Resep Ungkep Ayam Super Lezat dan Mudah Dibuat
![Resep Ungkep Ayam Super Lezat dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2022/06/07/1441695/540x270/resep-ungkep-ayam-super-lezat-dan-mudah-dibuat.jpg)
Merdeka.com - Ungkep ayam adalah cara mengolah ayam dengan diungkep atau direbus menggunakan api kecil dengan tujuan agar bumbunya lebih meresap hingga airnya habis.
Ini membuat bumbu lebih bisa meresap hingga ke dalam alih-alih hanya dimasak biasa. Ungkep ayam membuat bumbu menyatu hingga ke tulang-tulang sehingga bisa menikmati ayam yang harum dan lezat.
Berikut merdeka.com merangkum beberapa resep ungkep ayam super lezat yang mudah dibuat melansir dari fimela:
-
Apa resep praktis untuk ayam yang menggugah selera? Salah satu yang tidak boleh Anda lewatkan adalah ayam kukus siram. Makanan ini, sesuai dengan namanya, diolah dengan cara dikukus dan diberi bumbu siram yang membuat cita rasanya semakin kaya.
-
Apa resep olahan ayam yang mudah? Ayam bakar teflon yang mudah dibuat dan lezat ini sangat cocok untuk disantap bersama orang-orang terdekat.
-
Apa yang istimewa dari resep ayam ini? Resep ini menggunakan minuman bersoda sebagai bahan utama untuk mengungkep ayam. Hasilnya adalah ayam yang empuk, gurih, meresap bumbu, dan caramelized.
-
Bagaimana cara membuat ayam asam manis tepung renyah? Sebelum digoreng, ayam dimarinasi dengan campuran bawang putih, lada, dan garam. Setelah itu, ayam dilapisi tepung dan digoreng hingga berwarna keemasan.
-
Resep ayam apa yang sedang viral? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari.
-
Kenapa resep ayam populer? Apalagi mengingat olahan daging ayam acap kali menggiurkan dan digemari banyak orang.
Resep Ungkep Ayam Bumbu Kuning
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat ungkep ayam:
- Mula-mula rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan ayam potong dan biarkan hingga kotoran dan lemaknya muncul. Tiriskan ayam dan buang airnya.
- Masukkan ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.
- Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Tambahkan bumbu atau sambal sesuai selera.
Resep Ungkep Ayam Goreng Khas Bandung
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat ungkep ayam:
- Rendam ayam dalam perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan kurang lebih selama 20 menit.
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum, dan masukkan air.
- Masukkan daging ayam dan garam secukupnya. Ungkep hingga kurang lebih 20 menit atau hingga ayam matang dan kuah berkurang.
- Tiriskan ayam, biarkan dingin. Goreng dalam minyak hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan ayam ungkep, ayam ungkep orang siap dinikmati.
Resep Ungkep Ayam Bakar Bumbu Bali
Bahan:
Bumbu utuh:
Bumbu halus:
Cara membuat ungkep ayam:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis hingga merata. Biarkan selama 15 menit dan bilas bersih.
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya, masukkan asam jawa, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata, tutup penggorengan dan ungkep ayam hingga matang atau kurang lebih selama 25 menit.
- Angkat ayam, panaskan alat bakar. Jika tidak punya, bisa menggunakan teflon.
- Bakar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnya kering, angkat dan siap disajikan bersama sambal.
Resep Ungkep Ayam Goreng Kremes
Bahan:
Bumbu Ungkep Utuh:
Bumbu Ungkep Halus:
Bumbu Kremesan:
Cara membuat ungkep ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga matang. Buang airnya dan cuci lagi dengan air bersih. Tiriskan.
- Tumis bumbu ungkep yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan bumbu ungkep yang utuh. Tumis hingga harum. Lalu matikan api sebentar.
- Masukkan ayam ke dalam wajan dan campurkan dengan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat kremesan, campurkan semua bahan untuk kremesan, tambahkan sedikit air dan bumbu ungkep dari ayam. Pastikan adonan tidak terlalu kental.
- Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Bikin kremesan dengan mengambil 1 sendok sayur adonan kremes, lalu goreng pada minyak panas.
- Jika sudah matang, taburkan kremesan di atas ayam dan siap dinikmati.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Resep Ayam Ungkep Lezat dan Praktis untuk Hidangan Sehari-hari](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/12/1739337820610-7f65x.jpeg)
Berikut ini adalah resep ayam ungkep yang lezat dan praktis untuk hidangan.
Baca Selengkapnya![Resep Bumbu Ungkep Ayam: Rahasia Kelezatan Masakan Rumahan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/17/1739774800751-a2v4e.jpeg)
Berikut ini adalah resep bumbu ungkep ayam yang lezat.
Baca Selengkapnya![3 Resep Ayam Bakar Ala Chef Devina, Cocok Untuk Menu Weekend Bersama Keluarga](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/9/22/1695387834152-vw36g.jpeg)
Menu ayam bakar bisa jadi alternatif makanan bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng ayau ayam kukus. Rasanya tak kalah enak dan sedap lho.
Baca Selengkapnya![6 Resep Olahan Ati Ampela Lezat dan Bergizi](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/14/1739503660187-pr8k1.jpeg)
Berikut kumpulan resep olahan ati ampela yang lezat dan bergizi untuk menu sehari-hari.
Baca Selengkapnya![Resep Bumbu Ayam Ungkep Lezat dan Praktis untuk Hidangan Sehari-hari](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/13/1739425485889-jx4a2.jpeg)
Berikut resep bumbu ayam ungkep lezat dan praktis untuk hidangan sehari-hari.
Baca Selengkapnya![Bosan Makan Daging Kurban, Ini 6 Resep Ayam Suwir yang Murah, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/5/1717557594257-vlx8h.jpeg)
Ayam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.
Baca Selengkapnya![Cara Buat Ayam Geprek Lezat dan Pedas Nendang](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/12/20/1734697398079-scdra.jpeg)
Resep dan cara membuat ayam geprek yang enak dan lezat ala rumahan.
Baca Selengkapnya![6 Cara Membuat Nugget Ayam Rumahan yang Lezat Bak di Merek Terkenal, Bisa Jadi Menu Sahur](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/14/1710378166819-848c2.jpeg)
Berikut kumpulan resep cara membuat nugget ayam rumahan yang lezat dan bisa jadi menu sahur.
Baca Selengkapnya![5 Resep Olahan Ayam Berkuah Lezat dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/12/1739370624601-ebbcq.jpeg)
Berikut kumpulan resep olahan ayam berkuah yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya![Resep Olahan Ayam Kampung Tanpa Santan, Lezat dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/7/18/1689648653862-eqmsw.jpeg)
Ada beberapa olahan ayam kampung tanpa santan yang lezat dan bisa dimasak di rumah.
Baca Selengkapnya![Cara Membuat Ayam Kecap Lezat dan Praktis Ala Rumahan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/1/27/1737911371544-e0e3t.jpeg)
Panduan dan resep membuat ayam kecap yang lezat dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya![6 Resep Daging Ayam Paling Enak dan Mudah, Cocok jadi Menu Harian](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/11/21/1700539235696-s2u97j.jpeg)
Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan.
Baca Selengkapnya