Licin dan Bergizi, 6 Manfaat Kesehatan Ini Bisa Diperoleh Tubuh dari Konsumsi Belut
Belut merupakan makanan dengan rasa lezat dan penuh nutrisi dan harga murah.
Licin dan Bergizi, 6 Manfaat Kesehatan Ini Bisa Diperoleh Tubuh dari Konsumsi Belut
Salah satu hidangan dengan rasa lezat yang bisa kita konsumsi adalah belut. Makanan ini biasanya disajikan dalam bentuk lalapan baik dengan tambahan tepung atau tidak.
Di balik tubuh yang licin dan rasa yang lezat, belut sebenarnya memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Dalam beberapa budaya, belut telah lama dianggap sebagai sumber nutrisi yang bernilai tinggi dan memiliki dampak positif pada kesehatan manusia. Pada makanan Jepang, belut merupakan hidangan yang cukup mahal dan bergengsi. Di Indonesia, masakan belut hadir dalam bentuk lebih sederhana dengan rasa yang tak kalah lezatnya,Dikumpulkan dari berbagai sumber, berikut sejumlah kandungan bergizi yang bisa diperoleh dari belut:
-
Apa manfaat Ikan Belanak untuk tubuh? Ikan belanak, selain lezat, meningkatkan nafsu makan, memberikan energi, menyehatkan kulit dan rambut, serta mempercepat penyembuhan luka. Cocok sebagai bagian dari pola makan sehari-hari.
-
Apa manfaat buncis untuk tubuh? Sayuran ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
-
Kenapa buncis baik untuk kesehatan? Selain rasanya yang segar, buncis mengandung berbagai macam nutrisi baik. Mulai dari kandungan serat, vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, kalium, hingga zat besi.
-
Apa itu Mangut Belut? Dibalut kuah santan yang kental, kuliner ini cocok dinikmati saat perut lapar. Kuliner ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi . Belum lagi tekstur dagingnya yang lembut membuat mangut belut ini semakin terasa gurih.
-
Apa manfaat makanan berserat? Mengkonsumsi makanan yang kaya serat, seperti buah-buahan dan sayuran, berperan penting dalam pengendalian kadar gula darah.
-
Apa manfaat utama dari telur bagi kesehatan? Telur, sebagai sumber protein yang mudah diakses dan serbaguna, telah lama menjadi makanan pokok di berbagai budaya. Menurut Andrea Soares, MS, RDN, CSSD, seorang ahli gizi terdaftar, telur tidak hanya bermanfaat untuk otot, jaringan, dan fungsi kekebalan tubuh, tetapi juga kaya akan nutrisi penting seperti selenium, fosfor, kolin, zat besi, vitamin A, serta beberapa vitamin B.
Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Belut mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein membantu membangun otot, meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Bagi mereka yang ingin menjaga berat badan sehat atau membangun otot, konsumsi belut dapat menjadi tambahan protein yang baik dalam diet.
Asam Lemak Omega-3
Omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang sangat penting bagi kesehatan jantung dan otak.
Konsumsi asam lemak omega-3 telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, peradangan, dan gangguan neurologis. Belut, khususnya belut air tawar, mengandung jumlah omega-3 yang signifikan, membuatnya menjadi opsi makanan yang baik untuk mendukung kesehatan jantung dan otak.
Kaya Mikronutrien
Belut mengandung sejumlah mikronutrien penting seperti vitamin A, vitamin B12, vitamin E, selenium, dan zat besi. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, vitamin B12 mendukung sistem saraf dan produksi sel darah merah, vitamin E memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, selenium mendukung kesehatan tiroid, dan zat besi penting untuk transportasi oksigen dalam darah.
Sumber Mineral
Belut juga merupakan sumber mineral penting seperti fosfor dan kalium.
Fosfor diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam fungsi seluler dan produksi energi. Kalium adalah mineral elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, serta mendukung fungsi otot dan jantung yang sehat.
Kolagen dan Kesehatan Kulit
Belut memiliki kandungan kolagen yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Kolagen adalah protein struktural utama dalam kulit, memberikan elastisitas dan kekuatan. Konsumsi kolagen dapat membantu menjaga kulit tetap kencang dan elastis, serta mengurangi tampilan keriput.
Potensi Antiinflamasi
Beberapa penelitian awal telah menunjukkan bahwa belut mungkin memiliki potensi sifat antiinflamasi. Komponen bioaktif dalam belut dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada penurunan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan arthritis.
