Mencicipi Renyahnya Roti Ketawa, Kudapan Khas Siantar yang Mirip Onde-Onde
Merdeka.com - Berkunjung ke Sumatera Utara, tidak ada salahnya untuk mampir ke Kota Pematang Siantar. Ada satu kuliner khas Siantar yang wajib untuk dicoba, yaitu Roti Ketawa. Makanan ini adalah kuliner khas kota ini yang cukup terkenal, bahkan hingga ke Medan.
Roti Ketawa merupakan roti berwarna cokelat dengan taburan wijen di atasnya. Roti ini sekilas mirip onde-onde yang biasa ditemukan di daerah lain di Tanah Air. Selain bentuknya yang unik dan lezat, Roti Ketawa juga menjadi oleh-oleh khas Siantar terfavorit bagi para wisatawan.
Mirip Onde-Onde
-
Apa saja makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba di jalur selatan? Jalur pantai selatan (pansela) dikenal dengan sejumlah spot wisata eksotik. Tak hanya itu, pansela rupanya juga memiliki sejumlah spot kulineran yang layak dicoba. Sederet spot kuliner ini bisa ditemukan jika wisawatan melakukan perjalanan darat dari Banten menuju Jawa Tengah atau Jawa Timur.
-
Dimana saja lokasi kuliner khas Jawa Barat yang wajib dicoba di jalur selatan? Sederet spot kuliner ini bisa ditemukan jika wisawatan melakukan perjalanan darat dari Banten menuju Jawa Tengah atau Jawa Timur.
-
Kapan sebaiknya menikmati roti isi telur? Awali hari Anda dengan sarapan roti isi telur yang lezat nan simpel berikut ini.
-
Apa saja makanan khas Bogor yang wajib dicoba? Wajib Dicicipi! Ini Rekomendasi Makanan Enak di Kota Bogor yang Mampu Memanjakan Lidah Selain dikenal dengan julukan ‘Kota Hujan’ dan memiliki pemandangan alam yang begitu indah, ternyata Bogor juga memiliki kekayaan kuliner yang nggak boleh dilewatkan. Apabila kamu berlibur ke kota satu ini, cobalah menelusuri berbagai hidangan enak dan khas yang tersedia. Sebab, cita rasa makanan yang ditawarkan di Kota Bogor pasti nggak akan mengecewakan lidahmu.Dari yang rasanya pedas, manis, gurih, hingga kuliner yang anti mainstream dapat kamu temui dengan mudah di Kota Bogor. Tetapi, apabila kamu bingung harus mencicipi mulai dari mana dulu, mungkin rekomendasi kuliner satu ini akan dapat membantu kamu. Yuk, intip apa saja makanan enak di Bogor yang wajib dicoba!
-
Di mana di Semarang wisatawan bisa menikmati kuliner khas Semarang sambil melihat keindahan alam? Tidak hanya dapat menikmati kopi dan berbagai kuliner khas Semarang, Anda juga bisa melihat panorama keindahan alam kawasan Ungaran yang memesona.
-
Kenapa pantai Kuta menjadi salah satu tujuan wisata yang wajib dikunjungi? Jika berlibur ke Bali, rasanya tak lengkap kalau Anda tak memilih destinasi yang satu ini. Tempat wisata di Bali satu ini menyuguhkan keindahan dan suasana yang berbeda dengan pantai-pantai lainnya. Dengan hamparan pasir abu-abu tua, Anda akan melihat banyak pemandangan menakjubkan di sana. Seperti para peselancar andal hingga debur ombak yang begitu cantik.
Sumber: langsungenak.com ©2020 Merdeka.com
Roti ketawa sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Roti ini diperkirakan mulai eksis sejak 1978. Roti ketawa mirip dengan roti onde-onde yang berbentuk bulat dan sama-sama ditaburi oleh biji wijen.
Hal yang membedakan roti ketawa dengan roti ode-onde adalah roti ini memiliki bentuk di mana sisinya terlihat seperti hampir terbelah menjadi empat sisi.
Asal Mula Nama Roti Ketawa
Bentuk rotinya yang bulat dan terdapat belahan di permukaannya, membuat roti ini terlihat seperti sebuah senyuman atau orang sedang tertawa. Itulah yang menjadi asal mula roti ini disebut dengan nama roti ketawa. Ketika roti ini digoreng akan memiliki tekstur yang sedikit keras dan rapuh jika baru saja diproduksi atau dimasak.
Banyak Warung yang Menjualnya
Sumber: gobatak.com ©2020 Merdeka.com
Dilansir dari laman goodnewsfromindonesia.id, di Sumatera Utara khususnya di Siantar, roti ketawa ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat. Roti ini menjadi salah satu camilan favorit masyarakat di sana.Biasanya, jika akan membeli roti ini di daerah lain, maka Anda akan menemukannya dalam dua ukuran, yakni kecil dan besar. Namun di Sumatera Utara, Anda akan menemukan bentuk aslinya yaitu kebanyakan berukuran besar.Roti ini sangat mudah untuk ditemukan. Hampir setiap warung menjual roti ini dengan harga yang terjangkau bahkan murah. Anda bisa mendapatkan roti ketawa dengan harga ecer atau bisa dijual dalam jumlah besar di gerai oleh-oleh.
Cara Membuat Roti Ketawa yang Mudah
Jika Anda ingin mencoba membuat roti ketawa sendiri di rumah, cara membuatnya tidak sulit. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapatkan, yaitu tepung terigu, telur, mentega, gula, soda kue, pengembang, vanilla, wijen, air, serta minyak goreng. Lama pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Bagi pemula, bisa jadi roti yang dihasilkan tidak terbelah sempurna atau biji wijen yang berjatuhan saat digoreng. Itulah mengapa dibutuhkan air sebagai salah satu bahan lengkapnya. Bukan hanya untuk dicampurkan di dalam adonan, tetapi juga untuk membaluri adonan mentah yang sudah dibentuk secara bulat-bulat sebelum dibaluri dengan wijen.
Ragam Varian Roti Ketawa
Dilansir dari laman mediapijar, kini penjual roti ketawa telah melakukan berbagai inovasi untuk menarik penikmatnya. Roti ketawa kini memiliki berbagai macam ukuran, mulai dari yang berukuran kecil, sedang, hingga sebesar kepalan tangan. Tidak hanya bentuknya yang beragam, warna dan rasanya pun mengalami perkembangan. Anda bisa menemukan roti ketawa dengan rasa pandan, rasa cokelat, bahkan durian. Wijen yang digunakan pun ada dua varian warna, yaitu hitam dan putih.
Enak Disajikan saat Hangat Maupun Dingin
Bagi Anda yang ingin menikmati roti ketawa dengan sensasi roti yang hangat dan lembut di mulut, maka dapat mengonsumsi roti ketawa dalam keadaan masih panas. Namun, jika ingin menikmati roti ketawa dengan sensasi yang lebih keras dan rapuh, Anda dapat mengonsumsinya ketika roti tersebut dalam keadaan dingin. (mdk/far)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Mana nih yang sudah pernah kamu cobain selain pempek?
Baca SelengkapnyaBukan hanya Pempek, Palembang juga memiliki sajian kuliner lain yang menarik dan unik untuk dicoba.
Baca SelengkapnyaDari makanan tradisional hingga makanan kekinian pun dapat dijumpai dengan mudah di Bandung.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Rotan biasa digunakan untuk bahan perabotan rumah, berbeda dengan suku Dayak yang mengolahnya menjadi makanan yang unik dan menarik untuk diulas.
Baca SelengkapnyaSalah satu sajian khas masyarakat Suku Rejang memiliki bentuk yang unik seperti silinder. Pastinya, makanan ini menyehatkan.
Baca SelengkapnyaJawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca SelengkapnyaKue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Baca SelengkapnyaPapua adalah wilayah di Indonesia Timur yang terkenal dengan beragam makanan khasnya yang unik dan lezat.
Baca SelengkapnyaBubur pedas jadi salah satu sajian kuliner yang kerap diburu masyarakat Sumatra Utara ketika Ramadan saat buka puasa.
Baca Selengkapnya