Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

5 Cara Buat Pizza dengan Berbagai Topping Simpel, Simak Langkahnya

5 Cara Buat Pizza dengan Berbagai Topping Simpel, Simak Langkahnya Ilustrasi pizza. ©Tantri Setyorini

Merdeka.com - Pizza telah menjadi salah satu makanan yang populer di seluruh dunia. Makanan yang dihidangkan dengan berbagai topping seperti daging, jamur, ataupun bahan lainnya yang ditaburkan di atas roti tipis yang dipanggang ini memang telah terkenal dengan kelezatannya.

Tak heran jika kemudian makanan asal Italia ini disukai semua orang. Dari anak-anak hingga orang dewasa, semuanya suka menyantap makanan satu ini.

Berbagai gerai di Indonesia pun kini sudah banyak yang menyediakan aneka pizza dengan berbagai varian menarik yang menggugah selera. Namun, jika ingin mencoba sensasi yang berbeda, mengapa Anda tidak membuat pizza sendiri saja sendiri di rumah?

Orang lain juga bertanya?

Cara buat pizza sebenarnya cukup mudah Anda lakukan di rumah dengan bahan-bahan sesuai kreasi dan keinginan. Agar dapat menjadi referensi, berikut ini merdeka.com telah merangkum 5 cara buat pizza dengan berbagai topping simpel, yang dilansir dari Brilio.

1. Cara Buat Pizza: Pizza Homemade

ilustrasi pizza

©Pixabay

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung terigu tinggi
  • 1 sdm gula
  • 7 gr ragi instan
  • 1 1/2sdt garam
  • 50 ml olive oil
  • 360 ml air es
  • Sedikit tambahan terigu untuk taburan di meja
  • Cara membuat:

    1. Dalam mangkuk besar campurkan tepung terigu, gula, dan ragi
    2. Masukkan olive oil
    3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata dan uleni sampai kalis
    4. Tambahkan sedikit tepung jika adonan terlalu lengket
    5. Siapkan wadah yang sudah dilumuri minyak, masukkan adonan tutup dengan plastik wrap masukkan kulkas semalaman
    6. Keluarkan adonan dari kulkas, diamkan suhu ruangan 30 menit kempeskan adonan lalu bagi 3 atau sesuai selera.

    2. Cara Buat Pizza: Black Pizza

    pizza hitam

    ©2021 Merdeka.com/Youtube: Ken & Grat

    Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdm tepung charcoal
  • 1/2 sdt garam
  • 2 1/2 sdm minyak sayur
  • Secukupnya pewarna hitam
  • Bahan biang:

  • 125 ml air hangat
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt ragi instant
  • Saus pizza + topping:
  • 100 gram daging sapi giling
  • 1 sdm margarin, untuk menumis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai, potong-potong
  • 75 gram Pasta tomat
  • Secukupnya gula garam
  • 1/4 sdt oregano kering
  • 1/4 sdt daun basil kering
  • 2 sdm saus tomat atau jika mau pedas ganti dengan saus sambal
  • Secukupnya beef pepperoni
  • Bahan taburan:

  • Secukupnya keju mozzarella
  • Cara membuat:Untuk saos pizza + topping:

    1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombay sampai harum, masukkan daging giling, masak sampai berubah warna
    2. Tambahkan saus tomat dan pasta tomat, gula garam, basil, oregano. Cicipi rasa, angkat
    3. Sisihkan.

    Untuk doughnya:

    1. Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung-gelembung. Sisihkan
    2. Campur terigu, tepung charcoal, sedikit pewarna hitam, garam dan minyak, tuangi bahan biang
    3. Aduk rata, uleni selama 3 menit, bulatkan, taruh di wadah, lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2 kali lipat
    4. Kempeskan adonan lalu bagi dua, taruh di loyang pizza
    5. Bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari
    6. Tusuk-tusuk dengan garpu, oles dengan saus tomat, taburi keju mozzarella, beri topping daging giling, beri keju lagi Dan terakhir beri topping pepperoni
    7. Bungkus dengan plastik wrap simpan di freezer, jika mau di panggang keluarkan dari freezer biarkan suhu ruang
    8. Panggang di suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit pakai api bawah
    9. Angkat dan sajikan.

    3. Cara Buat Pizza: Pizza dengan Topping Sosis

    ilustrasi pizza

    ©Pixabay

    Bahan dough:

  • 350 gr tepung protein tinggi
  • 15 gr gula
  • 5 gr ragi
  • 20 gr susu bubuk
  • 200 ml air es
  • 50 gr mentega putih
  • 1 st garam
  • Bahan topping:

  • 3 bh sausage (potong)
  • 150 gr saus pizza (siap pakai)
  • 150 gr keju cheedar (parut)
  • Saus sambal secukupnya
  • Mayones
  • Daun seledri
  • Oregano
  • Cara membuat:

    1. Mix tepung, gula, susu, ragi hingga rata. Tambahkan air, mix hingga kalis, tambahkan mentega dan garam, mix hingga elastis, bulatkan, diamkan 30 menit
    2. Bagi 3 bagian, bulatkan, diamkan kembali 10 menit
    3. Bentuk pizza dengan sisi luar lebih tebal, tusuk-tusuk dengan garpu, diam hingga kembang
    4. Oven setengah matang, keluarkan
    5. Oles saus pizza, tabur sosis, keju, dan bahan lainnya
    6. Oven kembali hingga matang, selamat menikmati.

    4. Cara Buat Pizza: Pizza dengan Topping Jamur

    007 rizky wahyu permana

    ©theduanewells.com

    Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 5,5 gr ragi instan
  • 50 ml minyak goreng
  • 300 ml air hangat
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Bahan saus:

  • Saus bolognese siap pakai
  • Bahan topping:

  • Jamur champignon, iris tipis (sebagian dicincang kasar)
  • Tomat, cincang
  • Bawang bombay, cincang
  • Keju mozzarella
  • Keju cheddar
  • Oregano
  • Cara membuat:

    1. Campur rata terigu dan ragi, tambahkan garam, aduk rata, tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai merata
    2. Uleni ringan sampai agak kalis, bulatkan, proofing sampai mengembang
    3. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 4, bulatkan
    4. Ambil adonan, tata dalam loyang, ratakan
    5. Olesi saus, tata jamur, bawang bombay, tomat, taburkan keju mozzarella, keju cheddar dan oregano di atasnya, panggang 25 menit
    6. Pizza hangat siap disantap.

    5. Cara Buat Pizza: Pizza dengan Topping Buah-Buahan

    ilustrasi pizza

    ©Shutterstock/Denis Tabler

    Bahan dough:

  • 150 gr tepung cakra
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdm minyak
  • 1 sdm butter
  • 1/2 sdm gula
  • 70-80 ml air hangat
  • 1/2 sdt ragi
  • Toping:

  • 1/2 buah apel fuji, kupas dan iris tipis
  • 5-8 iris nenas madu
  • 8 buah anggur merah, iris-iris tipis
  • 2 sdm kismis
  • Secukupnya keju chedar
  • Secukupnya keju mozaarela
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm mayones
  • Langkah-langkah dough:

    1. Campur air, gula, ragi aduk dan diamkan 8 menit sampai berbuih
    2. Di wadah lain masukkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi uleni, tambahkan butter dan uleni lagi hingga kalis
    3. Kemudian diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat

    Toping:

    1. Setelah adonan dough mengembang, oles loyang dengan margarin dan letakkan dough dan ratakan dengan ketebalan sesuai selera, tusuk-tusuk dengan garpu
    2. Oles permukaan dough dengan saus tomat dan mayones, kemudian beri toping buah sambil ditekan-tekan agar toping nempel
    3. Lalu taburi keju chedar dan mozzarela yang sudah diparut
    4. Kasih mayones di atasnya
    5. Oven pizza dengan suhu 175 derajat Celcius selama 20-25 menit
    6. Setelah matang angkat, potong-potong dan sajikan dengan saus atau mayones.
    (mdk/raf)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    5 Resep Pizza Rumahan yang Enak, Sederhana, Mudah dan Bikin Ketagihan
    5 Resep Pizza Rumahan yang Enak, Sederhana, Mudah dan Bikin Ketagihan

    Pizza telah berkembang menjadi berbagai varian yang menggugah selera, mulai dari yang klasik hingga yang penuh inovasi.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Pizza Mini Mudah dan Enak, Inspirasi Camilan untuk Si Kecil
    6 Resep Pizza Mini Mudah dan Enak, Inspirasi Camilan untuk Si Kecil

    Pizza mini adalah pilihan camilan yang tepat dan praktis untuk orang-orang terdekat Anda.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pizza Kentang Berbagai Topping, Camilan Praktis Menggugah Selera
    Resep Pizza Kentang Berbagai Topping, Camilan Praktis Menggugah Selera

    Pizza kentang memiliki tekstur lembut dan cita rasa lezat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pizza Teflon 7 Menit Jadi, Empuk dan Renyah tanpa Proofing
    Resep Pizza Teflon 7 Menit Jadi, Empuk dan Renyah tanpa Proofing

    Tekstur roti dan rasanya mirip dengan pizza bakar tungku Pizza Hut, lho!

    Baca Selengkapnya
    5 Cara Buat Roti Pisang yang Super Lembut dan Lezat, Praktis Bergizi Tinggi
    5 Cara Buat Roti Pisang yang Super Lembut dan Lezat, Praktis Bergizi Tinggi

    Selain memiliki tekstur yang lembut dan enak, roti pisang juga dianggap mengandung nutrisi yang banyak dibutuhkan tubuh.

    Baca Selengkapnya
    5 Cara Membuat Nasi Bakar Ayam dengan Berbagai Kreasi, Mudah dan Bergizi Tinggi
    5 Cara Membuat Nasi Bakar Ayam dengan Berbagai Kreasi, Mudah dan Bergizi Tinggi

    Cara membuat nasi bakar ayam bisa Anda praktikkan di rumah bersama orang-orang tercinta.

    Baca Selengkapnya
    10 Resep Gorengan Kekinian Anti Mainstream, Mudah Dicoba di Rumah dan Cocok Jadi Ide Bisnis
    10 Resep Gorengan Kekinian Anti Mainstream, Mudah Dicoba di Rumah dan Cocok Jadi Ide Bisnis

    Mau coba inovasi baru dari gorengan? Simak resep gorengan kekinian berikut ini.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Spaghetti Lezat Aneka Kreasi, dari Bolognese hingga Marinara
    6 Resep Spaghetti Lezat Aneka Kreasi, dari Bolognese hingga Marinara

    Makanan dari Italia yang satu ini hadir dengan banyak variasi yang menggugah selera.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Udang Saus Asam Manis Ala Restoran, Praktis dan Lezat Maksimal
    5 Resep Udang Saus Asam Manis Ala Restoran, Praktis dan Lezat Maksimal

    Tak melulu mendapatkannya di restoran, Anda bisa membuat sendiri masakan udang saus asam manis yang lezat dan enak.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pizza Teflon Tanpa Ragi, Enak dan Mudah Dibuat
    Resep Pizza Teflon Tanpa Ragi, Enak dan Mudah Dibuat

    Resep pizza teflon yang enak dan lezat cukup mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Pangsit Kuah yang Simpel, Gurih dan Lezat, Cocok untuk Cuaca Bediding
    5 Resep Pangsit Kuah yang Simpel, Gurih dan Lezat, Cocok untuk Cuaca Bediding

    Untuk membuat pangsit bahannya hanya memerlukan daging ayam cincang, kulit pangsit, dan beberapa bumbu dasar seperti bawang putih, jahe, serta cabai merah.

    Baca Selengkapnya
    Cara Membuat Pentol Pedas, Enak dan Praktis
    Cara Membuat Pentol Pedas, Enak dan Praktis

    Cara membuat pentol pedas cukup mudah dipraktikkan di rumah.

    Baca Selengkapnya