Follow
10,6 Kilogram Organ Hati Sapi Mengandung Cacing Pita di OKU Dimusnahkan
Merdeka.com - Dinas Perikanan dan Peternakan (Disnakan) Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU), Sumatera Selatan memusnahkan 10,6 kilogram organ hati sapi potong yang tidak layak konsumsi karena mengandung cacing pita.
"Ada sebanyak 10,6 kilogram hati sapi dan kerbau mengandung cacing pita yang kami musnahkan hari ini," kata Kepala Seksi Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Disnakan Ogan Komering Ulu (OKU), Yulinda di Baturaja, Kamis (13/5).
Dia menjelaskan, puluhan kilogram organ yang dimusnahkan ini disita dari pedagang di tiga pasar tradisional Baturaja meliputi Pasar Baru, Pasar Atas dan Pasar Induk dalam sidak pasar memantau ketersediaan pangan yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).
-
Apa yang dilakukan dengan kotoran sapi di rumah potong hewan? Setiap hari para petugas di rumah potong hewan, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Cilegon, Banten sibuk mengumpulkan kotoran sapi. Sisa buang itu kemudian dikeringkan dan difermentasi untuk dijadikan pupuk organik.
-
Kenapa sapi betina boleh dikurbankan di Sumut? “Dan diperbolehkan dalam berkurban dengan hewan jantan maupun betina. Sebagaimana mengacu pada sebuah hadits yang diriwayatkan oleh Ummu Kuraz dari Rasulullah SAW, bahwa beliau pernah bersabda,“ (aqiqah) untuk anak laki-laki adalah dua kambing dan untuk perempuan satu kambing. Baik berjenis kelamin jantan atau betina, tidak masalah.“ (An Nawawi, al-Majmu Syarh Muhazzab).
-
Di mana sebaiknya darah dan kotoran hewan kurban dibuang? “Tempat penyembelihan dibuat jugangan. Termasuk pembuangan kotoran juga di jugangan. Kemudian mencuci jeroan jangan sampai di sungai atau di kolam. Harapan kami tetap di sumur atau air yang mengalir,“ ujarnya.
-
Siapa saja korban pig butchering? Karena perempuan dan laki-laki bisa menjadi korbannya dengan pelaku yang bisa saja memasang profil picture pria tampan atau wanita cantik untuk membuat korbannya lengah sehingga mau berkomunikasi intens.
-
Mengapa kuda dimakamkan secara khusus? Tidak hanya manusia, kuda juga dimakamkan oleh peternak kuda pada zaman dulu. Hal ini dikarenakan kemampuan kuda yang telah membantu dan mempermudah banyak aktivitas manusia pada umumnya.
-
Mengapa sisa bangkai hewan ditemukan? Dr Russel meyakini, temuan sisa bangkai hewan di sejumlah lubang itu adalah bagian dari persembahhan terhadap dewa dan dewi dari masyarakat kala itu sebagai permohonan kesuburan dan panen sukses tanaman.
Sidak yang dilakukan bersama TNI, Polri dan Satpol PP OKU pada H-1 Hari Raya Idulfitri 1442 Hijriyah tersebut dilakukan untuk memastikan daging yang dijual pedagang aman dikonsumsi masyarakat.
Tim gabungan memeriksa puluhan ekor sapi dan kerbau yang sudah dipotong untuk memastikan tidak mengandung cacing hati.
"Selain kualitas daging, petugas juga fokus memeriksa bagian organ hati sapi dan kerbau karena biasanya banyak mengandung cacing pita," jelasnya seperti dilansir dari Antara.
Dia menegaskan, Organ tubuh dari 74 ekor sapi dan 20 ekor kerbau itu dimusnahkan dengan cara dikubur agar tidak dikonsumsi masyarakat.
Hingga saat ini, lanjut dia, pihaknya terus melakukan pemeriksaan hewan sapi ataupun kerbau yang dipotong guna memastikan kualitasnya agar aman dikonsumsi masyarakat.
"Masyarakat juga diimbau agar lebih teliti sebelum membeli daging dengan memperhatikan tekstur pada daging sapi potong yang segar yaitu berwarna merah, tidak pucat, berbau serta lebih kenyal," tutupnya.
(mdk/fik)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Sebanyak 174 hewan kurban yang diberikan kepada masyarakat dan pekerja di wilayah kantor Kementerian Perdagangan (Kemendag) pada Iduladha 1445 Hijriah.
Baca Selengkapnya
situasi penyakit hewan terkini mengindikasikan peningkatan jumlah ternak babi yang sakit dan mati di Kecamatan tersebut.
Baca Selengkapnya
Meski sudah berulang kali menjadi sorotan, masih ada saja sapi-sapi yang digembalakan di Tempat Pembuangan Akhir Putri Cempo Solo.
Baca Selengkapnya
Ditjen PSDKP, kata Adin, juga memusnahkan ikan yang membahayakan dan/atau yang merugikan jenis aligator.
Baca Selengkapnya
Beberapa bagian sapi dapat mengandung kontaminan yang berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk tahu bagian mana yang harus dihindari.
Baca Selengkapnya
Total ada 13 sapi milik warga yang mati secara mendadak.
Baca Selengkapnya
Ketersediaan hewan kurban di Jakarta hingga saat ini ada sebanyak 800 ekor sapi dan 100 ekor kambing.
Baca Selengkapnya
Sapi tampak sudah tergeletak kaku di tanah dengan kaki yang terikat dan tersangkut di pohon tempat talinya diikat.
Baca Selengkapnya
Masjid Istiqlal menyembelih sebanyak 60 ekor sapi dan 12 ekor kambing.
Baca Selengkapnya
Dari jumlah tersebut, total daging kurban yang terkumpul beratnya mencapai lebih dari 25 ton.
Baca Selengkapnya
Selain memiliki panjang yang fantastis, perut ular ini terlihat mengembang besar seolah baru saja menelan mangsa.
Baca Selengkapnya
Banyak pejabat menitipkan sapi untuk disembelih di Masjid Istiqlal.
Baca Selengkapnya