4 Cara Membuat Kue Cubit Beraneka Rasa, Mudah Dicoba di Rumah

Merdeka.com - Indonesia mempunyai berbagai macam jajanan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Jenis makanan ini masih banyak ditemukan di pasar hingga dijual di lapak pinggir jalan. Meskipun saat ini banyak bermunculan makanan kekinian, tetapi tidak membuat jajanan tradisional ini sepi peminat. Justru sekarang banyak terdapat menu jajanan tradisional yang kemudian dikembangkan dengan berbagai varian sehingga peminatnya pun semakin bertambah.

Salah satu jajanan tradisional yang masih ada dan banyak dibuat inovasi adalah kue cubit. Kue cubit awalnya merupakan makanan yang populer di Jakarta. Makanan berukuran kecil ini biasanya dijual oleh pedagang kaki lima yang ada di pinggir jalan. Kue dengan cita rasa manis ini terbuat dengan bahan dasar tepung terigu dengan campuran telur, susu, gula dan mentega. Nama kue cubit ini diambil dari cara memasaknya yang dibalik menggunakan alat penjepit sehingga terlihat seperti dicubit.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Kini kue cubit telah dibuat berbagai inovasi, terutama terletak pada varian rasanya. Kue cubit saat ini banyak ditemui dengan rasa original, coklat, moka, keju hingga green tea. Bukan hanya itu, bahkan ada inovasi yang mengembangkan bentuk baru dari kue cubit ini, yaitu kue cubit laba-laba yang bentuknya mirip sarang laba-laba.

Bagi kamu yang penasaran dengan rasa manis dan lembut dari kue cubit, berikut resep-resep cara membuat kue cubit yang bisa kamu coba di rumah. Dilansir dari dream.co.id berikut cara membuat kue cubit sederhana, varian green tea, pelangi hingga laba-laba.

Cara Membuat Kue Cubit Sederhana

2020 Merdeka.com/Fimela.com

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Siapkan wadah lalu masukkan gula dan telur.
2. Kocok hingga rata dan mengembang. Bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4. Tuang margarin yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
5. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili, aduk lagi hingga rata dan mengembang.
6. Diamkan adonan selama 15 menit agar adonan lebih mengembang.
7. Tuang adonan ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.
8. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil dan olesi cetakan dengan minyak goreng.
9. Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu sebentar agar adonan tidak terlalu matang.
10. Tambahkan topping sesuai selera.
11. Tutup lagi kemudian pastikan agar adonan tidak terlalu matang.
12. Kue cubit siap disajikan.

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Cara Membuat Kue Cubit Green Tea

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Masukkan gula dan telur ke dalam wadah atau mangkok besar. Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk.
3. Masukkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk semua adonan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan baking powder, vanili dan ragi ke dalam adonan kue cubit. Aduk kembali hingga mengembang dan rata.
5. Tambahkan bubuk green tea hingga dirasa warna sudah pas.
6. Aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Diamkan adonan selama 15 menit.
8. Tuang adonan ke cangkir untuk memudahkan menuangkan ke cetakan
9. Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi mentega dengan api kecil
10. Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan
11. Tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang
12. Taburkan topping sesuai dengan selera kalian
13. Tutup kembali dan tunggu hingga matang
14. Angkat dan sajikan ke atas piring saji. Kue cubit green tea telah siap untuk disajikan

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Cara Membuat Kue Cubit Pelangi

2020 Merdeka.com/Brilio.net

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Masukkan gula dan telur ke dalam wadah atau mangkok besar. Kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Masukkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk semua adonan hingga tercampur rata
4. Tambahkan baking powder, vanili dan ragi ke dalam adonan kue cubit. aduk kembali hingga mengembang dan rata.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata.
6. Tuangkan pewarna makanan yang berbeda di setiap adonan.
7. Diamkan adonan selama 15 menit.
8. Tuang adonan ke cangkir untuk memudahkan menuangkan ke cetakan.
9. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil yang telah lebih dulu diolesi mentega .
10. Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan dengan warna yang berbeda-beda.
11. Tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang.
12. Taburkan topping sesuai dengan selera kalian.
13. Tutup kembali dan tunggu hingga matang.
14. Angkat dan sajikan ke atas piring saji.
15. Kue cubit pelangi telah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Kue Cubit Laba-Laba

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Masukkan gula dan telur ke dalam wadah atau mangkok besar. Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk.
3. Masukkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk semua adonan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan baking powder, vanili, dan ragi ke dalam adonan kue cubit. Aduk kembali hingga mengembang dan rata.
5. Diamkan adonan selama 15 menit.
6. Tuang adonan ke cangkir untuk memudahkan menuangkan ke cetakan.
7. Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi mentega dengan api kecil.
8. Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan dengan membentuk seperti jaring laba-laba.
9. Tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang.
10. Taburkan topping sesuai dengan selera kalian.
11. Tutup kembali dan tunggu hingga matang.
12. Angkat kue cubit dengan hati-hati. Gunakan alat yang berujung tipis dan melebar untuk memudahkan.
13. Letakkan di atas piring saji. Kue cubit laba-laba telah siap untuk disajikan.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini (mdk/ayi)