Follow
Ketahui 7 fakta menarik tentang minyak canola
Merdeka.com - Minyak canola dihasilkan dari biji canola dan sering dianggap sebagai salah satu alternatif minyak goreng sehat. Selain memiliki rasa yang khas, minyak canola memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah. Namun, minyak ini juga memiliki plus minus untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, sebelum Anda memutuskan untuk beralih ke minyak canola, Anda harus tahu tujuh fakta ini, seperti dikutip dari indiatimes.com.
Fakta 1
Canola bukanlah tanaman yang tumbuh secara alami, tetapi itu berasal dari tanaman lobak dan sebetulnya tidak dimaksudkan untuk konsumsi manusia. Canola juga digunakan untuk pelumas dan getahnya dipakai sebagai bahan untuk pembuatan karet sintetis.
-
Bagaimana cara memilih margarin yang sehat? Penting juga untuk membaca label dengan cermat saat membeli margarin, dan memilih yang tidak mengandung minyak hidrogenasi atau trans lemak.
-
Makanan apa yang kaya asam lemak sehat? Asam lemak yang ada pada alpukat ini juga membantu mengurangi peradangan dan merangsang produksi kolagen, protein yang memelihara kekencangan dan elastisitas kulit.
-
Mengapa kacang tanah dianggap baik untuk kolesterol? Kandungan atau nutrisi yang terdapat di dalam kacang tanah justru membuat camilan gurih satu itu tergolong baik untuk kolesterol.
-
Siapa yang paling banyak konsumsi minyak goreng? Yohan merujuk pada studi yang menyebutkan Indonesia sebagai negara dengan pengonsumsi minyak goreng terbesar.
-
Kenapa ikan dan minyak ikan bagus untuk kolesterol baik? Asam lemak omega-3, menurut British Heart Foundation, membantu menurunkan kadar trigliserida darah dan mencegah pembekuan darah yang mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Kenapa minyak kelapa bagus untuk kolesterol? Asam laurat, lemak jenuh yang ditemukan dalam minyak kelapa, berpotensi meningkatkan kadar kolesterol 'baik'.
Fakta 2
Canola dapat menyebabkan masalah emfisema, sesak napas, sembelit, stres dan mudah tersinggung. Tanaman ini juga dapat menyebabkan kebutaan dan penyakit sapi gila pada hewan.
Fakta 3
Penelitian membuktikan bahwa canola memiliki isomer trans, karena proses penyulingan. Hal ini dapat mempengaruhi metabolisme dan menghalangi fungsi enzim normal.
Fakta 4
Ada banyak makanan kemasan dan olahan yang mengandung canola seperti margarin, roti, selai kacang, dan keripik kentang.
Fakta 5
Canola juga menjadi bahan yang paling sering digunakan dalam produksi pestisida.
Fakta 6
Minyak canola memiliki lemak jenuh sebesar 7 persen. Minyak ini tinggi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik untuk tubuh, dan juga kaya vitamin E.
Fakta 7
Canola tidak mengandung protein yang menyebabkan sistem kekebalan tubuh untuk bereaksi terhadap makanan tertentu. Minyak ini jarang menyebabkan alergi.
Inilah tujuh fakta menarik tentang minyak canola yang perlu Anda ketahui. Terutama bila Anda tertarik untuk membeli minyak jenis ini di supermarket.
(mdk/des)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Minyak goreng selalu dihindari orang yang sedang berdiet, tapi ternyata ada beberapa minyak goreng yang cocok untuk berdiet.
Baca Selengkapnya
Masih zaman masak pakai minyak goreng biasa? Yuk, berkenalan dengan alternatif-alternatif minyak sehat yang baik bagi kesehatan tubuh Anda
Baca Selengkapnya
Kelapa sawit adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Tak hanya di bidang kesehatan, manfaatnya meluas untuk bahan bakar energi.
Baca Selengkapnya
Tidak heran jika gorengan menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari orang. Namun, kebiasaan mengonsumsi gorengan berlebihan bisa menimbulkan dampak negatif
Baca Selengkapnya
Minyak inti sawit kaya akan asam laurat, yang membuatnya memiliki sifat antimikroba dan antioksidan.
Baca Selengkapnya
Mentega dan margarin kerap tertukar. Ini perbedaan keduanya dan kandungan nutrisi di dalamnya.
Baca Selengkapnya
Kol goreng menyimpan sejumlah dampak kesehatan yang buruk sehingga harus dihindari konsumsinya.
Baca Selengkapnya
Banyak orang yang mengira bahwa kacang tanah mengandung kolesterol cukup tinggi. Benarkah pernyataan itu? Yuk, cek!
Baca Selengkapnya
Chili oil memiliki manfaat kesehatan yang tak bisa dikesampingkan ketika dikonsumsi.
Baca Selengkapnya
Semakin tinggi nilai TPC, maka semakin besar pula kerusakan minyak goreng.
Baca Selengkapnya
Sekarang tidak perlu khawatir lagi tentang cara membersihkan minyak yang telah keruh setelah digunakan untuk menggoreng makanan berbumbu.
Baca Selengkapnya
Selada air merupakan salah satu sayuran bergizi dengan manfaat luar biasa di dalamnya.
Baca Selengkapnya