Resep Crumble Cake Berbagai Varian, Kue Lezat Bertekstur Unik
Crumble cake adalah kue kekinian yang memiliki tekstur unik.
![Resep Crumble Cake Berbagai Varian, Kue Lezat Bertekstur Unik](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/0x0/ori/newsCover/2023/12/8/1702037426054-qdv76.jpeg)
Crumble cake adalah kue kekinian yang memiliki tekstur unik.
Resep Crumble Cake Berbagai Varian, Kue Lezat Bertekstur Unik
Bagi Anda penggemar kue manis, tentu sempat mendengar olahan kue kekinian crumble cake. Crumble cake adalah olahan kue yang dibuat dengan lapisan crumble atau remahan di bagian atasnya. Crumble adalah campuran tepung, gula, dan mentega yang biasanya dihancurkan bersama untuk menciptakan tekstur yang renyah dan berbutir.
Crumble cake sering kali terdiri dari lapisan dasar kue yang lembut dan di atasnya terdapat lapisan crumble yang menambahkan kelezatan. Crumble cake ini mulai banyak dijual di berbagai toko atau kedai kue. Jika Anda tertarik, tentu Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat Cake Sumenep? Cake terbuat dari campuran bahan daging ayam kampung, lidah sapi, bakwan udang, sayuran berupa wortel, kol, brokoli, dan kentang. Bumbunya berupa mentega, tomat (saus tomat), bawang putih, bawang merah, lada,daun prey, dengan kuah berupa air rebusan tulang ayam kampung.
-
Siapa yang menciptakan Cake Sumenep? Cake Sumenep pertama kali dibuat pada tahun 1972 oleh Amaningsih.
-
Apa yang menjadi ciri khas dari hidangan cake sumenep? Cake adalah sejenis makanan pembuka, semacam sop atau capcay. Biasanya disajikan dalam pesta pernikahan sebagai makanan pembuka, yakni sebelum makanan pokok yang biasanya berupa nasi goreng.
-
Apa yang menjadi ciri khas dari moist chocolate cake? Moist chocolate cake adalah camilan viral dengan cita rasa lezat yang disukai banyak orang. Kue ini khas dengan cita rasa coklat yang kental serta tekstur yang lembut dan lembap.
-
Bagaimana cara membuat burnt cheese cake? Siapkan loyang. Alasi dengan baking paper. Masukkan adonan dan siap di oven di suhu 230 derajat celsius selama 30 menit, atau sampai permukaan cakenya cokelat kegosongan.
-
Bagaimana cara membuat burnt cheesecake yang matang sempurna? Panggang sekitar 50 menit hingga matang.
Terdapat beberapa resep crumber cake aneka varian yang bisa Anda coba. Mulai dari banana crumble cake, pandan crumble cake, vanilla crumble cake, hingga cinnamon crumble cake. Selain disantap sebagai camilan ringan, sajian crumble cake ini juga bisa menjadi ide bisnis kue yang menarik dan menguntungkan.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep crumble cake berbagai bahan yang lezat dan bertekstur unik, bisa Anda coba.
Resep Crumble Cake: Banana
Bahan:
• 200 gr pisang
• 85 gr gula pasir
• 70 ml minyak
• 180 gr tepung serbaguna
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt kayumanis bubuk
Bahan crumble:
• 30 gram terigu
• 30 gram blueband
• 30 gram gula pasir
• 1/4 sdt kayumanis bubuk
Cara membuat:
1. Dalam wadah masukkan terigu, gula, blueband atau margarin, aduk sampai tercampur rata, adonan seperti pasir.
2. Siapkan pisang kemudian haluskan.
3. Tambahkan telur dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan minyak. Aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan tepung, baking powder, baking soda, dan bubuk kayu manis sambil diayak. Aduk sampai tercampur rata
6. Siapkan loyang, oles dengan margarin alasi dengan baking paper.
7. Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian hentakkan loyang dan panggang hingga matang, setelah matang angkat kertas baking papernya keluarkan dari cetakan, dinginkan.
Resep Crumble Cake: Pandan
Bahan crumble:
• 15 gr butter
• 10 gr gula halus
• 22 gr tepung terigu
• 8 gr maizena
Bahan bolu pandan:
• 3 butir telur utuh
• 2 butir kuning telur
• 70 gr gula halus, gula pasir diblender
• 80 gr terigu pro rendah
• 5 gr tepung maizena
• 5 gr susu bubuk full cream
• 1/2 sdt sp
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• 75 butter (lelehkan)
• 1 sdt skm
• Secukupnya pasta pandan
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Pertama buat crumble terlebih dahulu.
3. Campur semua bahan crumble, aduk rata. sisihkan.
4. Campur semua bahan bolu pandan kecuali butter, SKM dan pasta pandan.
5. Mixer telur, gula, terigu, susu bubuk, maizena, garam, vanili dan SP hingga putih kental dan berjejak.
6. Masukkan margarin, SKM dan secukupnya pasta pandan. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
7. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Untuk bagian samping loyang tidak perlu dioles apapun. Tabur dengan crumble yang sudah dibuat sebelumnya.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Oven menggunakan api sedang, 170°C selama 30-35menit/hingga matang.Pandan Crumble Cake siap untuk disajikan.
Resep Crumble Cake: Vanilla
Bahan:
• 5 butir telur
• 120 gr tepung terigu, ayak
• 20 gr maizena
• 10 gr susu bubuk
• 120 gr gula halus
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdm vanila paste
• 100 gr margarin, lelehkan
• 20 gr butter, lelehkan
Crumble:
• 50 gr tepung terigu
• 30 gr butter
• 35 gr gula halus
Cara membuat:
1. Mixer dengan kecepatan tinggi, terigu, telur, gula, emulsifier. Sambil masukkan vanila paste. Mixer hingga mengembang putih kental berjejak.
2. Turunkan kecepatan mixer ke mode terendah, masukkan margarine + butter, matikan mixer. Aduk balik dengan spatula. Masukkan ke loyang (bisa pakai loyang 22x22x4 atau 20x20x5 atau 18x18x7).
3. Panaskan oven, suhu 175-180° Celcius selama 10 menit. Sambil buat crumble. Campur semua bahan crumble hingga membentuk butiran-butiran.
4. Sesaat sebelum masuk oven, tabur crumble pada adonan. Langsung masuk oven, panggang suhu 175°-180° hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
5. Sajikan.
![Resep Crumble Cake: Cinnamon](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2023/12/8/1702037307954-4acwk.jpeg)
Resep Crumble Cake: Cinnamon
Bahan Crumble:
• 50 gr tepung serba guna
• 50 gr brown sugar
• 1 sdt kayu manis/cinnamon bubuk
• 30 gr margarin/mentega, lelehkan
Bahan kue:
• 180 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr gula pasir
• 2 sdt baking powder
• 1 buah telur besar, kocok lepas
• 150 ml susu UHT
• 1 sdt perasa vanila
• 55 gr margarin/mentega, lelehkan
Toping (optional):
• 60 gr icing sugar
• Secukupnya susu UHT/kreamer
• 1 sdt perasa vanila
Cara membuat:
1. Pertama, buat adonan crumble dulu. Siapkan bahan yang ada.
2. Aduk, tepung terigu, gula palem, dan margarin cair hingga menjadi bulir-bulir.
3. Aduk menggunakan garpu, dan sehabis itu dengan tangan, agar bulir-bulit crumble terbentuk. Sisihkan.
4. Untuk adonan kue, masukkan tepung terigu dan gula ke mangkuk besar. Aduk rata.
5. Masukkan susu UHT, aduk.
6. Masukkan telur kocok, aduk.
7. Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk hingga adonan tercampur rata.
8. Masukkan adonan ke loyang yang sudah dialasi mentega dan tepung.
9. Lalu, taburkan crumble ke atasnya secara merata.
10. Panggang di suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit. Selamat mencoba
Berita Terpopuler
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak