Manfaat Sayur Daun Singkong untuk Kesehatan, Efektif Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Merdeka.com - Daun singkong merupakan salah satu jenis sayuran yang kerap diolah dan dikonsumsi di Indonesia. Biasanya daun singkong diolah menjadi hidangan kuah santan bumbu kuning hingga dibuat menjadi hidangan pepes kukus dengan daging ikan gurih. Daun singkong ini mempunyai tekstur yang cukup padat sehingga dapat memberikan rasa kenyang saat dikonsumsi.

Selain memiliki cita rasa yang lezat, sayur daun singkong juga memiliki beragam kandungan nutrisi baik untuk tubuh. Mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, magnesium, kalim, kalsium, zat besi, mangan, zinc, dan mineral lainnya. Selain itu, daun singkong juga mempunyai kadar kalori dan lemak yang rendah sehingga baik dikonsumsi sehari-hari.

Tak heran, berbagai kandungan nutrisi yang terdapat pada daun singkong memberikan beragam manfaat kesehatan. Manfaat sayur daun singkong untuk kesehatan dikatakan dapat membantu menurunkan berat badan, mencegah penyakit kardiovaskular, memperbaiki kerusakan DNA tubuh, hingga meningkatkan kesehatan tulang.

Selain itu, daun singkong juga mengandung antioksidan tinggi yang sangat efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Dengan begitu, Anda bisa menambahkan sayur daun singkong ke dalam menu harian Anda. Selain rasanya yang lezat, Anda juga bisa mendapatkan berbagai khasiat kesehatan yang baik untuk tubuh.

Melansir dari situs Nimed Health, berikut kami merangkum beberapa manfaat sayur daun singkong untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan.

Manfaat Sayur Daun Singkong: Menurunkan Berat Badan dan Mencegah Sembelit

Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com

Manfaat sayur daun singkong yang pertama dapat membantu menurunkan berat badan secara efektif. Seperti disebutkan sebelumnya, daun singkong memiliki kandungan rendah kalori sehingga sangat cocok dimasukkan dalam diet keto dan diet lain yang bertujuan untuk menurunkan berat badan.

Selain kandungan kalori yang rendah, daun singkong juga memiliki kandungan serat cukup tinggi yang bisa memberikan rasa kenyang saat dikonsumsi. Dengan konsumsi daun singkong, Anda bisa lebih cepat kenyang dan keinginan untuk makan banyak pun semakin berkurang.

Manfaat sayur daun singkong berikutnya dapat mencegah sembelit. Ini tidak lain didapatkan dari kandungan serat tinggi yang ada di dalamnya. Kandungan serat serta karbohidrat daun singkong dikatakan dapat mencegah sembelit secara efektif dan meningkatkan pertumbuhan bakteri probiotik yang baik untuk pencernaan.

Selain itu, kedua kandungan ini juga mendukung sistem kekebalan tubuh bekerja lebih baik. Dengan begitu, tak hanya kenyang yang Anda dapatkan tetapi juga tubuh yang sehat dan kuat terhadap penyakit.

Manfaat Sayur Daun Singkong: Memperbaiki Kerusakan DNA dan Meningkatkan Kesehatan Tulang

Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com

Manfaat sayur daun singkong juga dapat memperbaiki kerusakan DNA dalam tubuh. Dalam hal ini, kandungan vitamin B yang ada pada daun singkong dapat membantu meningkatkan suasana hati yang lebih baik serta vitalitas metabolisme dalam tubuh.

Selain itu, kandungan ini juga dapat menyediakan suplai antioksidan beta karoten yang mampu mencegah dan memperbaiki kerusakan sel DNA dalam tubuh. Jika dikonsumsi dengan teratur dan dalam jumlah sedang tidak berlebihan, tentu Anda bisa mendapatkan manfaat ini secara optimal.

Meningkatkan kesehatan tulang juga termasuk salah satu manfaat sayur daun singkong yang bisa Anda dapatkan. Manfaat ini didapatkan dari kandungan kalium dan fosfor yang mampu memperkuat kepadatan tulang.

Selain itu, kandungan kalium pada daun singkong juga dapat meningkatkan kesehatan jantung yang lebih baik. Bukan hanya itu, daun singkong juga memiliki kandungan mangan dan magnesium yang mendukung produksi enzim untuk meningkatkan kekuatan tulang secara efektif.

Manfaat Sayur Daun Singkong: Mengurangi Risiko Kardiovaskular, dan Menurunkan Tekanan Darah

©2021 Merdeka.com

Manfaat sayur daun singkong selanjutnya adalah mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Dalam hal ini, daun singkong mempunyai kandungan vitamin C yang tidak lain adalah sumber antioksidan tinggi yang baik untuk tubuh. Kandungan ini dapat menurunkan risiko berbagai penyakit kardiovaskular, seperti penyakit stroke dan jantung. Bahkan, kandungan ini juga dapat mencegah risiko penyakit kanker yang bisa mengancam keselamatan nyawa.

Manfaat sayur daun singkong yang terakhir namun tak kalah penting adalah mampu menurunkan tekanan darah. Manfaat ini tidak lain didapatkan dari zat besi tinggi yang terkandung di dalamnya. Kandungan ini dapat meningkatkan produksi sel darah merah dan mengatasi anemia secara efektif.

Bukan hanya itu, daun singkong yang diolah menjadi makanan atau minuman teh segar juga mampu menurunkan tekanan dan kolesterol dalam darah dengan baik. Bagi Anda yang memiliki risiko penyakit jantung, tentu konsumsi daun singkong ini bisa menjadi alternatif pengobatan. Bahkan, ini juga dapat dikonsumsi untuk mengurangi risiko gangguan kardiovaskular yang dapat terjadi.

Itulah beberapa manfaat sayur daun singkong bagi kesehatan yang bisa Anda dapatkan. Meskipun memiliki beragam khasiat, Anda tetap harus memperhatikan konsumsinya.

Usahakan untuk mengonsumsi dalam porsi atau jumlah sedang dan tidak berlebihan. Selain itu, Anda juga bisa berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu. (mdk/ayi)