Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Lady Finger Empuk dan Renyah, Kue Kering Manis Mudah Dibuat

Resep Lady Finger Empuk dan Renyah, Kue Kering Manis Mudah Dibuat Resep Lady Finger Empuk dan Renyah, Kue Kering Manis Mudah Dibuat. ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Bagi Anda penggemar kue kering, tentu pernah mendengar kue lady finger. Lady finger adalah jenis kue kering yang berasal dari adonan sponge cake. Adonan kue ini dibentuk lonjong sekitar 5 cm kemudian dipanggang hingga matang dan bertekstur renyah. Meskipun garing di bagian luar, namun bagian dalam kue ini sangat lembut dan halus.

Camilan khas Italia ini sering kali digunakan untuk menghias bagian tepi kue tiramisu atau jenis kue basah lainnya. Meskipun begitu, sajian lady finger juga bisa dinikmati langsung sebagai camilan ringan. Teksturnya yang renyah dan lembut dengan cita rasa manis menghasilkan perpaduan yang lezat dan nikmat.

Jika tertarik, Anda bisa membuat camilan lady finger di rumah dengan mudah. Terdapat beberapa resep lady finger empuk dan renyah yang bisa Anda coba. Ini termasuk olahan kue kering yang mudah karena menggunakan bahan-bahan sederhana.

Bukan hanya itu, cara pengolahannya juga tidak rumit bahkan tak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Tentu Anda bisa membuat dalam jumlah banyak untuk stok camilan ringan yang bisa dimakan kapan saja. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep lady finger empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.

Resep Lady Finger Empuk

Lady Finger Sederhana

Bahan:

  • 50 gr gula pasir
  • 3 butir putih telur
  • Bahan 2:

  • 2 butir kuning telur kocok lepas
  • Bahan 3:

  • 30 gr tepung terigu pro rendah
  • 20 gr tepung maizena
  • Pelengkap:
  • Plastik segitiga
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan 1 kemudian campur dan mixer hingga mengembang dan kaku.
    2. Kocok lepas bahan 2 kemudian masukkan bahan 1 aduk lipat hingga tercampur rata.
    3. Setelah tercampur rata masukkan bahan 3 aduk lipat kembali dengan spatula hingga tercampur rata, masuk adonan dalam plastik segitiga.
    4. Setelah adonan siap, panaskan oven dan siapkan loyang oles dengan margarin.
    5. Semprotkan adonan di atas loyang kemudian oven dengan suhu 150' api bawah selama 30 menit.
    6. Jika sudah matang dinginkan terlebih dahulu lalu simpan dalam wadah kedap udara.

    Lady Finger Manis

    Bahan kering:

  • 70 gram tepung terigu
  • 1 bungkus baking powder
  • Bahan A:

  • 2 butir putih telur
  • 20 gram gula pasir
  • Bahan B:

  • 2 butir kuning telur
  • 40 gram gula pasir
  • Cara membuat:

    1. Dengan wadah yang kering masukan putih telur dan gula sedikit sedikit dimasukkan. Kocok sampai kaku. Sisihkan.
    2. Kuning telur dan gula mixer sampai pucat. Masukkan ke dalam adonan putih telur. Aduk perlahan sampai rata.
    3. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder sedikit demi sedikit aduk perlahan sampai rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Bentuk memanjang dalam loyang yang dioles mentega dan tepung terigu. Kalau ada kertas roti lebih bagus. Taburi atasnya dengan tepung terigu biar tidak cepat gosong.
    4. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius, selama kurang lebih 12-15 menit, lanjutkan di oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 10-15 menit sampai kecokelatan. Setelah dingin baru masukkan toples biar tetap renyah.

    Resep Lady Finger Renyah

    Lady Finger Keju

    Bahan:

  • 125 gr margarin
  • 125 gr butter
  • 170 gr gula halus
  • 125 gr putih telur atau dari 4 butir telur
  • 1/4 sdt vanili
  • 200 gr terigu pro sedang
  • 65 gr maizena
  • 85 gr keju cheddar parut
  • Cara membuat:

    1. Mixer dengan kecepatan tinggi margarin, butter, dan gula halus selama kurang lebih 5 menit sampai mengembang.
    2. Lalu masukan putih telur kocok sampai rata.
    3. Kurangi kecepatan dengan speed rendah masukan terigu dan BP/maizena. Setelah tercampur rata baru masukan keju aduk rata. Matikan mixer.
    4. Masukan adonan dalam plastik segitiga atau piping bag. Gunting ujungnya dan spuit adonan memanjang ke loyang yang sudah diolesi dengan mentega tipis.
    5. Kemudian panggang di oven 170 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga matang dan renyah.
    6. Setelah matang pindahkan ke dalam wadah kedap udara biar tidak cepat melempem.

    Lady Finger Instan Kelapa

    Bahan:

  • Secukupnya lady finger batangan instan
  • Bahan dipping:

  • 150 ml susu cair /bisa juga kopi sebagai celupan
  • Secukupnya desicated coconut (kelapa parut kering)
  • Bahan butter cream instan
  • Topping:

  • Frozen mixed fruit (bebas)
  • Cara membuat:

    1. Siapkan bahan, buat buttercream lalu sisihkan, masukkan kulkas 15 menit.
    2. Masukkan lady finger ke dalam susu, jangan terlalu lama agar tidak layu. Setelah itu balurkan pada parutan kelapa.
    3. Spuit dengan buttercream tangkup dua, balurkan sisinya ke kelapa kering lagi.
    4. Spuit bagian tengah dengan buttercream, siap dihias dengan buah kering, sesuai selera. Sajikan.
    (mdk/ayi)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari
    6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari

    Nikmati kelezatan lemet yang manis dan kenyal untuk kudapan sore hari bersama keluarga.

    Baca Selengkapnya
    Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer, Enak dan Mudah Dibuat
    Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer, Enak dan Mudah Dibuat

    Kue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Kue Kelapa Kering Renyah dan Enak, Sajikan untuk Camilan Keluarga
    7 Resep Kue Kelapa Kering Renyah dan Enak, Sajikan untuk Camilan Keluarga

    Kue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    3 Resep Butter Cookie Untuk Variasi Kue Lebaran yang Sederhana, Renyah dan Gurih Mentega
    3 Resep Butter Cookie Untuk Variasi Kue Lebaran yang Sederhana, Renyah dan Gurih Mentega

    Butter cookies merupakan alternatif yang menyegarkan di tengah kehadiran klasik dari kudapan Lebaran seperti nastar, kastengel, kue salju, dan kue sagu.

    Baca Selengkapnya
    Resep Camilan Kekinian yang Enak, Bisa Dibuat saat Akhir Pekan
    Resep Camilan Kekinian yang Enak, Bisa Dibuat saat Akhir Pekan

    Kumpulan resep camilan kekinian yang cocok dibuat sendiri di rumah saat akhir pekan.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Kue Kayu Manis Lezat dan Praktis, Hadirkan Cita Rasa Tempo Dulu
    6 Resep Kue Kayu Manis Lezat dan Praktis, Hadirkan Cita Rasa Tempo Dulu

    Nikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Cake Almond Lembut dan Lezat, Cocok untuk Camilan
    6 Resep Cake Almond Lembut dan Lezat, Cocok untuk Camilan

    Kreasikan kacang almond menjadi cake yang enak dan pas untuk disantap sendiri maupun sebagai suguhan.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan
    6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan

    Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.

    Baca Selengkapnya
    Resep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
    Resep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan

    Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Thumbprint Strawberry, Cookies Gurih nan Manis Cocok Untuk Bekal Si Kecil
    Resep Thumbprint Strawberry, Cookies Gurih nan Manis Cocok Untuk Bekal Si Kecil

    Kukis strawberry tidak hanya cocok untuk kue lebaran atau menyambut tahun baru, tapi juga cocok untuk bekal anak. Bahan yang digunakan simpel & bikinya mudah.

    Baca Selengkapnya
    Resep Mug Cake Berbagai Bahan, Camilan Lezat nan Praktis
    Resep Mug Cake Berbagai Bahan, Camilan Lezat nan Praktis

    Mug cake adalah camilan lezat dan dibuat dengan bahan dan cara praktis,

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Kue Lapis Kukus yang Lembut dan Enak, Ternyata Pembuatannya Mudah
    5 Resep Kue Lapis Kukus yang Lembut dan Enak, Ternyata Pembuatannya Mudah

    Ikuti resep lengkap ini, kamu bisa dengan mudah membuat kue lapis kukus yang nikmat di rumah. Yuk, simak penjelasan lengkapnya!

    Baca Selengkapnya