Punya rasa khas, gudeg Mbah Lindu dijadikan oleh-oleh turis asing

Merdeka.com - Sekitar pukul 08.00 WIB, Mbah Lindu sudah sibuk melayani pembeli. Gudeg yang dijual oleh Mbah Lindu pun selalu laris manis diserbu pembeli.

Bumbu gudeg racikan wanita berumur 97 tahun ini, memang memiliki rasa yang khas. Rasa gurih, manis, dan pedasnya pas, tidak terlalu manis seperti gudeg kebanyakan. Oleh karena itu, rasanya yang khas tersebut sesuai dengan lidah para wisatawan lokal maupun manca negara.

Bahkan banyak wisatawan luar negeri yang menjadi langganannya, tak jarang gudeg Mbah Lindu dijadikan oleh-oleh.

"Biasanya wisatawan dari Singapura dan Malaysia yang beli buat oleh-oleh," terang Ratiah, anak bungsu Mbah Lindu yang menemaninya berjualan setiap hari.

Resep dan racikan bumbu Mbah Lindu sejak dulu masih sama, tidak berubah. Hal inilah yang membuat pelanggan Mbah Lindu tetap setia. Karena kualitas rasa gudeg itu tetap terjaga.

"Kalau bumbu masih sama saja sejak dulu, cara masaknya juga, tidak ada yang berubah," terang Mbah Lindu.

Sebab, sampai sekarang masih Mbah Lindu sendiri yang meracik bumbu-bumbunya. Sedang anak dan cucunya hanya membantu belanja bahan-bahannya saja.

"Kalau yang meracik bumbu masih ibu sendiri, kalau saya cuma membantu menyiapkan bahan-bahannya saja," terang Ratiah, anak bungsu Mbah Lindu.