakit Alzheimer.

Cokelat Hitam

Makanan untuk meningkatkan daya ingat yang keempat adalah cokelat hitam. Cokelat hitam sebenarnya adalah makanan otak terbaik. Makanan ini memiliki beberapa senyawa yang memberikan keajaiban bagi otak Anda dalam bentuk kafein, flavonoid, dan antioksidan. Antioksidan membunuh radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif dan peradangan dan kafein meningkatkan kewaspadaan.

Shutterstock/tanjichica

Mereka berkumpul di area otak yang berkaitan dengan pembelajaran dan memori untuk membuatnya berfungsi dengan baik. Senyawa ini melakukannya dengan sangat efektif sehingga beberapa penelitian telah menemukan bahwa peserta yang makan cokelat hitam secara teratur sering mengungguli orang yang tidak makan cokelat dalam tes.

Kacang

Makanan untuk meningkatkan daya ingat yang kelima yaitu kacang. Secara umum, kacang-kacangan adalah makanan yang dapat Anda konsumsi untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Mereka memiliki semua yang Anda inginkan dalam camilan, termasuk serat makanan, protein, dan karbohidrat. Mereka juga memiliki lemak sehat, antioksidan, dan vitamin E, tiga senyawa yang diperlukan untuk menjamin kesehatan otak.

Hampir semua kacang baik untuk otak Anda sampai batas tertentu, tetapi seperti dalam semua hal, beberapa kacang lebih baik daripada yang lain. Kacang terbaik untuk kesehatan otak Anda adalah kenari, karena mereka memiliki konsentrasi asam lemak omega-3 tertinggi.

Telur

Telur adalah makanan otak terbaik yang bisa Anda konsumsi. Mereka juga merupakan beberapa sumber protein terbaik serta sumber vitamin B kompleks, folat, dan kolin. Tubuh manusia menggunakan kolin untuk membuat asetilkolin, sejenis neurotransmitter yang bertanggung jawab untuk mengatur suasana hati dan memori.

Studi telah menemukan bahwa semakin banyak kolin yang dimiliki seseorang dalam tubuh mereka, semakin baik memori dan fungsi mental mereka secara keseluruhan. Namun, sebagian besar orang tidak memenuhi asupan kolin harian yang direkomendasikan.

Folat berperan dalam meminimalkan penurunan kognitif terkait usia. Ini membantu untuk mensintesis bahan kimia otak dan mengatur kadar gula otak pada saat yang sama yang membuat otak berfungsi pada tingkat yang optimal.

Produk Kedelai

Kedelai memiliki banyak manfaat positif bagi tubuh manusia. Dalam hal kesehatan otak, ia memiliki kemampuan untuk memicu neurotransmiter tertentu yang berhubungan dengan memori berkat kandungan proteinnya.

Hal terbaik tentang produk kedelai adalah Anda tidak perlu bekerja terlalu keras untuk memasukkannya ke dalam makanan. Anda cukup mengganti susu biasa dengan susu kedelai. Anda juga bisa memasukkan tahu ke dalam salad atau Anda bisa makan tempe yang merupakan salah satu favorit di masyarakat kita.

Tomat

©2018 Merdeka.com/Pixabay

Makanan untuk meningkatkan daya ingat yang terakhir adalah tomat. Tomat dan semua produk terkait tomat adalah makanan otak terbaik. Mereka kaya akan likopen, antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang dikaitkan dengan kehilangan memori.

Hal yang luar biasa tentang tomat adalah Anda dapat dengan mudah memasukkannya ke dalam makanan Anda. Anda bisa minum segelas jus tomat di pagi hari, atau makan saus tomat dengan kentang goreng, Anda dapat terus meningkatkan kemampuan retensi memori sambil makan semua jenis makanan berbahan tomat yang lezat. (mdk/ank)