Follow
4 Resep Kulit Ayam Pedas yang Nagih dan Menggugah Selera, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Kulit ayam adalah makanan yang menjadi primadona bagi orang Indonesia terutama jika digoreng krispi. Lebih menarik lagi jika kulit ayam krispi ini dibumbui pedas, tentu akan membuat lidah semakin tertantang dan nikmat.
Ada banyak bumbu untuk resep kulit ayam pedas yang menggugah selera dan cocok untuk camilan maupun lauk bersama nasi. Cara membuatnya pun mudah dipraktikkan di rumah.
Berikut merdeka.com merangkum beberapa resep kulit ayam pedas yang bikin nagih:
-
Bagaimana cara membuat ayam suwir pedas? Kecap secukupnya 1 bh tomat, potong-potong Cara Membuat:
-
Bagaimana cara membuat ayam suwir sambal matah? Untuk membuatnya, dada ayam direbus hingga matang dan kemudian disuwir. Selanjutnya, ayam suwir dicampurkan dengan bumbu iris yang terdiri dari bawang merah, serai, daun jeruk, dan cabai rawit. Setelah itu, minyak panas ditambahkan ke dalam campuran bumbu untuk mematangkannya, kemudian ayam suwir dimasukkan dan diaduk hingga merata.
-
Apa saja bumbu dasar untuk ungkep kulit ayam? Bumbu ungkep untuk kulit ayam umumnya terdiri dari bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit.
-
Bagaimana cara membuat nasi bakar ayam pedas? Rebus ayam hingga matang lalu suwir.Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, dan gula merah.Tumis bumbu yang telah diulek dengan minyak sayur, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan ayam. Beri sedikit air, lalu tambahkan margarin, garam, gula, lada, dan kecap manis.Tunggu air hingga sedikit menyusut, lalu koreksi rasa.Susun daun pisang, nasi putih, dan ayam suwir. Siram-siram kuah ayam suwir ke nasi untuk menambah rasa gurih. Boleh ditambahkan margarin juga supaya lebih gurih.Panggang di atas teflon.
-
Apa resep udang Sumut yang populer? Ada banyak menu masakan yang enak berbahan udang. Kamu bisa mencoba resep masakan udang ala rumahan sendiri di rumah. Resep masakan udang ala rumahan ini cocok untuk menu makan siang atau sarapan.
-
Apa saja resep nangka matang dari Sumut? Berikut sejumlah resep nangka matang yang merdeka.com lansir dari Cookpad: Resep Bolu Nangka Bahan:- 4 butir telur- 120 gram gula pasir- 1/2 sendok teh emulfiser- 100 gram terigu- 20 gram tepung maizena- 1/2 sdt garam- 6 buah daging nangka,blender halus- 30 gr mentega, lelehkan Cara membuat:1. Olesi loyang tulban dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu, panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius.2. Kocok telur dan gula hingga berbusa masukkan emulfiser kocok sampai mengembang, kental berjejak, lalu masukkan terigu dan maizena dengan cara diayak.3. Kemudian aduk hingga rata dengan mixer kecepatan rendah pelan-pelan, masukkan nangka halus dan aduk rata. 4. Masukkan mentega leleh, aduk balik dengan spatula hingga rata, tuang dalam loyang dan panggang 20 menit, jangan lupa tes tusuk.5. Angkat, keluarkan dari loyang dan sajikan. Resep Nangka Goreng Bahan:-Nangka yang dikupasBahan celupan:-Tepung teriu 250 gram-Gula 1 sendok makan-1 sendok teh garam-Air secukupnya Cara membuat:1. Campurkan semua bahan untuk celupan. Aduk sampai rata.2. Setelah itu, masukkan nangka satu persatu ke adaonan.3. Kemudian panaskan minyak dalam panci penggorengan, goreng nangka sampai matang. Angkat jika sudah berubah kecokelatan.4. Tiriskan dan siap disajikan. Resep Es Puter Nangka Bahan:• 1200 ml santan• 1-2 lembar daun pandan• 170 gram gula pasir• ½ sendok teh garam• 1 sendok teh ekstrak vanila• 1 kuning telur• 1 sendok teh maizena larutkan dengan sedikit air• 300 gram nangka potong kecil Cara membuat:1. Campur santan, daun pandan, kuning telur, gula, garam, larutan maizena, dan vanila, aduk rebus sampai mendidih.2. Matikan api. Masukkan nangka aduk rata, dinginkan.3. Masukkan dalam wadah, bekukan. Bila setengah beku kocok dengan mixer, bekukan kembali. Lakukan beberapa kali sampai halus.4. Ambil dengan sekop es.5. Sajikan. Resep Dadar Gulung Pandan vla Nangka Bahan:• 150 gram tepung terigu protein sedang• 30 gram tepung tapioka• ¼ sendok teh garam• 110 ml air• 360 ml santan dari ¼ butir kelapa Bahan vla nangka:• 500 ml santan• 80 gram gula• Garam secukupnya• 60 gram tepung maizena• 2 sendok makan mentega• 3 buah mata nangka potong kecil-kecilCara membuat:1. Campur santan, gula, garam, dan vanilla essence. Masak sampai hangat saja tidak perlu sampai mendidih.2. Tunggu dingin, tambahkan tepung beras dan tapioka. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada adonan yang bergerindil. 3. Nyalakan api kecil, masak hingga mengental sambil diaduk-aduk. Tambahkan nangka aduk rata.4. Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya nagasari taruh di atas daun pisang pipihkan lalu bungkus.5. Kukus selama 20 menit. Sajikan. Resep Puding Nangka Bahan lapisan putih:- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih- 230 gram bubuk santan- 700 ml air- 120 gram gula pasirLapisan bening:- 1 bungkus jelly bubuk putih- 500 ml air- 110 gram gula pasir- 10 butir nangka, iris panjang Bahan vla gula merah:- 150 gram gula merah- 150 ml air- 3 sdm susu kental manis- 1 sdm full tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)- Garam secukupnyaCara membuat:1. Lapisan putih: campur agar-agar, bubuk santan, air, dan gula pasir kemudian aduk hingga rata. Masak hingga mendidih lalu angkat.2. Siapkan loyang puding, tuang setengah adonan putih ke dalamnya dan diamkan hingga mengeras. 3. Lapisan bening: campur jelly bubuk, air, dan gula pasir lalu aduk hingga rata. Masak hingga mendidih lalu angkat.4. Susun di atas puding putih nangka, kemudian tuang setengah adonan bening. Biarkan hingga mengeras.5. Tuang kembali sisa adonan putih, diamkan mengeras lalu susun kembali nangka di atas adonan putih. Tuang sisa adonan bening kemudian diamkan mengeras. 6. Buat vla: Siapkan panci, masukkan gula merah, susu kental manis, garam dan air. Masak sampai gula larut. Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk aduk terus sampai tekstur kental dan licin. Dinginkan.7. Masukkan puding dalam kulkas, jika ingin dikonsumsi keluarkan puding dari loyang, potong-potong dan sajikan bersama vla gula merah. Resep Bolu Nangka Spesial Bahan:- 4 butir telur- 120 gr gula pasir- 1/2 sdt emulfiser- 100 gr terigu- 20 gr tepung maizena- 1/2 sdt garam- 6 buah daging nangka,blender halus- 30 gr mentega, lelehkan Kemudian aduk hingga rata dengan mixer kecepatan rendah pelan-pelan, masukkan nangka halus dan aduk rata.4. Masukkan mentega leleh, aduk balik dengan spatula hingga rata, tuang dalam loyang dan panggang 20 menit, jangan lupa tes tusuk.5. Angkat, keluarkan dari loyang dan sajikan.
Resep Kulit Ayam Pedas Crispy
View this post on InstagramBahan :
Tepung kering :
Cara membuat :
- Cuci bersih kulit ayam.
- Campur semua bahan tepung kering.
- Masukkan kulit ayam di dalam tepung dan gulingkan sampai tepung rata.
- Panaskan minyak.
- Goreng kulit sampai kering dan kecoklatan.
- Tiriskan, masukkan dalam stoples.
- Tambahkan cabai kering dan kocok kulit ayam.
- Voila, kulit ayam siap disajikan.
Resep Kulit Ayam Krispi Buncis Goreng Cabe Garam
Bahan Kulit Ayam Goreng:
Bahan Buncis Goreng:
Bumbu:
Cara membuat:
- Cuci bersih kulit ayam dan rendam dalam air jeruk atau cuka dan garam selama 15 menit. Bilas hingga bersih. Rebus kulit ayam hingga matang, buang airnya dan tiriskan.
- Campurkan tepung. Campurkan kulit ayam dengan telur dan garam.
- Gulung kulit ayam di dalam tepung dan goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah cincang dan masukkan baby buncis, cabai, garam dan gula secukupnya. Goreng hingga layu. Masukkan kulit ayam dan lada hitam, aduk rata. Tes rasa.
Resep Kulit Ayam Crispy Lada Hitam
View this post on InstagramBahan-bahan :
Bahan saus :
Cara membuat :
1. Baluri kulit ayam dengan tepung serbaguna yang sudah dicampur dengan tepung maizena. Goreng sampai kering, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Masukkan semua saus dan kecap. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Masak sampai kuah mengental.
3. Masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar.
4. Masukkan bawang bombay, cabai, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Resep Kulit Ayam Pedas Crispy Sambal Matah
Bahan kulit crispy :
Cara memasak :
1. Campur semua bahan di atas. Bagi 2 bagian. Campur bagian 1 dengan air, konsistensinya jangan kental, usahakan agak cair.
2. Cuci kulit ayam. Potong sesuai selera celup ke adonan tepung basah. Lalu gulingkan di adonan tepung yang kering.
3. Goreng sampai kering kecokelatan dengan api sedang.
Bahan sambal matah:
Cara membuat :
1. Cuci bersih bahan-bahan. Potong-potong bawang merah, serai, daun jeruk dan cabai. Lalu campur, aduk-aduk dengan garam dan gula.
2. Panaskan minyak di wajan, lalu siram ke atas potongan bawang merah serai daun jeruk dan cabai.
3. Beri perasan jeruk limo. Campurkan.
4. Aduk sambal matah dengan kulit ayam. Lalu hidangkan. (mdk/amd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Cara membuat nasi bakar ayam bisa Anda praktikkan di rumah bersama orang-orang tercinta.
Baca Selengkapnya
Tidak hanya bahannya yang mudah dan murah, menu ayam kecap juga sangat cepat membuatnya sehingga cocok untuk menu sarapan, makan siang atau makan malam.
Baca Selengkapnya
Cek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Baca Selengkapnya
Resep dan cara membuat ayam geprek yang enak dan lezat ala rumahan.
Baca Selengkapnya
Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan.
Baca Selengkapnya
Mulai dari ayam goreng mentega, nashville chicken, sampai ayam goreng madu Korea.
Baca Selengkapnya
Menu ayam bakar bisa jadi alternatif makanan bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng ayau ayam kukus. Rasanya tak kalah enak dan sedap lho.
Baca Selengkapnya
Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep ayam rica-rica yang pedas dan lezat.
Baca Selengkapnya
Ayam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.
Baca Selengkapnya
Bumbunya sudah pasti kaya dan terasa "nendang" di lidah.
Baca Selengkapnya
Martabak adalah camilan tradisional yang banyak diminati masyarakat.
Baca Selengkapnya