Resep Minuman Temulawak yang Baik bagi Kesehatan Tubuh, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Temulawak adalah tanaman herbal yang cukup familiar bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Temulawak atau curcuma xanthorrhiza adalah tumbuhan obat yang tergolong dalam suku temu-temuan. Tumbuhan ini asli berasal dari Indonesia khususnya dari Pulau Jawa. Di Indonesia sendiri temulawak banyak digunakan sebagai bahan jamu-jamuan.

Temulawak mengandung 48-59,64% zat tepung, 1,6-2,2% kurkumin dan 1,48-1,63% minyak atsiri dan dipercaya dapat meningkatkan kerja ginjal serta anti inflamasi.Kandungan lain yang terdapat pada temulawak adalah protein, karbohidrat, dan minyak atsiri yang terdiri dari kamfer, glukosida, turmerol, dan kurkumin.

Selain diolah menjadi jamu, temulawak juga dapat diolah menjadi minuman hangat biasa yang lebih sederhana. Tentu saja kandungan manfaatnya tak jauh berbeda dengan minuman temulawak yang berbentuk jamu. Melansir dari liputan6.com, berikut beberapa resep minuman temulawak yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

1. Wedang Temulawak Sereh Bidara

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Memarkan temulawak dan sereh.
2. Rebus temulawak, sereh, daun bidara hingga mendidih.
3. Tambahkan jahe instan. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam gelas dan sajikan selagi hangat.

©2020 Tantri Setyorini

2. Temulawak Kunyit Asam

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Haluskan temulawak dan kunyit dengan 200 ml air.
2. Masukkan seluruh bahan ke dalam panci.
3. Tambahkan sisa air sebanyak 300 ml kemudian didihkan hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
4. Saring air rebusan ke dalam gelas.
5. Sajikan hangat atau bisa disajikan dalam keadaan dingin.

3. Kopi Temulawak

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Siapkan gelas, lalu masukkan kopi bubuk.
2. Tambahkan temulawak bubuk.
3. Lalu beri gula pasir sesuai selera.
4. Aduk seluruh bahan terlebih dahulu tanpa air.
5. Jika sudah merata, lalu tuang air panas.
6. Sajikan.

©2020 Merdeka.com/www.pixabay.com

4. Susu Temulawak

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Siapkan panci dan hangatkan susu dengan api kecil. Jangan terlalu panas agar tidak merusak tekstur susu.
2. Tambahkan bahan-bahan lain yang sudah disiapkan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Rebus menggunakan api kecil 3-4 menit.
4. Saring ke dalam gelas.
5. Sajikan selagi hangat.

5. Teh Temulawak

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Didihkan air, lalu masukkan temulawak. Aduk hingga larut dan kecilkan api.
2. Selang beberapa menit, matikan api dan tambahkan bubuk kayu manis, aduk kembali.
3. Saring teh temulawak ke dalam gelas dan tambahkan madu sebagai pemanis. Aduk rata.
4. Sajikan selagi hangat.

©2020 Merdeka.com/www.pixabay.com

6. Wedang Lemon Temulawak

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Siapkan panci dan masukkan seluruh bahan yang sudah disiapkan.
2. Rebus menggunakan api sedang kurang lebih tiga menit hingga panas namun pastikan tidak terlalu mendidih.
3. Setelah itu matikan api dan saring ke dalam gelas. Apabila dirasa terlalu pekat, tambahkan air panas.
4. Simpan ampas yang ada di penyaring ke dalam kulkas. Ampas masih bisa digunakan dan tahan 1-3 hari.

7. Jamu Temulawak

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Didihkan air, lalu masukkan seluruh bahan dan rebus.
2. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
3. Tuang ke dalam gelas.
4. Bisa langsung diminum atau ditambahkan jeruk nipis terlebih dahulu.

© Sweet Cannela

8. Empon-Empon

Bahan:

Cara membuat minuman temulawak:

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Potong jahe dan kuyit kemudian masukkan ke dalam air yang telah mendidih.
3. Tambahkan sereh dan kayu manis, kemudian tambahkan honeycomb dan garam Himalaya.
4. Aduk sebentar sampai tercampur rata, lalu saring.
5. Setelah disaring, kemudian tambahkan bubuk temulawak.
6. Sajikan dan minum selagi hangat.