5 Resep Panna Cotta Lembut dan Mudah Dibuat, Dijamin Menyegarkan

merdeka.com Sekitar 3 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Bagi pecinta makanan penutup yang manis dan menyegarkan, resep panna cotta wajib dicoba. Panna cotta merupakan dessert yang berasal dari negeri Italia dengan rasa khas lembut nan menyehatkan.

Meski terdengar berkelas, namun panna cotta sebenarnya terbuat dari berbagai bahan sederhana dengan harga terjangkau. Berbagai buah-buahan segar kegemaran Anda pun bisa menjadi bahan utama dari panna cotta.

Penasaran seperti apa resep panna cotta yang lembut dan menyehatkan tersebut? Simak rangkumannya yang berhasil dilansir dari berbagai sumber berikut ini.

Orang lain juga bertanya?

Resep Panna Cotta Kelapa Buah

resep panna cotta

Bahan-bahan:

1 sachet jelly kelapa muda

1 sachet agar-agar kristal

1 sachet kental manis putih

700 ml susu UHT coconut delight

1 liter whipped cream

Bahan kedua:

1 sachet agar-agar plain

50 ml gula pasir

Air secukupnya

Potongan buah segar

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan pertama ke dalam wadah hingga merata.
Setelah itu, masak dengan api kecil hingga mendidih dan menguap.
Terus aduk hingga mengental dan rata, matikan kompor dan tunggu hingga cukup dingin.
Tuangkan secara perlahan ke dalam cup kecil dan tunggu hingga dingin.
Beri topping potongan buah di atasnya, sisihkan.
Campurkan bahan kedua kecuali potongan buah hingga merata.
Masak hingga mendidih dan tuang ke atas cup setelah adonan dingin.
Simpan dan dinginkan ke dalam kulkas selama 3 jam.
Siap untuk disajikan dan dinikmati bersama.

Resep Panna Cotta Durian

resep panna cotta

Bahan-bahan:

80 gr buah durian halus

50 gr gula pasir

500 ml susu UHT plain

1 sdm bubuk jelly bening

14 gr bubuk gelatin

Vanilla dan garam secukupnya

Cara Membuat:

Rendam bubuk gelatin ke dalam air matang dingin hingga kaku.
Rebus susu UHT dan durian yang telah dihaluskan dengan blender.
Masukkan gelatin hingga kaku ke dalam adonan durian dan susu.
Aduk semua bahan hingga mendidih dan rata.
Setelah matang dan mendidih, matikan kompor dan tunggu uap panasnya menghilang.
Tuangkan secara perlahan ke dalam wadah sajian kecil.
Setelah cukup dingin, tambahkan topping buah-buahan segar.
Masukkan ke dalam lemari pendingin dan tunggu selama 30 menit.
Siap untuk dinikmati sebagai makanan penutup.

Resep Panna Cotta Buah Naga

10 cara membuat panna cotta dessert manis lembut dan lumer di mulut

Bahan-bahan:

1 buah naga, kupas dan lumatkan

2 sdm gelatin bubuk

50 gr gula pasir

250 ml heavy cream

250 ml susu cari full cream

Cara Membuat:

Masukkan gelatin ke dalam wadah dan tuangkan 8 sdm air dingin, aduk merata.
Sembari menunggu gelatin mengembang, masak buah naga di atas panci.
Tambahkan 100 ml air dan 20 gr gula pasir, masak hingga setengah mendidih.
Masukkan setengah wadah gelatin dan aduk kembali hingga merata, matikan kompor.
Persiapkan wadah saji atau cup kecil, tuang adonan hingga memenuhi setengah wadah.
Simpan ke dalam kulkas hingga mengeras.
Masak cream, susu, dan gula hingga mendidih menggunakan api kecil.
Masukkan sisa gelatin dan hingga larut, matikan api.
Tuangkan ke atas adonan yang telah dingin dan mengeras.
Simpan kembali ke dalam kulkas selama 3 jam.
Siap dinikmati.

Resep Panna Cotta Alpukat

resep panna cotta

Bahan-bahan:

1 buah alpukat

Pasta mocca secukupnya

40 gr gula pasir

250 ml cream cair

100 ml susu UHT

1 gr gelatin bubuk

100 gr keju parut

1 sdt bubuk cokelat

Cara Membuat:

Campurkan cream, mocca, dan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
Masukkan susu yang telah dicampur merata dengan gelatin bubuk.
Matikan api.
Diamkan hingga cukup dingin dan uap panasnya menghilang.
Tuang secara perlahan ke dalam cup saji hingga sepertiga bagian.
Simpan ke dalam lemari pendingin, tunggu hingga mengeras dan padat selama 2 jam.
Masukkan buah alpukat halus ke dalam cup dan tambahkan keju parut sera cokelat bubuk.
Simpan kembali ke dalam kulkas.
Keluarkan dan sajikan selagi dingin.

Resep Panna Cotta Strawberry

resep panna cotta

Bahan-bahan:

150 ml whip cream cair

100 ml susu cair

1 sdt vanilla

2 sdt gelatin bubuk

Gula pasir secukupnya

Bahan Strawberry Compote:

8 buah strawberry segar

2 sdm air lemon

3 sdm gula pasir

1 sdt tepung maizena larut

Cara Membuat:

Larutkan gelatin bubuk menggunakan setengah susu cair dan aduk hingga mengembang.
Masak sisa susu, whip cream, dan gula menggunakan api kecil hingga mendidih dan bergelembung, matikan kompor.
Campurkan dengan gelatin dan aduk hingga merata.
Tuang ke dalam cup saji dan dinginkan di dalam kulkas selama 3 jam.
Masak bahan compote hingga semua bahannya keluar air.
Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental, sisihkan.
Ambil panna cotta dan tambahkan topping compote.
Sajikan dan nikmati selagi dingin.

(mdk/mta)