4 Cara Sehat Membuat Kopi Menjadi Manis
Sejumlah pemanis memiliki manfaat kesehatan yang lebih baik dibanding gula ketika dipadukan dengan kopi.
Minum kopi dengan rasa manis memang bisa menyenangkan walaupun kopi bakal jadi tak sesehat kopi hitam.
4 Cara Sehat Membuat Kopi Menjadi Manis
Biasanya seseorang akan mencampur kopi dengan gula untuk mendapat rasa manis ini. Kebiasaan menambahkan gula ke dalam kopi ini seringkali menjadi masalah bagi kesehatan.Konsumsi kopi dengan gula bisa menyebabkan penambahan berat badan dan kerusakan gigi. Belum lagi jika rasa manis dari kopi ini diperoleh melalui campuran kental manis atau sirup lain.
Walau begitu, minum kopi dengan manis dan tetap sehat ini ternyata tetap bisa diwujudkan. Dilansir dari Live Strong, berikut cara sehat membuat kopi menjadi manis.
Menggunakan Madu
Madu merupakan pemanis alami yang dapat memberikan rasa manis pada kopi tanpa memberikan dampak buruk pada kesehatan.
Meskipun madu mengandung lebih banyak kalori daripada gula, namun penelitian dari World Shift International menunjukkan bahwa madu sebenarnya dapat membantu dalam penurunan berat badan. Kelebihan madu adalah tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, yang dapat mengurangi rasa lapar.
Selain itu, madu juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti magnesium, kalium, zat besi, dan vitamin B yang penting bagi kesehatan. Madu juga memiliki sifat antioksidan, anti-jamur, dan anti-bakteri yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Untuk menambah rasa manis ini, cukup tambahkan satu sendok teh madu mentah ke dalam kopi, aduk hingga tercampur rata, dan cicipi. Jika perlu, Anda dapat menambahkan lebih banyak madu sesuai selera.
Menambahi Sirup Maple
Sirup maple murni juga merupakan alternatif sehat untuk memaniskan kopi Anda.
Penelitian dari University of Rhode Island menemukan bahwa sirup maple murni mengandung senyawa fenolik, yang merupakan senyawa antioksidan yang juga terdapat dalam buah-buahan berry. Selain itu, sirup maple murni mengandung berbagai senyawa antioksidan lainnya yang memiliki sifat anti-diabetes, anti-kanker, dan anti-bakteri.
Penting untuk memilih sirup maple murni, karena produk sirup buatan tidak memiliki manfaat kesehatan yang sama.
Untuk menmbuat rasa menjadi manis, campur dengan satu sendok teh sirup maple murni ke dalam kopi Anda, aduk hingga tercampur sempurna, dan rasakan sentuhan cita rasa maple yang unik.
Molase atau Tetes Tebu
Molase atau tetes tebu merupakan produk sampingan dari produksi guladan bisa menjadi pilihan sehat untuk memaniskan kopi.
Molase memiliki sifat antioksidan yang tinggi, bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan pemanis lain seperti gula rafinasi, sirup jagung, dan madu. Meskipun memiliki cita rasa yang kuat dan pedas, molase dapat memberikan variasi rasa yang menarik pada kopi Anda.Cobalah dengan menambahkan sedikit tetes tebu ke dalam kopi dan rasakan perubahan rasa yang menarik.
Tambahi Stevia
Stevia adalah pemanis alami tanpa kalori yang diekstrak dari tanaman stevia asal Amerika Selatan.
Meskipun sangat manis, stevia tidak mempengaruhi kadar gula darah, sehingga aman bagi penderita diabetes. Studi juga menunjukkan bahwa stevia dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi. Karena rasa manisnya, hanya butuh sedikit steviauntuk memaniskan kopi Anda.Mulailah dengan setengah sendok teh, aduk rata, dan sesuaikan rasa sesuai dengan selera Anda.
