10 Resep Bakso Tahu ala Rumahan Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Lauk
Merdeka.com - Resep bakso tahu ala rumahan berikut ini patut Anda coba sendiri di rumah. Selain sebagai camilan, bakso tahu juga bisa dijadikan lauk alternatif jika sedang bosan dengan menu lauk yang itu-itu saja. Selain itu, bakso tahu juga bisa menjadi ide bisnis kecil-kecilan di rumah.
Cara membuat resep bakso tahu ini mudah saja, dijamin Anda bisa mempraktikkannya tanpa gagal. Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah di dapat dan tak akan menguras kantong. Bakso tahu bisa menjadi camilan sehat bagi anak-anak juga, lho!
Dilansir dari cookpad.com dan briliofood.net, berikut ini adalah beberapa resep bakso tahu dan cara membuatnya yang telah kami kumpulkan khusus untuk Anda.
-
Bagaimana membuat kuah bakso yang segar dan mudah dibuat? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (29/8), simak ulasan informasinya berikut ini. 1. Resep Bumbu Kuah Bakso Sederhana Bahan:- 2 sendok makan minyak bawang- 1 sendok teh lada bubuk- 3/4 panci air- Bumbu bakso siap pakai- Tetelan secukupnya- Garam dan kaldu jamurPelengkap:- Daun bawang dan seledri iris- Bawang goreng- Sambal atau cabai iris- Kecap dan saus- Cuka atau jeruk nipis 1. Masukkan semua bahan kuah sampai mendidih.2. Tunggu sekitar 10 menit sampai kaldu meresap dengan api kecil.3. Beri bakso dan bahan pelengkap.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso sederhana? Bahan-bahan:- 2 liter air- 6 bawang putih- 2 bawang merah- 1/2 sdt lada bubuk- 2 batang daun bawang- 3 batang seledri- garam secukupnya- kaldu ayam secukupnyaCara membuat:1. Didihkan air2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk 3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh 4. Masukkan daun bawang dan seledri5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
-
Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat kuah bakso sederhana? Resep kuah bakso cukup praktis dan mudah dilakukan. Bakso menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan lezat, membuat makanan satu ini selalu berhasil menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih dan nikmat? Resep kuah bakso sapi ini bisa dipraktikkan di rumah. Kuah bakso tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap bakso secara umum, tetapi juga memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Setiap hirupan kuah yang hangat, gurih, dan kaya akan rempah-rempah, mampu menghadirkan kelezatan yang sempurna dan memanjakan lidah.
-
Bagaimana cara membuat Bakso Cumi agar tidak berbau amis? Eky mengaku sudah punya resep untuk menghilangkan bau amis pada cumi dengan bumbu khas yang ia buat.
1. Bakso Tahu Gurih
Bahan-bahan:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Blender daging ayam dan sapi, telur dan bumbu-bumbu kering.
- Setelah bahan tercampur, masukkan air es agar menghasilkan adonan bakso yang lembut.
- Tuang adonan daging ke dalam wadah agak besar, masukkan tepung tapioka secara perlahan dan aduk rata.
- Cuci bersih tahu coklat dan iris tengahnya, agar isian muat lebih banyak sebaiknya sebagian isi tahu dikeluarkan menggunakan sendok.
- Masukkan adonan baksonya ke dalam tahu. Hingga semua bahan habis.
- Susun tahu kedalam kukusan dan nyalakan api dengan ukuran sedang. Kukus selama 45 menit.
- Tahu bakso siap disajikan selagi hangat atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
- Demikianlah resep cara membuat tahu bakso daging. Selamat mencoba!
©Pexels/julia lee
2. Bakso Tahu RanjauBahan-bahan:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Masukkan daging sapi dalam chopper, kemudian masukkan putih telur dan kripik bawang putih goreng hingga halus dan rata.
- Masukkan ke wadah dan campurkan sisa bahan menjadi satu. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan adonan ke dalam bagian tengah tahu.
- Atur tahu bakso dalam dandang (kukusan). Kukus selama 30 menit. Angkat.
Bahan-bahan:
Kuah ayam:
Taburan:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Potong tahu masing-masing jadi 4 bagian, goreng sebentar dengan minyak panas dan api besar (supaya tahu tetap lembut), tiriskan.
- Campur semua bahan bakso tahu, aduk rata, tes rasa.
- Iris sedikit sisi atas tahu, isi dengan adonan bakso, ratakan dan tekan dengan garpu supaya nempel. Kukus hingga matang.
- Rebus semua bahan kuah ayam.
- Sajikan bakso tahu dengan kuah ayam dan taburi seledri.
Bahan bakso tahu:
Bahan kuah:
Bahan pelengkap:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Buat bakso tahu, haluskan daging udang (bisa diulek), wortel (bisa diparut), bawang putih (cincang), garam, merica bubuk dengan choper, hingga halus.
- Kemudian campur udang halus dengan tahu halus, tambahkan tepung kanji, terigu (bertahap smp sesuai kebutuhan), kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa serta kekentalan. Lalu panaskan air untuk merebus.
- Cetak bakso sesuai selera. Lalu masukan bakso kedalam air yang sudah panas di api sedang. Masak hingga bakso matang kurleb 20-30 menit. Angkat dan kemudian rendam bakso di air es agar tekstur bakso lebih garing. Sisihkan.
- Buat kuah kaldu, tumis baput hingga kering kecoklatan, lalu masukan kedalam kaldu kulit udang, masak dengan di tambah merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Angkat.
- Siapkan pelengkapnya, rebus satu persatu mie kuning, pakcoy, wortel lalu angkat dan tiriskan. Buat juga sambal cabe rawitnya.
- Tata pelengkap dalam mangkuk. Tambahkan bakso tahu dan taburi bawang goreng dan tongcai lalu tuang kuah kaldunya. Dan sajikan bakso tahu dengan sambal rawit. Selamat mencoba dan menikmati.
Bahan-bahan:
Bahan adonan bakso tuna:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Campur semua bahan adonan bakso tuna jadi satu. Boleh diuleni, boleh juga dengan menggunakan food processor. Bila menggunakan food processor, daun bawangnya dicampur setelah adonan dikeluarkan dari food processor (agar tidak tercincang halus)
- Isikan adonan bakso ke dalam tahu goreng yang telah dibelah salah satu sisinya tadi. Kukus hingga matang sekitar 15-20 menit.
- Tahu bakso tuna siap disajikan.
6. Bakso Tahu Ayam
Bahan-bahan:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Masukkan daging ayam, udang, es batu dan telur dalam cooper/food processor, proses sampai halus.
- Tambahkan tepung sagu, terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, minyak wijen, saus tiram dan lada bubuk, proses kembali sampai lembut dan tercampur rata, matikan cooper/FP.
- Belah salah satu sisi tahu, lalu isi dengan adonan bakso menggunakan sendok teh, lakukan sampai habis, kukus tahu dalam dandang yang sudah mendidih airnya. Kukus sampai matang selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
- Penyajian: goreng bakso tahu dalam minyak panas, angkat dan sajikan segera dengan cocolan saus sambal/cabai rawit.
©Flickr/Alpha
7. Bakso Tahu Jamur Bahan Bakso:Cara membuat resep bakso tahu:
- Aduk rata semua bahan. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, cicipi hingga pas rasa gurihnya.
- Panaskan panci pengukus Bentuk adonan bakso bulat-bulat sesuai selera, sambil agak di padatkan.
- Masukkan ke dalam kukusan yang di alasi daun pisang dan di oles minyak sedikit. Kukus hingga matang sekitar 30 menit.
- Didihkan air, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, kemudian tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
- Lalu masukkan bakso tahu kedalam panci, beri bumbu sesuai selera.
Bahan-bahan:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Belah dua tahu, lalu belah dua lg tahu tengah nya. Potong bagi 3 tahu. Lalu potong segitigadan korek tengah nya sedikit, jangan sampai putus
- Hancurkan ayam, campur di wadah jadi satu wortel, telur, sisa tengah tah, daun bawang, garam, ladaku. Aduk rata.
- Isi tahu dengan adonan tadi. Kukus setengah matang, 10 menit saja jika ingin dibuat menjadi stok dan taruh di kulkas. Kukus sebentar saat akan dimakan karna tahu sudah setengah matang, agar nutrisi tidak hilang.
Bahan-bahan:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Potong tahu menjadi segitiga, keluarkan isinya.
- Iris tipis bawang merah dan putih, kemudian goreng hingga kecoklatan, haluskan.
- Campur tepung terigu, tapioka dengan bawang yang dihaluskan. Masukkan putih telur, garam,merica, dan kaldu bubuk, bisa ditambahkan air. Uleni, dan masukkan daun seledri.
- Masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam tahu. Panaskan panci untuk mengukus, masukkan tahu yang sudah diberi adonan.
- Kukus kurang lebih selama 10 menit. Sisihkan, bisa dimasukkan freezer atau langsung digoreng.
Bahan-bahan:
Cara membuat resep bakso tahu:
- Blender ayam giling bersama bawang goreng dan es batu.
- Campur tepung bumbu, tapioka, lada, garam, ayam dan telur lalu aduk rata dan tes rasa.
- Isikan kedalam tahu pong lalu kukus selama 30 menit.
- Bakso tahu siap disantap.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, kuah bakso juga penting untuk diperhatikan resepnya karena memengaruhi rasa bakso secara dominan.
Baca SelengkapnyaResep kuah bakso sapi ini bisa dipraktikkan di rumah. Sederhana dan mudah.
Baca SelengkapnyaBerikut resep bumbu kuah bakso istimewa yang segar dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca SelengkapnyaBakpao, atau yang sering disebut pao atau bao, merupakan salah satu makanan tradisional yang telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia.
Baca SelengkapnyaMengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaBaik saat sedang santai di rumah, atau kumpul bersama teman, biasanya kita mencari kudapan untuk disantap. Bakwan bisa jadi solusinya!
Baca SelengkapnyaMencicip kuah bakso yang hangat dan gurih memang sangat lezat, khuussnya pada saat suhu dingin. Ternyata inilah cara membuatnya.
Baca SelengkapnyaIntip dulu resep puding buah mudah dan enak berikut ini. Caranya gampang dan praktis untuk diikuti.
Baca Selengkapnya