5 Cara Buat Bolu Kukus yang Lezat dan Cocok untuk Suguhan Acara, Mudah Dicoba

merdeka.com Sekitar 3 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Bolu merupakan kue berbahan dasar tepung terigu dengan penambahan telur dan gula. Terdapat banyak macam kue bolu, misalnya kue tart yang biasa dihidangkan untuk acara pesta pernikahan dan hari ulang tahun, dan bolu juga dapat dihidangkan untuk acara-acara lainnya.Bolu kukus termasuk dalam jenis kue tradisional Indonesia yang rasanya manis, gurih dan teksturnya lembut seperti kapas.

Proses pembuatan bolu kukus sangat praktis dan tidak banyak menyita waktu. Bahan yang diperlukan juga cukup sederhana, mudah diperoleh di pasar tradisional, dan biayanya sangat terjangkau.

Kue bolu kukus cocok dihidangkan di ragam acara semi formal hingga formal. Kue ini mudah disukai anak-anak. Berikut merdeka.com merangkum cara buat bolu kukus yang lezat dan cocok untuk suguhan acara yang dilansir dari fimela:

Orang lain juga bertanya?

1. Bolu Kukus Stroberi

bolu kukus

Bahan-Bahan

200 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

4 butir telur ayam

1 sdt SP

100 ml susu putih cair

20 ml kental manis putih

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdt essens stroberi

9 buah stroberi, iris

Cara Buat Bolu Kukus

1. Kocok gula, SP, dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak.

2. Turunkan kecepatan mixer ke yang terendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

3. Masukkan susu dan kental manis. Kocok hingga tercampur rata.

4. Tambahkan essens stroberi. Aduk rata dengan spatula.

5. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih.

6. Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.

7. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan buah stroberi.

8. Kukus kue bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan kue bolu dari cetakan.

2. Bolu Keju Kukus

bolu kukus

cookpad.com

Bahan-Bahan

100 gram tepung terigu, diayak

6 butir telur ayam

1 sdm SP

100 gram gula pasir

7 sdm kental manis putih

60 gram susu bubuk vanila

50 ml minyak goreng

75 gram keju parut

Cara Buat Bolu Kukus

1. Campur telur, SP, dan gula. Kocok dengan mixer hingga putih mengental.

2. Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.

3. Campur susu bubuk dan kental manis, aduk rata. Tuang ke dalam adonan. Tambahkan keju. Aduk hingga rata dengan spatula.

4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi mentega dan terigu. Kukus selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan sajikan.

3. Bolu Kukus Santan

cookpad.com

Bahan-Bahan

200 gram tepung terigu protein sedang

250 ml santan kelapa

175 gram gula pasir

1 sdt ovalet

10 lembar daun suji

5 lembar daun pandan

Cara Buat Bolu Kukus

1. Daun suji dan daun pandan dipotong-potong lalu diblender dengan santan selama sekitar satu menit. Saring, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula dengan mixer sampai mengembang. Tambahkan ovalet. Lalu kocok lagi dengan mixer sampai memutih dan mengembang.

3. Tuangkan terigu dan air santan pandan ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang agar tidak ada rongga udara di dalamnya.

5. Panaskan kukusan.

6. Kukus kue selama kurang 30 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan.

4. Bolu Tape

bolu kukus

cookpad.com

Bahan-Bahan

2 butir telur ayam

100 gram gula pasir

100 gram tepung terigu

1 sdt baking powder

70 gram margarin, cairkan

20 ml minyak sayur

200 gram tape

1 sdm kental manis putih

keju parut secukupnya

Cara Buat Bolu Kukus

1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih berjejak.

2. Lumatkan tape dan kental manis.

3. Campurkan tape ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

4. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke adonan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

5. Masukkan margarin. Aduk rata.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu.

7. Panaskan kukusan.

8. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan keju parut. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan bolu dari loyang.

5. Bolu Susu

Bahan-Bahan

9 sdm tepung terigu protein sedang

1 butir telur ayam

1/4 sdm SP

5 sdm gula pasir

30 gram susu bubuk putih

3 sdm kental manis putih, larutkan dengan 120 ml air

1/3 sdt garam

2 sdm margarin, cairkan

kismis secukupnya

Cara Buat Bolu Kukus

1. Kocok telur, garam, dan SP dengan mixer sampai mengembang dan putih bersarang.

2. Masukkan tepung dan margarin cair ke adonan. Aduk rata.

3. Masukkan susu bubuk dan kental manis. Aduk rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan kismis. (mdk/amd)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP

resep praktis Resep Bolu Kukus Mekar yang Cantik, Merekah dan Anti Gagal, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Banyak orang yang menyukai bolu kukus namun masih takut gagal untuk mencoba membuatnya. Padahal bolu kukus adalah salah satu favorit banyak orang.

Baca Selengkapnya

Cara Merawat Kuku Panjang 4 Cara Ampuh Merawat Kuku Biar Nggak Mudah Patah, Penasaran?

Bikin kuku jadi lebih indah dan kuat dengan sejumlah tips ampuh berikut ini.

Baca Selengkapnya

resep bolu kukus matcha Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai

Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.

Baca Selengkapnya