Churros Adalah Kue Asal Spanyol, Begini Cara Membuatnya
Churros adalah kue asal Spanyol yang cukup populer di dunia.
Churros adalah Kue Asal Spanyol, Begini Cara Membuatnya
Churros adalah kue asal Spanyol yang cukup populer di dunia
Kue ini bisa ditemukan di beberapa negara, seperti Portugal, Amerika Serikat, Perancis, dan lainnya. Rasanya yang manis dan enak, membuat churros digemari semua kalangan.
Apa Itu Churros?
Churros adalah kue yang memiliki cita rasa enak dan lezat. Biasanya, kue ini dinikmati bersama cokelat panas kental atau disajikan dengan kopi khas Spanyol yang dicampur pakai susu. Rasanya yang manis, enak, dan lezat, membuat kue ini begitu populer di Spanyol.
-
Bagaimana cara membuat churros? 1. Campurkan air, margarin, gula, dan garam. Masak sampai mendidih, kemudian Matikan api, lalu masukkan terigu. Aduk sampai rata. 2. Nyalakan apinya kembali, kemudian masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Masukkan telur satu per satu sembari diaduk. Kemudian masukkan adonan ke plastik segitiga, beri spuit. 4. Spuit adonan ke minyak panas. Goreng sampai matang. 5. Gulingkan selagi hangat. Taburi dengan topping sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat churros ubi madu? Masukkan semua bahan ke chopper, haluskan. Jika tidak ada chopper haluskan manual, hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper, masukkan freezer, bekukan.. Tujuannya agar adonan bagus dan lurus saat digoreng. Bisa juga langsung dicetak di atas minyak goreng panas. Tapi biasanya bentuknya bengkok-bengkok. Goreng churros beku di minyak panas dengan api medium hingga kering dan matang. Sajikan dengan topping sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat kue cocorot? Setelah semua adonan sudah jadi langsung dituang ke bungkus cocorot yang sudah dianyam itu. Setelahnya, kue dikukus selama setengah jam.
-
Bagaimana cara membuat adonan kue semprit? Kocok mentega dan gula halus dalam mangkuk besar hingga lembut dan berwarna putih. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan vanili, lalu kocok hingga rata. Ayak tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Campurkan bahan kering ini ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
-
Bagaimana cara membuat kue bugis? Campur semua bahan isian dan masak sampai harum bahan isian hingga kering.Aduk rata tepung ketan, gula dan garam. Masukkan labu kuning, dan santan sedikit demi sedikit.Isi dan bulatkan adonan sampai habis. Bungkus menggunakan daun pisang muda.Kukus selama 15 menit.Angkat lalu tata di atas piring saji.Nikmati selagi hangat dan nikmat.
-
Gimana bikin kue keranjang? Proses pembuatannya melibatkan pengukusan yang cukup lama, memberikan kue keranjang tekstur yang padat namun lembut saat dimakan.
Sekilas, cita rasa churros memang mirip dengan donat. Proses pembuatannya pun sama, yakni dengan cara digoreng. Bedanya, toppingnya tidak dioles di atas permukaan seperti donat, melainkan harus dicelup ke dalam cokelat leleh.
Asal Usul Churros
Asal usul churros adalah makanan pencuci mulit yang terbuat dari adonan choux pastry, lalu dialirkan ke dalam minyak panas dengan piping bag dan ujung bintang tertutup besar. Selain banyak ditemukan di Eropa, churros juga acap dijumpai dalam masakan Amerika Latin.
Meski sangat populer di dunia, tetapi asal usul kudapan ini tidak begitu jelas. Bahkan, ada suatu teori yang menyatakan bahwa konsep churros dibawa ke Eropa dari Tiongkok oleh Portugis.
Pada mulanya, Portugis berlayar ke Timur dan ketika mereka kembali dari Dinasti Ming China.
Mereka membawa teknik kuliner baru, yang adonan tersebut memiliki kemiripan dengan churros.
Cara Membuat Churros ala Cafe
Bahan: • 150 ml air • 50 gram mentega • 20 gram gula pasir • 3 gram garam • 120 gram terigu protein sedang • 100 gram dark cokelat • 40 ml susu cair • 2 butir telur • ½ sendok teh vanili butter • Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Churros ala Cafe
1. Masak air, mentega, gula pasir dan garam, sampai mendidih 2. Setelah itu, masukkan terigu, aduk rata, dan matikan kompor. Aduk sampai kalis. Biarkan agak dingin. 3. Masukkan telur satu persatu, mixer sebentar sampai tercampur rata.
Cara membuat:
4. Masukkan ke dalam plastik segitiga dengan spuit besar. 5. Goreng sampai matang pakai api kecil. Ukuran panjang churros sesuai selera. 6. Tiriskan di atas tissue dapur. 7. Untuk membuat saus cokelat, tim dark cokelat dan susu cair sampai cokelat mencair. 8. Sajikan dengan saus cokelat. 9. Sajikan.
Cara Membuat Mini Churros
Bahan: • 2 butir telur • 150 gram tepung terigu • 250 ml air • 50 gram mentega • 1 sendok makan gula pasir • ¼ sendok teh garam
Topping Mini Churros
• 100 gram gula pasir butitran halus • 1 sendok makan kayu manis bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan panci, kemudian masukkan air dan buter, tambahkan gula. 2. Masukkan garam, biarkan hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu, matikan api. 3. Aduk sampai tercampur rata, biarkan hangat lalu mixer perlahan.
Cara membuat:
4. Masukkan telur dan mixer hingga semua tercampur rata. Masukkan ke dalam pipping bag dan beri spuit. Panaskan minyak goreng, lalu goreng churros sesuai selera. 5. Goreng hingga matang, angkat dan masukkan ke dalam gula dan aduk rata. 6. Sajikan dengan saus cokelat atau saus karamel.
- 8 Foto Anak dan Menantu Almarhum A Rafiq: Dari Kalangan Politisi, Selebriti, hingga Dokter Spesialis
- Kencur dan Kesehatan: Dari Pencernaan hingga Imunitas Tubuh
- Polisi Tangkap Pembunuh Gadis Penjual Gorengan!
- Tri Tito Karnavian Resmi Lantik Pj. Ketua TP PKK dan Pembina Posyandu Provinsi Nusa Tenggara Timur
- Respons Jokowi soal Seskab Definitif Pengganti Pramono Anung
- Jevi Nugraha
Berita Terpopuler
-
Respons Jokowi soal Seskab Definitif Pengganti Pramono Anung
merdeka.com 19 Sep 2024 -
Jokowi: Pekerjaan akan Hilang 85 Juta di Tahun 2025, Muncul Otomasi & AI
merdeka.com 19 Sep 2024 -
Jokowi Cerita Sempat Dibisiki 'Hati-hati Digulingkan' Saat Ingin Ambil Alih Freeport
merdeka.com 19 Sep 2024 -
Pramono Anung Mundur dari Seskab, Istana Sebut Reshuffle Kabinet Mungkin Terjadi
merdeka.com 19 Sep 2024 -
Gus Miftah Bocorkan Rencana Jokowi Usai Purnatugas: Tidur Dua Minggu di Solo
merdeka.com 19 Sep 2024
