Resep Lady Finger Empuk dan Renyah, Kue Kering Manis Mudah Dibuat
Merdeka.com - Bagi Anda penggemar kue kering, tentu pernah mendengar kue lady finger. Lady finger adalah jenis kue kering yang berasal dari adonan sponge cake. Adonan kue ini dibentuk lonjong sekitar 5 cm kemudian dipanggang hingga matang dan bertekstur renyah. Meskipun garing di bagian luar, namun bagian dalam kue ini sangat lembut dan halus.
Camilan khas Italia ini sering kali digunakan untuk menghias bagian tepi kue tiramisu atau jenis kue basah lainnya. Meskipun begitu, sajian lady finger juga bisa dinikmati langsung sebagai camilan ringan. Teksturnya yang renyah dan lembut dengan cita rasa manis menghasilkan perpaduan yang lezat dan nikmat.
Jika tertarik, Anda bisa membuat camilan lady finger di rumah dengan mudah. Terdapat beberapa resep lady finger empuk dan renyah yang bisa Anda coba. Ini termasuk olahan kue kering yang mudah karena menggunakan bahan-bahan sederhana.
-
Apa resep camilan yang mudah dibuat? Lima resep berikut ini bisa jadi yang direcook di rumah sambil menghabiskan weekend bersama, dijamin si kecil happy dan doyan makanannya.
-
Camilan kekinian apa yang paling mudah dibuat? Membuat camilan menjadi kegiatan yang bisa dilakukan untuk menikmati waktu libur di akhir pekan. Kegiatan ini juga bisa menjadi cara untuk membantu Anda meningkatkan mood.
-
Apa saja masakan simpel yang mudah dibuat? Resep masakan simpel hadir sebagai solusi praktis untuk memanjakan lidah tanpa harus menghabiskan berjam-jam di dapur. Dengan memilih bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun dapat menciptakan hidangan lezat yang memikat selera.
-
Butter Cookie apa yang mudah dibuat? Mudah semua bukan? Tak hanya simpel, bahan yang digunakan juga sangat sederhana dan hemat telur lho.
-
Apa itu Finger Food? Finger food, atau makanan berbentuk padat yang mudah dipegang dan dimakan sendiri oleh bayi, menjadi langkah penting dalam pengembangan makanan anak.
-
Apa yang menjadi camilan praktis? Martabak mie adalah ide camilan praktis nan lezat untuk menemani waktu santai Anda.
Bukan hanya itu, cara pengolahannya juga tidak rumit bahkan tak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Tentu Anda bisa membuat dalam jumlah banyak untuk stok camilan ringan yang bisa dimakan kapan saja. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep lady finger empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Resep Lady Finger Empuk
Lady Finger Sederhana
Bahan:
Bahan 2:
Bahan 3:
Cara membuat:
- Siapkan bahan 1 kemudian campur dan mixer hingga mengembang dan kaku.
- Kocok lepas bahan 2 kemudian masukkan bahan 1 aduk lipat hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata masukkan bahan 3 aduk lipat kembali dengan spatula hingga tercampur rata, masuk adonan dalam plastik segitiga.
- Setelah adonan siap, panaskan oven dan siapkan loyang oles dengan margarin.
- Semprotkan adonan di atas loyang kemudian oven dengan suhu 150' api bawah selama 30 menit.
- Jika sudah matang dinginkan terlebih dahulu lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Lady Finger Manis
Bahan kering:
Bahan A:
Bahan B:
Cara membuat:
- Dengan wadah yang kering masukan putih telur dan gula sedikit sedikit dimasukkan. Kocok sampai kaku. Sisihkan.
- Kuning telur dan gula mixer sampai pucat. Masukkan ke dalam adonan putih telur. Aduk perlahan sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder sedikit demi sedikit aduk perlahan sampai rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Bentuk memanjang dalam loyang yang dioles mentega dan tepung terigu. Kalau ada kertas roti lebih bagus. Taburi atasnya dengan tepung terigu biar tidak cepat gosong.
- Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius, selama kurang lebih 12-15 menit, lanjutkan di oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 10-15 menit sampai kecokelatan. Setelah dingin baru masukkan toples biar tetap renyah.
Resep Lady Finger Renyah
Lady Finger Keju
Bahan:
Cara membuat:
- Mixer dengan kecepatan tinggi margarin, butter, dan gula halus selama kurang lebih 5 menit sampai mengembang.
- Lalu masukan putih telur kocok sampai rata.
- Kurangi kecepatan dengan speed rendah masukan terigu dan BP/maizena. Setelah tercampur rata baru masukan keju aduk rata. Matikan mixer.
- Masukan adonan dalam plastik segitiga atau piping bag. Gunting ujungnya dan spuit adonan memanjang ke loyang yang sudah diolesi dengan mentega tipis.
- Kemudian panggang di oven 170 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga matang dan renyah.
- Setelah matang pindahkan ke dalam wadah kedap udara biar tidak cepat melempem.
Lady Finger Instan Kelapa
Bahan:
Bahan dipping:
Topping:
Cara membuat:
- Siapkan bahan, buat buttercream lalu sisihkan, masukkan kulkas 15 menit.
- Masukkan lady finger ke dalam susu, jangan terlalu lama agar tidak layu. Setelah itu balurkan pada parutan kelapa.
- Spuit dengan buttercream tangkup dua, balurkan sisinya ke kelapa kering lagi.
- Spuit bagian tengah dengan buttercream, siap dihias dengan buah kering, sesuai selera. Sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Nikmati kelezatan lemet yang manis dan kenyal untuk kudapan sore hari bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaKue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.
Baca SelengkapnyaKue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaButter cookies merupakan alternatif yang menyegarkan di tengah kehadiran klasik dari kudapan Lebaran seperti nastar, kastengel, kue salju, dan kue sagu.
Baca SelengkapnyaKumpulan resep camilan kekinian yang cocok dibuat sendiri di rumah saat akhir pekan.
Baca SelengkapnyaNikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.
Baca SelengkapnyaKreasikan kacang almond menjadi cake yang enak dan pas untuk disantap sendiri maupun sebagai suguhan.
Baca SelengkapnyaJagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca SelengkapnyaJika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca SelengkapnyaKukis strawberry tidak hanya cocok untuk kue lebaran atau menyambut tahun baru, tapi juga cocok untuk bekal anak. Bahan yang digunakan simpel & bikinya mudah.
Baca SelengkapnyaMug cake adalah camilan lezat dan dibuat dengan bahan dan cara praktis,
Baca SelengkapnyaIkuti resep lengkap ini, kamu bisa dengan mudah membuat kue lapis kukus yang nikmat di rumah. Yuk, simak penjelasan lengkapnya!
Baca Selengkapnya