7 Kuliner di Semarang yang Unik dan Lezat, Gugah Selera Makan

Merdeka.com - Kuliner di Semarang tentunya harus kamu coba saat berkunjung ke Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah ini. Selain adanya berbagai destinasi bertemakan alam serta kebudayaan yang begitu beragam, berbagai makanan khas di sini juga tak kalah menarik.

Berbagai kuliner legendaris yang memang sudah terkenal akan kelezatannya dapat kamu jadikan sebagai pilihan kulinermu selama di Kota Lumpia ini. Memang, kebanyakan orang mungkin akan berpikir bahwa hanyalah lumpia saja yang menjadi ikon terkenal di kota ini.

Namun, perlu diketahui bahwa kuliner di Semarang sebetulnya telah terdiri dari berbagai macam olahan makanan berat ataupun camilan yang unik. Makanan dengan cita rasa yang memang khas ini dapat dengan mudah kita temui di tiap sudut Kota Semarang sebagai wisata kuliner.

Melansir dari Liputan6, berikut 7 kuliner di Semarang yang unik dan lezat.

Kuliner di Semarang

Soto Bangkong

Kuliner di Semarang yang pertama adalah soto Bangkong. Bangkong diambil dari lokasi soto tersebut muncul. Lokasinya tepat berada di Jalan Bangkong yang sekarang ini berubah nama menjadi Jalan Brigjen Katamso.

Kuliner di Semarang yang khas ini terkenal akan kuah berwarna cenderung cokelat. Isian dari sotonya terdiri dari ayam serta bihun dan sedikit sayuran seperti tomat serta taoge. Guna menambah cita rasanya, bisa ditambahkan aneka lauk tambahan yang tersedia di meja seperti ayam goreng, berbagai jenis sate, kerupuk serta lain sebagainya.

Babat Gongso

Kuliner di Semarang yang selanjutnya adalah babat gongso. Babat gongso merupakan sebuah masakan dari bahan babat yang dimasak dengan cara ditumis dengan menggunakan jeroan seperti hati, paru, ataupun limpa. Seluruh jeroan ini nantinya diolah menggunakan campuran bumbu kecap serta cabai rawit.

Salah satu babat gongso yang terkenal adalah milik Pak Karmin yang merupakan salah satu warung babat gongso terkenal karena kelezatannya. Jika ingin berkunjung, kamu bisa langsung menuju kawasan Jalan Alun-Alun Barat. Lokasinya tepat di seberang gedung BRI.

Kuliner di Semarang yang Unik dah Gugah Selera

Lumpia

Banyak orang tak asing mendengar jika lumpia merupakan salah satu kuliner di Semarang yang sangat terkenal. Maka dari itu, kota ini mempunyai julukan, yaitu Kota Lumpia.

Jika ingin mencicipi lumpia yang lezat, cobalah untuk singgah di Loenpia Gang Lombok yang merupakan salah satu toko lumpia yang cukup legendaris. Lumpia yang dijual ini ada 2 varian, yaitu lumpia kering serta basah.

Berbagai isian dari lumpia disini juga tak kalah menarik untuk dicoba, contohnya udang serta ayam. Lumpia di sini dapat bertahan hingga 3 hari pada jenis lumpia goreng. Sedangkan lumpia basah dapat bertahan hanya 1 hari. Jika ingin mengunjungi tempat ini, kamu bisa langsung menuju Gang Lombok No.11, Purwodinatan, Semarang Tengah.

Leker Paimo

Kuliner di Semarang berikutnya yang wajib dicoba adalah Leker Paimo. Makanan yang khas dari Semarang ini sekilas terdengar layaknya leker biasa yang kering serta manis. Namun, hal tersebut salah. Pilihan leker di sini nyatanya cukup beragam.

Jika ingin mencoba kuliner ini, cobalah untuk datang lebih pagi. Lokasinya tepat di depan SMA Kolese Loyola.

Kuliner di Semarang Lainnya

Asem-Asem Koh Liem

Kuliner di Semarang yang selanjutnya adalah asem-asem Koh Liem. Rumah makan ini menyediakan aneka masakan asem-asem sebagai menu utamanya. Memang jika dilihat sekilas, asem-asem ini terlihat seperti soto, namun cita rasa asam sangat terasa pada makanan ini jika dibandingkan dengan soto.

Isian dari Asem-Asem Koh Liem ini adalah daging sapi yang dipotong dadu. Selain asem-asem, rumah makan ini juga biasa menyediakan lontong cap go meh, bandeng, serta kikil lombok ijo. Jika memang tertarik, lansgung saja menuju kawasan Jalan Karang Anyar.

Bebek Goreng Pak Thori

Kuliner di Semarang ini berlokasi tepat di Desa Wisata Kandri, Gunungpati, serta berada di sebelah selatan SMA Semesta. Namun, tak hanya menu berupa olahan bebek saja yang ada di sini, tapi juga tersedia menu olahan ayam, lele, burung dara, serta menu gongso.

Jika kamu memang penggemar hidangan olahan bebek, maka Bebek Goreng Pak Thori ini harus masuk di dalam daftar kuliner yang wajib kamu kunjungi selama berada di Semarang. Karena memang tekstur dari daging bebek di sini sangat lembut serta empuk.

Daging lembut ini dibalut dengan bagian kulit yang krispy. Bebeknya disajikan dengan pendamping berupa sambal merah serta sambal hijau yang sangat menggugah selera, yang akan membuat kamu ketagihan dengan makanan khas Semarang ini.

Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar adalah kuliner di Semarang yang sangatlah terkenal karena kelezatannya seantero Kota Semarang. Daging kambing yang dijadikan bahan utamanya sangat kaya akan tekstur yang empuk serta tak berbau amis sama sekali. Hal itu menjadi alasan bahwa gulai kambing disini menjadi primadona para pecinta kuliner di Semarang.

Hal lain yang membuat gulai ini menarik, karena gulai tersebut tak menggunakan santan dalam memasaknya, namun tetap menggunakan kelapa. Hal yang membedakan adalah kelapa tersebut diparut serta digoreng, selanjutnya ditumbuk halus serta dicampuri dengan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis. (mdk/raf)