Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Seblak Cobek Viral, Camilan Pedas Menggugah Selara

Resep Seblak Cobek Viral, Camilan Pedas Menggugah Selara Resep Seblak Cobek Viral, Camilan Pedas Menggugah Selara. ©2023 Merdeka.com

Merdeka.com - Beberapa waktu belakangan, media sosial diramaikan dengan menu makanan unik dan viral dari Jawa Barat, tidak lain adalah seblak. Seblak adalah camilan berbahan kerupuk basah yang diolah dengan berbagai macam campuran bumbu khas. Mulai dari bawang putih, bawang merah, cabai, hingga kencur.

Sebelumnya, camilan ini memang sangat populer karena cita rasa gurih dan pedasnya yang menggugah selera. Kemudian, seblak semakin banyak diperbincangkan, setelah salah satu selebriti terkenal Indonesia, Rafael Tan membagikan resep seblak cobek yang begitu menggiurkan.

Sesuai dengan namanya, ini adalah olahan seblak yang disajikan dengan wadah cobek batu. Keunikan inilah yang membedakan seblak cobek dengan olahan seblak lainnya. Jika tertarik, terdapat beberapa reseps seblak cobek yang bisa Anda coba. Mulai dari seblak cobek seuhah, seblak cobek ceker, seblak cobek sayur, seblak cobek bakso, hingga seblak cobek cocol.

Orang lain juga bertanya?

Bagi Anda penggemar makanan pedas, beberapa olahan seblak cobek viral ini sayang untuk dilewatkan. Meski termasuk camilan, namun sajian seblak cobek ini cukup mengenyangkan sehingga cocok untuk mengatasi perut lapar setelah beraktivitas. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep seblak cobek viral, bisa menjadi rekomendasi.

Resep Seblak Cobek Viral: Lezat dan Nikmat

Seblak Cobek Seuhah

Bahan:

  • 1 bungkus kerupuk mentah
  • Secukupnya minyak goreng
  • 13 cabe rawit merah
  • 7 cabe rawit hijau
  • 1 sdm royco/masako + sasa (kalau suka)
  • 2 1/2 ruas kencur
  • Secukupnya daun bawang
  • 1 siung bawang putih kating
  • Cara membuat:

  • Siapkan yang akan diulek, potong-potong daun bawang, didihkan air lalu rebus kerupuk aduk putar 2x, matikan kompor (biarkan kerupuk mengembang) sambil aduk merata.
  • Uleklah hingga merata, tambahkan potongan daun bawang, dan tuangkan minyak goreng panasnya lalu masukkan kerupuk, aduk merata. Sajikan.
  • seblak kuah pedas komplit

    Instagram dapur_mamaken_ ©2023 Merdeka.com

    Seblak Cobek Ceker

    Bahan:

  • 5 pacs ceker rebus
  • 100 gram kerupuk keriting
  • 45 gram kerupuk bawang
  • 30 gram sun flower oil atau minyak goreng biasa
  • Secukupnya air untuk merebus kerupuk dan ceker
  • 1 batang daun bawang
  • Secukupnya kol dan timun
  • Bumbu haluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 12 cabe rawit
  • 1 cabe keriting merah
  • 1/2 sdt sea salt
  • 1/2 sdt halawa kaldu rasa ayam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Cara membuat:

  • Siapkan bahan-bahan yang sudah dicuci bersih. Iris-iris kol dan daun bawang. Rebus ceker hingga empuk (sebelumnya ceker sudah direbus setengah matang).
  • Rebus air hingga mendidih dan tambahkan 1/2 sdm sunflower oil, rebus kerupuk keriting terlebih dahulu, setelah setengah matang masukkan kerupuk bawang dan rebus kembali hingga lunak, angkat dan masukkan ke dalam air dingin lalu tiriskan.
  • Ulek semua bahan bumbu halus, tambahkan sea salt, halawa dan gula pasir. Panaskan sunflower oil.
  • Masukkan irisan kol dan daun bawang ke dalam cobek lalu tuangi dengan minyak panas, aduk rata. Tambahkan kerupuk yang sudah direbus.
  • Masukkan juga ceker dan irisan timun, aduk rata kembali. Seblak cobek ceker siap dinikmati.
  • Seblak Cobek Sayur

    Bahan:

  • 400 gr krupuk bawang/sejenisnya
  • 50 ml minyak panas
  • 2 batang sawi
  • Secukupnya kencur
  • Secukupnya royco
  • 20 cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cara membuat:

  • Rendam krupuk pakai air panas hinga lunak dan juga sawi yang dipotong-potong lalu rebus. Dan tiriskan keduanya.
  • Ulek cabe hingga halus.
  • Siram dengan minyak panas.
  • Masukan krupuk ke dalam cobek lalu aduk aduk. Sajikan.
  • Resep Seblak Cobek Viral: Pedas Menggugah Selera

    Seblak Cobek Bakso

    Bahan:

  • 6 buah bakso
  • 1 buah kecur
  • 1 buah cabe kriting
  • Secukupnya rawit
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya penyedap (royco,ladaku, gula)
  • Sedikit air
  • Cara membuat:

  • Potong bakso sesuai selera anda.
  • Ulek/ tumbuk bahan rempah (cabe kriting, rawit, dan kencur).
  • Pindahkan bahan yang sudah di haluskan ke dalam wadah, dan berikan penyedap (royco, gula, ladaku).
  • Tambahkan sedikit air dan aduk sampai merata.
  • Panaskan wajan dan minyak goreng, lalu masak bakso.
  • Tunggu sampai matang (jangan terlalu kering) angkat dan tiriskan.
  • Masukan kedalam wadah bumbu dan tumbuk/ ulek bakso agar bumbu meresap.
  • Bakso siap disantap.
  • Seblak Cobek Cocol

    Bahan:

  • Kerupuk mentah blek /mawar
  • Rawit
  • Kencur
  • Royco
  • Minyak panas
  • Cara membuat:

  • Siapkan bahan – bahan seblak. Banyaknya cabai sesuaikan selera Anda.
  • Rebus kerupuk sampai empuk, jangan lupa tambahkan minyak agar tidak menempel kerupuknya.
  • Sembari menunggu kerupuk matang, haluskan cabe dan kencur, tambahkan garam dan royco.
  • Test rasa. Kalau sudah pas, siram dengan minyak goreng panas.
  • Jika krpuk sudah matang, tiriskan. Siap untuk dicocol dengan sambal seblaknya.
  • (mdk/ayi)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Bumbu Seblak Pedas, Sajian Lezat Mudah Dibuat
    Resep Bumbu Seblak Pedas, Sajian Lezat Mudah Dibuat

    Bumbu seblak menjadi kunci dan daya tarik utama dari hidangan ini.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Seblak Anti Gagal, Mulai dari Seblak Coet hingga Seblak Tteokbokki
    8 Resep Seblak Anti Gagal, Mulai dari Seblak Coet hingga Seblak Tteokbokki

    Seblak masih menjadi jajanan favorit yang digandrungi remaja Indonesia. Jajanan seblak yang berasal dari Jawa Barat ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

    Baca Selengkapnya
    Cara Masak Seblak yang Lezat dan Menggugah Selera
    Cara Masak Seblak yang Lezat dan Menggugah Selera

    Simak resep dan cara masak seblak yang lezat dan mudah dicoba di rumah.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Bumbu Seblak Pedas yang Gurih dan Enak, Rasanya Dijamin Bikin Nagih
    5 Resep Bumbu Seblak Pedas yang Gurih dan Enak, Rasanya Dijamin Bikin Nagih

    Resep bumbu seblak pedas dapat Anda praktikkan di rumah.

    Baca Selengkapnya
    28 Kata-kata Seblak Lucu dan Menarik, Bisa jadi Ide Promosi Usaha
    28 Kata-kata Seblak Lucu dan Menarik, Bisa jadi Ide Promosi Usaha

    Anda mencari kata-kata seblak lucu dan menarik? Ulasan berikut ini bisa menjadi bahan pertimbangan Anda.

    Baca Selengkapnya
    Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari
    Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari

    Seblak kreap dikreasikan dengan beragam bahan, termasuk pangsit.

    Baca Selengkapnya
    Cara Membuat Cilok Kuah yang Segar dan Pedas, Enak Bikin Nagih
    Cara Membuat Cilok Kuah yang Segar dan Pedas, Enak Bikin Nagih

    Cilok kuah merupakan jenis menu lain dari hidangan cilok. Makanan pedas ini sangat cocok dimakan saat ingin menghangatkan tubuh di udara dingin.

    Baca Selengkapnya
    Mencicipi Perpaduan Rasa Serabi Kalibeluk, Kuliner Legendaris Khas Batang yang Diramu Secara Tradisional
    Mencicipi Perpaduan Rasa Serabi Kalibeluk, Kuliner Legendaris Khas Batang yang Diramu Secara Tradisional

    Olahan yang berbahan dasar beras dan santan ini menjadi legendaris dan khas karena proses pembuatannya yang masih menggunakan peralatan sederhana

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Sambal Korek Aneka Kreasi, Bikin Makanan Makin Spesial
    8 Resep Sambal Korek Aneka Kreasi, Bikin Makanan Makin Spesial

    Sambal korek yang unik dari ragam bahan akan semakin meningkatkan nafsu makan Anda!

    Baca Selengkapnya
    Mengintip Pembuatan Cobek Batu Kali di Magetan yang Awet Digunakan hingga Puluhan Tahun, Konon Bikin Sambal Lebih Sedap
    Mengintip Pembuatan Cobek Batu Kali di Magetan yang Awet Digunakan hingga Puluhan Tahun, Konon Bikin Sambal Lebih Sedap

    Keberadaan blender dan chopper ternyata tak menggantikan cobek batu kali.

    Baca Selengkapnya
    9 Resep Bumbu Kacang Cilok Beragam Varian, Praktis dan Mudah Dibuat
    9 Resep Bumbu Kacang Cilok Beragam Varian, Praktis dan Mudah Dibuat

    Coba resep bumbu kacang cilok beragam varian berikut ini, bisa bikin kreasi masakanmu semakin lezat.

    Baca Selengkapnya