7 Manfaat Susu Oat bagi Kesehatan Tubuh, Menarik Diketahui

Merdeka.com - Jika Anda adalah pegiat gaya hidup vegan, pasti Anda tertarik mengetahui apa saja manfaat susu oat bagi kesehatan tubuh. Pengganti susu hewani dengan pilihan yang paling populer adalah susu kedelai, susu almond, susu beras, dan santan. Namun baru-baru ini, susu oat juga telah muncul sebagai bintang yang sedang naik daun sebagai alternatif susu nabati.

Dalam beberapa tahun terakhir, alternatif susu nabati seperti susu oat menjadi sangat populer. Susu oat atau susu gandum adalah pilihan yang baik untuk orang-orang dengan alergi dan intoleransi makanan tertentu. Ini karena susu oat secara alami bebas dari laktosa, kacang-kacangan, dan kedelai.

Jika terbuat dari gandum bebas gluten bersertifikat, jenis susu ini juga cocok untuk mereka yang memiliki gangguan terkait gluten. Karena popularitasnya yang semakin meningkat, Anda dapat menemukan susu oat terjual di sebagian besar toko grosir makanan sehat dan secara online. Dalam artikel ini, akan dibahas secara lengkap mengenai apa saja manfaat susu oat yang perlu diketahui.

Mengenal Profil Susu Oat

Susu oat adalah alternatif susu vegan yang sedang populer. Para barista menyukai susu oat sama seperti para vegan karena kandungan karbohidratnya yang tinggi bisa membuat cappuccino berbusa dan lembut seperti yang dibuat dengan susu sapi, melansir dari hollandandbarrett.com.

Gandum utuh terkenal sebagai pilihan sarapan padat nutrisi, dan profil nutrisi susu oat tidak kalah kuatnya. Tidak ada penurunan asupan vitamin atau mineral saat Anda menukar susu sapi dengan susu gandum, karena sebagian besar produk susu gandum komersial diperkaya dengan vitamin A, D, B2, dan B12.

Susu oat terdiri dari menir oat yang sudah direndam dan sebelumnya dipotong baja, diblender, lalu disaring dengan kain khusus. Daging buah yang tersisa mengandung sebagian besar serat makanan dan protein, dan susu yang dihasilkan memang mengandung beberapa nutrisi dan nutrisi makro.

Oat menyerap air dengan sangat baik dan sebagai hasilnya, lebih banyak makronutrien dan mikronutrien melewati kain menghasilkan susu oat yang bergizi, lembut, dan manis. Susu oat umumnya memiliki lebih banyak kalori, karbohidrat, dan serat dibandingkan susu almond, kedelai, dan sapi, dilansir dari medicalnewstoday.com.

Manfaat Susu Oat

Studi tentang gandum dan susu oat menunjukkan bahwa varian susu vegan ini menawarkan beberapa manfaat yang baik bagi kesehatan. Mengutip healthline.com, ini manfaat susu oat yang menarik untuk diketahui:

1. Dairy Free

Manfaat susu oat yang pertama adalah ia diklasifikasikan sebagai minuman yang dairy free. Rendah lemak dan dairy free, susu ini adalah pilihan yang sangat baik untuk orang-orang yang intoleransi laktosa namun tetap memberikan rasa manis di setiap tegukannya.

Mereka yang memiliki intoleransi gluten mungkin perlu lebih berhati-hati. Secara alami oat memang bebas gluten tetapi sering diproses pada peralatan yang sama dengan biji-bijian yang mengandung gluten. Hal ini dapat mencemari biji-bijian dan mungkin cukup untuk menyebabkan reaksi. Untuk itu sebaiknya periksa label untuk informasi pemrosesan spesifik sebelum Anda membeli produk susu oat.

2. Tinggi Serat

Manfaat susu oat yang kedua adalah mengandung serat yang tinggi. Susu oat memiliki serat makanan dua kali lipat daripada susu sapi. Sehingga, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda guna fungsi usus dan pencernaan yang sehat.

Secara khusus, beta glucan atau serat larut memperkuat sistem kekebalan tubuh terdapat dalam susu oat. Konsumsi teratur dapat mencegah infeksi dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyembuhkan dirinya sendiri secara alami.

3. Tinggi Vitamin

Manfaat susu oat yang ketiga terdapat dalam kandungan vitaminnya yang tinggi. Susu oat mengandung vitamin B tiamin dan folat, mendukung pemecahan karbohidrat (tiamin) untuk energi dan fungsi normal untuk sel darah merah (folat).

4. Mengganti Lemak Jenuh dengan Lemak Tak Jenuh

Manfaat susu oat yang ke empat adalah dapat mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh. Dengan nol lemak jenuh dan total 2,5 g lemak per porsi, ini adalah salah satu produk susu vegan super.

Setiap susu murni mengandung sekitar 8 gram lemak dan 5 gram lemak jenuh. Dengan sedikit lemak di setiap sajiannya, membuat susu oat sangat rendah kalori dan sempurna bagi Anda yang sangat memperhatikan apa yang Anda makan untuk keperluan pelatihan dan diet.

5. Bebas Kolesterol

Manfaat susu oat yang kelima adalah bebas kolesterol. Sebagai produk dairy free, susu oat mengandung nol kolesterol. Konsumsi teratur bahkan dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Kolesterol yang berlebihan meningkatkan penumpukan LDL atau lipoprotein densitas rendah di arteri, yang menyebabkan aterosklerosis, prekursor penyakit kardiovaskular. Jadi, untuk setiap porsi susu biasa yang Anda ganti dengan susu oat, Anda dapat mengurangi asupan kolesterol harian sebesar 24mg.

6. Atur Kadar Gula Darah

Manfaat susu oat yang ke enam adalah untuk membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Beta glukan serat larut memperlambat penyerapan karbohidrat di usus, memberikan pasokan gula yang lebih lambat dan stabil ke dalam aliran darah.

Susu oat adalah pilihan yang sangat baik dan sangat sehat untuk pasien diabetes tipe 2 yang ingin membantu mengatur gula darah mereka.

7. Mineral Penguat Tulang

Manfaat susu oat yang terakhir adalah mengandung mineral penguat tulang. Mineral kalium, magnesium, dan seng semuanya termasuk dalam susu nabati super ini. Ketiga mineral tersebut penting untuk mikronutrien untuk penguatan dan pembentukan tulang yang sehat.