Cara Pembuatannya Unik, Teh Tarik Punya Cerita Menarik
Punya proses pembuatan unik, ini yang bikin teh tarik semakin menarik!
Sudah bukan rahasia lagi nih kalau teh memang bisa diolah menjadi berbagai minuman yang bisa dinikmati para pencintanya. Nggak hanya sebatas teh hangat yang disajikan dengan cara klasik, ada juga olahan teh kekinian dengan aneka rasa dan topping yang disukai oleh kaum kekinian. Tapi, cita rasa yang klasik juga nggak lekang oleh waktu kok. Misalnya saja teh tarik, kombinasi teh dan susu yang proses pembuatannya dilakukan dengan cara unik.
Tapi, keunikan teh tarik nggak hanya terbatas pada proses pengolahannya saja karena teh tarik menyimpan cerita menarik. Apa itu?
Populer sebagai minuman yang identik dari India, ternyata teh tarik merupakan wairsan kuliner Malaysia. Dilansir dari Dewan Perpustakaan Nasional Singapura, minuman ini pertama kali muncul di Malaysia dan dibuat oleh imigran muslim keturunan India.
-
Kenapa cerita tentang teh panas di warung lucu? Saat mau buka puasa, Udin pergi ke warung, ia memesan segelas teh.Udin: 'Bang, ada teh nggak?!'Pemilik warung: 'Ada, mau dingin atau panas? Teh dingin 5000, dan teh panas 3000'Udin: 'Mmm, teh panas aja lah' Selang beberapa waktu teh panas sudah disediakanUdin: 'Uhhh! Panas…'Pemilik warung: Ditungguin aja dulu, biar dingin…'Udin: 'Nggak ahh, ntar teh nya jadi 5000 rupiah'Pemilik warung: '$%*#^%(*'
-
Bagaimana cara membuat teh hijau yang enak? Berikut adalah langkah-langkah untuk menyeduh teh hijau beserta bahan yang diperlukan: Siapkan 1-2 sendok teh daun teh hijau atau satu kantong teh hijau.Panaskan 240 ml air hingga mencapai suhu sekitar 70-80 derajat Celsius. Masukkan daun teh hijau atau kantong teh ke dalam cangkir.Tuangkan air panas ke dalam cangkir dan biarkan teh terendam selama 2-3 menit.Angkat daun teh atau kantong teh hijau dari cangkir.Tambahkan satu irisan lemon atau satu sendok teh perasan lemon.Jika suka, tambahkan madu sesuai selera.Aduk hingga rata dan teh hijau pun siap untuk dinikmati.
-
Bagaimana tradisi minum teh menjadi populer? Ia pun meminta teh, roti, dan butter di sore hari sambil menunggu makan malam. Lama kelamaan, kebiasaan ini nggak dilakukan sendirian. Ia mengundang teman-temannya untuk menikmati teh di kediamannya, yaitu di Wobburn Abbey.
-
Bagaimana cara menyajikan teh di China? 'Pot serve itu untuk menyajikan kepada gelas-gelas atau tamu-tamu. Karena gelas (pot saji) ini, dia tuh jadi adil, jadi semua orang minum hasil seduhannya sama. Enggak seperti satu-satu ditaruh di gelas,' katanya.
-
Bagaimana proses pengolahan teh di Sikatok? Para petani lokal akan dengan murah hati memperlihatkan cara mereka memetik daun teh yang masih muda, lalu diolah menjadi teh yang siap untuk diseduh.
-
Bagaimana proses pembuatan kopi dan teh berbeda? Pecinta kopi juga dikenal lebih cepat dalam proses pembuatan minuman mereka. Secara rata-rata, mereka hanya memerlukan waktu empat menit untuk menyeduh segelas kopi, sedangkan penggemar matcha memerlukan waktu lima menit.
Warisan Kuliner Malaysia
Muncul di Masa Perang Dunia II
Usia teh tarik ternyata cukup tua, karena mulai muncul sejak Perang Dunia II. Di masa sebelum Perang Dunia II, orang India sering menyajikan teh karena daun teh yang mudah ditemui. Namun, setelah Perang Dunia II, daun teh menjadi bahan yang langka dan susah didapatkan.
Selama masa-masa tersebut, teh mendadak jadi barang mewah yang hanya bisa dinikmati oleh orang kaya.
Kalangan pekerja tidak bisa lagi menikmati teh sebagai minuman sehari-hari.
Eksperimen dari Sisa Gilingan Pengolahan Teh
Demi bisa kembali menikmati teh sebagai minuman sehari-hari, imigran India yang ada di Malaysia pun mencoba melakukan eksperimen. Sisa gilingan daun teh yang tidak memiliki kualitas baik dikumpulkan untuk diseduh dan dinikmati kalangan pekerja miskin.
Daun teh sisa gilingan ini kemudian direbus hingga 3 jam untuk diekstraksi sampai terlihat perubahan warna menjadi oranye.
Variasi baru pun diciptakan saat kalangan imigran ini menambahkan kental manis atau susu evaporasi dan gula.
Proses Pembuatan Unik yang Membuatnya 'Menarik'
Varian teh baru ini juga melahirkan proses pembuatan unik yang membuatnya semakin menarik. Teh yang sudah direbus dan disaring, selanjutnya ditempatkan dalam cangkir timah. Teh ini kemudian dipindahkan ke cangkir lainnya dengan cara dituang dari ketinggian sekitar 1 meter ke dalam cangkir lainnya. Teknik ini membuatnya terlihat seperti sedang 'menarik' teh!
Nah, proses tersebut sebenarnya bertujuan untuk mendapatkan buih yang membuat minuman tersebut semakin menarik. Lewat proses inilah akhirnya jadi juga teh tarik yang sekarang sering dinikmati.
Keunikan yang Jadi Favorit
Kemunculan teh tarik di masa itu ternyata mengundang banyak orang untuk melihat langsung proses pembuatannya yang unik. Rasanya yang lezat juga membuat teh tarik langsung populer dan disukai banyak orang. Bahkan, proses pembuatannya ini juga menjadi ajang kompetisi di Malaysia, lho.
Tahukah kamu kalau ternyata kombinasi minuman teh dan susu ternyata nggak sebatas teh tarik saja? Yup, ada banyak variasi teh susu yang bisa dinikmati dengan cita rasa lezat dari berbagai negara. Apa saja?
Nggak Hanya Teh Tarik, Ada Banyak Variasi Teh dan Susu di Berbagai Negara
