5 Cara Buat Bolu Kukus yang Lezat dan Cocok untuk Suguhan Acara, Mudah Dicoba

Merdeka.com - Bolu merupakan kue berbahan dasar tepung terigu dengan penambahan telur dan gula. Terdapat banyak macam kue bolu, misalnya kue tart yang biasa dihidangkan untuk acara pesta pernikahan dan hari ulang tahun, dan bolu juga dapat dihidangkan untuk acara-acara lainnya.Bolu kukus termasuk dalam jenis kue tradisional Indonesia yang rasanya manis, gurih dan teksturnya lembut seperti kapas.

Proses pembuatan bolu kukus sangat praktis dan tidak banyak menyita waktu. Bahan yang diperlukan juga cukup sederhana, mudah diperoleh di pasar tradisional, dan biayanya sangat terjangkau.

Kue bolu kukus cocok dihidangkan di ragam acara semi formal hingga formal. Kue ini mudah disukai anak-anak. Berikut merdeka.com merangkum cara buat bolu kukus yang lezat dan cocok untuk suguhan acara yang dilansir dari fimela:

1. Bolu Kukus Stroberi

©2020 Merdeka.com

Bahan-Bahan

Cara Buat Bolu Kukus

1. Kocok gula, SP, dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak.

2. Turunkan kecepatan mixer ke yang terendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

3. Masukkan susu dan kental manis. Kocok hingga tercampur rata.

4. Tambahkan essens stroberi. Aduk rata dengan spatula.

5. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih.

6. Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.

7. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan buah stroberi.

8. Kukus kue bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan kue bolu dari cetakan.

2. Bolu Keju Kukus

cookpad.com

Bahan-Bahan

Cara Buat Bolu Kukus

1. Campur telur, SP, dan gula. Kocok dengan mixer hingga putih mengental.

2. Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.

3. Campur susu bubuk dan kental manis, aduk rata. Tuang ke dalam adonan. Tambahkan keju. Aduk hingga rata dengan spatula.

4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi mentega dan terigu. Kukus selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan sajikan.

3. Bolu Kukus Santan

cookpad.com

Bahan-Bahan

Cara Buat Bolu Kukus

1. Daun suji dan daun pandan dipotong-potong lalu diblender dengan santan selama sekitar satu menit. Saring, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula dengan mixer sampai mengembang. Tambahkan ovalet. Lalu kocok lagi dengan mixer sampai memutih dan mengembang.

3. Tuangkan terigu dan air santan pandan ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang agar tidak ada rongga udara di dalamnya.

5. Panaskan kukusan.

6. Kukus kue selama kurang 30 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan.

4. Bolu Tape

cookpad.com

Bahan-Bahan

Cara Buat Bolu Kukus

1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih berjejak.

2. Lumatkan tape dan kental manis.

3. Campurkan tape ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

4. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke adonan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

5. Masukkan margarin. Aduk rata.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu.

7. Panaskan kukusan.

8. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan keju parut. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan bolu dari loyang.

5. Bolu Susu

©2020 Merdeka.com

Bahan-Bahan

Cara Buat Bolu Kukus

1. Kocok telur, garam, dan SP dengan mixer sampai mengembang dan putih bersarang.

2. Masukkan tepung dan margarin cair ke adonan. Aduk rata.

3. Masukkan susu bubuk dan kental manis. Aduk rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan kismis. (mdk/amd)