Mencicipi Kue Tetu, Kuliner Buka Puasa Khas Warga Kota Palu
Kue Tetu merupakan sebuah kudapan berbahan dasar tepung terigu dan santan kelapa.
Kue Tetu merupakan sebuah kudapan berbahan dasar tepung terigu dan santan kelapa.
Mencicipi Kue Tetu, Kuliner Buka Puasa Khas Warga Kota Palu
Setiap kota di Indonesia punya kuliner berbuka puasa masing-masing. Begitu pula dengan Kota Palu, Sulawesi Tengah.
Di kota itu ada sebuah kuliner khas bernama Kue Tetu, sebuah kudapan berbahan dasar tepung terigu dan santan kelapa. Dikutip dari ANTARA, kuliner tersebut dimasak dan dihidangkan langsung di depan para pembeli.
-
Bagaimana cara membuat Kue Petulo Kembang? Proses pembuatan kue ini sangat praktis serta bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk didapatkan sehingga masyarakat dapat membuatnya di rumah.
-
Dari mana asal Kue Petulo Kembang? Kue petulo kembang ini berasal dari Provinsi Jawa Timur.
-
Apa bentuk Kue Petulo Kembang? Kue petulo kembang ini terbilang unik karena bentuknya seperti mi gulung yang memiliki beragam warna.
-
Kue tradisional apa yang berasal dari Sulawesi? 2. Kue Deppa Tori khas SulawesiBahan-bahan:500 gram tepung beras250 gram gula merah120 ml air1/4 sdm baking powder1/4 sdm vanili bubukbiji wijen secukupnya minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Campurkan tepung beras, vanili bubuk dan baking powder, aduk hingga merata.2. Iris tipis gula merah. Campurkan dengan air, masak hingga mendidih dan gula larut.
-
Apa itu kue putu? Kue putu atau puthu merupakan jajanan tradisional Indonesia yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia selama berabad-abad.
-
Apa itu Kue Putu Piring? Kue putu piring ini tak hanya populer di Kepulauan Riau saja, melainkan juga tersebar dan banyak dicari di Pontianak, Malaysia, dan Singapura.
Kudapan itupun menjadi yang paling sering diburu terutama saat waktu berbuka puasa di Bulan Ramadan. Hal menarik lainnya adalah wadah kue tetu terbuat dari daun pandan sehingga membuat kue itu memiliki aroma wangi yang menggugah selera. Dibutuhkan waktu sekitar 7-10 menit untuk membuat kue tersebut.
Salah satu tempat pembuatan kue tetu yang ramai dikunjungi adalah “Tetu Fresh”. Lokasinya berada di Balai Kota Selatan, Kota Palu, Sulawesi Tengah.
Berbeda dari tempat lainnya, di sana pembeli dapat melihat langsung proses pembuatan kue tetu sampai siap dihidangkan.
Pemilik Tetu Fresh, Mohammad Reza, mengatakan bahwa ia sudah menjual kue tetu sejak tahun 2023 lalu. Dalam sehari ia bisa menerima pesanan kue tetu dari masyarakat sekitar.
“Waktu itu banyak yang mengeluh soal kue tetu yang sering basi, karena masak hari ini dijual besok, kita menjanjikan tetu yang dimasak langsung di hadapan pembeli,” kata Reza dikutip dari ANTARA.
Kailismi, salah satu penikmat kue tetu itu mengatakan “Tetu Fresh” berbeda dari tempat lainnya. Kue tetu tersebut sudah jadi langganannya.
Kue tetu tersebut dijual dengan harga Rp6.000 per kotak dengan tiga buah tetu di dalamnya. Harga itu dinilai sangat terjangkau bagi kantong masyarakat.
